5 Manfaat Biji Selasih Bagi Kesehatan, Kurangi Kadar Kolesterol Hingga Turunkan Berat Badan

Liputan6.com, Jakarta - Biji selasih, atau sering disebut biji kemangi, adalah bahan makanan yang semakin populer dan banyak dikonsumsi karena manfaat kesehatannya.

Biji selasih berasal dari tanaman yang dikenal dengan nama ilmiah Ocimum basilicum, yang tumbuh subur di India serta wilayah Mediterania. Tanaman ini bukan hanya terkenal dalam dunia kuliner, tetapi juga digunakan dalam pengobatan tradisional karena kandungannya yang menyehatkan.

Biji selasih mengandung berbagai nutrisi penting seperti protein, lemak sehat, serat, karbohidrat, serta air dan mineral. Dengan kandungan nutrisinya yang beragam, biji selasih memiliki potensi untuk memberikan sejumlah manfaat bagi kesehatan tubuh.

Dari meningkatkan sistem pencernaan hingga mendukung kesehatan jantung, biji selasih benar-benar menawarkan berbagai keuntungan.

Berikut beberapa manfaat biji selasih bagi kesehatan tubuh, seperti melansir dari Boldsky, Rabu (31/7/2024).

1. Mengurangi kadar kolesterol

Mengonsumsi biji selasih ternyata sangat bermanfaat untuk kesehatan jantung. Kandungan serat yang tinggi dalam biji selasih dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik). 

2. Meningkatkan fungsi otak

Biji selasih kaya akan mangan, mineral yang esensial untuk menjaga kesehatan otak. Mangan berperan dalam mengikat neurotransmitter, yang membantu mengirimkan impuls listrik ke seluruh tubuh.

Proses ini mendukung fungsi otak yang optimal, sehingga biji selasih dapat membantu meningkatkan konsentrasi dan kinerja mental.

Biji selasih memiliki manfaat signifikan untuk sistem pencernaan. Ketika biji ini direndam dalam air, mereka akan membengkak dan menghasilkan gel berkat lapisan polisakarida yang terdapat pada dinding luar biji.

Gel ini, bersama dengan kandungan serat makanan dalam biji selasih, terbukti efektif dalam membantu proses pencernaan. Zat agar-agar yang dihasilkan dapat melancarkan pergerakan usus dan mencegah masalah pencernaan.

Biji selasih mengandung serat makanan larut yang efektif membantu menjaga perut tetap kenyang lebih lama dan memberikan rasa kenyang yang lebih lama.

Penelitian menunjukkan bahwa orang yang mengalami obesitas dan mengonsumsi 2 gram ekstrak biji selasih manis dengan 240 ml air sebelum makan siang dan makan malam dapat mengalami penurunan indeks massa tubuh (BMI) yang signifikan.

Namun, penurunan BMI yang mencolok ini umumnya terlihat pada mereka yang mengonsumsi dosis tinggi, yaitu lebih dari 50 persen ekstrak biji selasih.

Jadi, biji selasih bisa menjadi tambahan yang bermanfaat untuk diet Anda, terutama dalam membantu mengontrol nafsu makan dan mendukung penurunan berat badan.

Biji selasih adalah sumber zat besi yang sangat baik, mineral esensial untuk produksi darah. Zat besi memainkan peran krusial dalam membentuk hemoglobin, yaitu protein dalam sel darah merah (RBC) yang bertugas mengangkut oksigen ke seluruh tubuh.

Dengan memastikan asupan zat besi yang cukup, Anda membantu tubuh tetap bertenaga dan menjaga fungsi imunitas tetap optimal.

Kekurangan zat besi dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, termasuk kelelahan dan perasaan mudah marah.