Resep Lobster Bumbu Saus Padang dari Zaskia Sungkar, Menu Mewah Saat Isolasi di Rumah

Liputan6.com, Jakarta - Memasak jadi salah satu aktivitas yang digemari sejumlah selebritas dalam saat berada di rumah saja. Dari banyak selebritas itu di antaranya Zaskia Sungkar dan Irwansyah.

Dalam unggahan terbaru di media sosial The Sungkars Family , mereka terlihat memasak lobster dengan bumbu saus padang. Zaskia dan Irwansyah tampak antusias menjalani aktivitas tersebut.

"Kita akan bikin baby lobster saus padang yang kelar hanya dalam waktu 10 menit aja," kata Zaskia dalam video yang diunggah ke kanal YouTube The Sungkars Family, Kamis, 16 April 2020.

Zaskia mengungkapkan sebenarnya waktunya bisa cepat, hanya saja proses-proses lainnya yang cukup lama. Zaskia yang didampingi sang suami kemudian memperlihatkan bahan-bahan yang diperlukan.

"Bumbunya sederhana dan singkat, jelas, tepat," kata Zaskia Sungkar. Anda tertarik ingin mencoba? Simak resepnya berikut ini.

Bahan-Bahan:

- Daun bawang

- Serai

- Cabai keriting

- Bawang merah

- Bawang putih

- Bawang bombay

- Jahe

- Cabai rawit

- Saus padang (saus sambal dan saus tomat)

- Putih telur

- Lada bubuk

- Minyak goreng

- Saus tiram

- Garam

- Air

- Bersihkan lobster dengan gunting (mulai dari memotong kumisnya, membersihkan badan, hingga ekornya)

- Beri sedikit garam dan lada setelah lobster dibersihkan- Rebus lobster hingga warnanya berubah merah

- Blender bawang merah, bawang putih, cabai rawit, potong daun bawang, bawang bombay, dan geprek sereh

- Kemudian masukan minyak goreng dan tunggu hingga panas-Masukan bumbu halus yang sudah diblender dan aduk hingga merata

- Masukan bawang bombay-Masukan daun sereh-Beri sedikit air

- Masukan dua sendok makan saus tiram, empat sendok saus tomat, dan dua sendok makan saus sambal

- Masukan putih telur dan aduk hingga merata

- Masukan lobster ke dalam bumbu yang ada di penggorengan

- Bolak-balik lobster agar bumbunya meresap secara merata, kemudian lobster bumbu saus padang ala Zaskia Sungkar siap disajikan.