Perayaan 20 Tahun Nutrifood Research Center, Jadi Puncak Rangkaian Kompetisi NRC Fellowship dan NRC Student Bootcamp 2023

Liputan6.com, Jakarta - Dukungan untuk penelitian dan pengembangan telah menjadi program Nutrifood Research Center (NRC) yang bergulir selama 20 tahun. Di momen itu NRC pun menggelar NRC Summit 2024 yaitu sebuah konferensi pada bidang ilmu kesehatan dan nutrisi, pameran hasil penelitian, yang merupakan puncak rangkaian kompetisi NRC Fellowship dan NRC Student Bootcamp 2023.  

Acara ini menjadi bentuk selebrasi 20 tahun lahirnya NRC sebagai bagian dari Nutrifood yang mendukung inspirasi gaya hidup sehat, melalui berbagai program inspiratif dan penelitian berkualitas. NRC Summit 2024 membahas aspek-aspek praktis dan aplikatif pada bidang ilmu kesehatan dan nutrisi dengan menghadirkan narasumber ahli dari berbagai latar belakang berbeda, mulai dari CEO Nutrifood, professor, hingga content creator @naktekpang.

Dalam sesi NutriTalks, Dr. Mardi Wu, S.T.P, M.B.A selaku CEO Nutrifood mengungkapkan bahwa Nutrifood sebagai perusahaan produsen makanan dan minuman kesehatan selalu mengandalkan prinsip dan pendekatan ilmiah dalam bisnisnya.

"Selain keberadaan Nutrifood Research Center, kami pun memiliki sensory lab dan neuromarketing lab yang menunjukkan bahwa riset-riset yang kami lakukan berperan penting dalam proses pengambilan keputusan," ungkap Dr. Mardi saat acara yang digelar di Aula Gedung Yustinus, Atma Jaya Jakarta, pada Rabu, 17 Januari 2024.

Dalam proses pengembangannya, Nutrifood mendasari uji efektivitasnya berdasarkan pendekatan ilmiah, sehingga fungsi yang diklaim oleh setiap produk memiliki bukti saintifik yang jelas. Hal itu sendada dengan pendapat Prof. Dr. Ir. Antonius Suwanto, M. Sc., Guru Besar di bidang mikrobiologi dan bioteknologi molekuler.  

Ia menyebut salah satu tantangan di bidang nutrisi yaitu bagaimana bisa menghasilkan makanan yang bergizi, lezat, dan tetap memperhatikan aspek berkelanjutan. "Menjawab tantangan yang ada, baik di aspek lingkungan, sosial, dan lainnya, diperlukan kerja sama dan dukungan lintas sektoral, mulai dari akademisi, pemerintah, hingga swasta, demi tercipta kolaborasi yang solid, melalui pendekatan yang holistik dan terintegrasi," paparnya di kesempatan yang sama.

NRC Fellowship dan NRC Student Bootcamp jadi contoh upaya Nutrifood Research Center membangun kolaborasi positif antara pihak swasta dan akademisi. Bukan hanya dalam meningkatkan penelitian ilmiah berkualitas di bidang kesehatan, tapi juga untuk menumbuhkan kesadaran masyarakat Indonesia terkait dengan gaya hidup sehat.

Lalu dengan banyak beredarnya informasi hoaks di bidang kesehatan, tentu menuntut masyarakat untuk dapat memilah dan memahami informasi kesehatan yang benar. Itu sebabnya kehadiran seorang ekspertise di bidang ilmu kesehatan dan nutrisi sebagai content creator di media sosial diharapkan dapat menjadi penangkal hoaks di masyarakat.  

Selama dua dekade, NRC telah menghasilkan 42 publikasi ilmiah dengan lima topik penelitian utama, meliputi nutrisi, manajemen berat badan, mikrobioma usus, sindrom metabolik, dan DNA. NRC juga telah memberikan penghargaan dan dukungan kepada lebih dari 30 peneliti untuk dapat mengimplementasikan proyek penelitian melalui ajang NRC Grant dan Fellowship.

NRC telah berkolaborasi dengan lebih dari 25 institusi untuk terus memberikan dampak positif yang lebih luas. Selain sesi NutriTalks, NRC Summit 2024 juga menjadi ajang diumumkannya pemenang kompetisi NRC Fellowship 2023 dan NRC Student Bootcamp 2023.

Setelah menjalani serangkaian seleksi, adapun dua proposal penelitian terbaik dari ratusan proposal yang telah masuk di NRC Fellowship 2023, adalah proposal dari Bunga Ayu Purwaningrum – Institut Pertanian Bogor dan Deviana Ayu Permata Putri - Unika Soegijapranata, yang berhak atas dukungan dana penelitian dengan nilai total Rp 81.250.000.  

Untuk NRC Student Bootcamp, tahun 2023 menjadi tahun pertama penyelenggaraan program yang dikhususkan untuk mahasiswa Unika Atma Jaya Jakarta. Setelah sejak September 2023 lalu para peserta mendapatkan pembekalan dan pelatihan terkait ilmu nutrisi, event management, social media, hingga public speaking, mereka pun terjun sebagai edukator kesehatan di masyarakat.

Menariknya, selain dari Fakultas Teknobiologi, terdapat juga tim pemenang yang berasal dari Fakultas Ekonomi dan Bisnis, yang menunjukkan bahwa latar belakang pendidikan apa pun tetap dapat berperan menjadi inspirator hidup sehat bagi yang lainnya.

“Kami mengapresiasi seluruh peserta yang telah berpartisipasi dalam program yang kami selenggarakan. Di hari yang berbahagia ini, kami pun sekaligus akan kembali membuka pendaftaran untuk NRC Fellowship 2024," kata Felicia Kartawidjajaputra, Health and Nutrition Science Manager of Nutrifood Research Center.

Memasuki tahun keempatnya, pihaknya mengusung tema penelitian bertajuk "Peran Peneliti Muda dalam Membangun Indonesia yang Lebih Sehat". Pihaknya juga berharap hasil penelitian dari NRC Fellowship 2024 ini nantinya dapat berdampak untuk masyarakat Indonesia yang semakin sehat.

"khususnya dalam menekan risiko penyakit sindrom metabolik dan meningkatkan kualitas hidup masyarakat," tandasnya.