Crepes dengan Edible Flower yang Cantik dan Lezat untuk Dinikmati

Liputan6.com, Jakarta Menyantap crepes sebagai menu sarapan atau kudapan dengan topping buah-buahan sudah menjadi hal umum. Crepes yang merupakan salah satu jajanan yang berasal dari Prancis ini memang sangat populer dan disukai banyak orang.

Selain bentuknya yang tipis dan garing, crepes juga dapat dinikmati dengan rasa manis maupun asin sesuai selera. Lalu bagaimana jika crepes tersebut dihiasi dengan edible flower, bunga asli yang dapat disantap.

Dilansir dari Realsimple, Jumat (19/05/2017), Anda bisa mengkreasikan makanan yang sederhana ini dengan menambahkan topping bunga-bunga asli yang cantik dan nikmat. Penasaran cara membuatnya?

Bahan-bahan:

• 100 gr tepung terigu
• 150 ml susu cair
• 1 butir telur
• 1 sdm mentega leleh
• ½ sdt baking powder
• Edible Flower (bunga yang bisa dimakan, bisa didapatkan online) dengan berbagai bentuk sesuai selera
• Selai coklat atau madu sebagai pelengkap

Cara Membuat:

1. Kocok telur hingga berbusa dengan menggunakan whisk.
2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan aduk hingga rata.
3. Tambahkan baking powder dan margarin leleh. Lalu aduk kembali.
4. Panaskan wajah dan oleskan permukaan wajan dengan sedikit minyak.
5. Tuang sedikit adonan lalu putar wajan hingga adonannya rata ke seluruh permukaan dan tipis.
6. Letakkan kembali wajan pada kompor dengan api kecil
7. Susun edible flower dengan berbagai ukuran dan warna agar terlihat menarik.
8. Balik adonan agar bagian atas kering
   Angkat adonan dan susun di atas piring. Sajikan dengan pelengkap seperti selai cokelat atau madu.

*(Latifah Gusri)