Cara Mudah Membersihkan Mie Basah dari Formalin, Hanya Butuh Bahan Ini

Liputan6.com, Jakarta Mie basah memang praktis untuk diolah menjadi berbagai hidangan lezat, tetapi keberadaan bahan pengawet seperti formalin kerap menjadi perhatian. Penggunaan formalin dalam makanan sangat berbahaya karena dapat menyebabkan berbagai gangguan kesehatan, mulai dari iritasi hingga risiko kanker.

Menurut Peraturan Menteri Kesehatan RI No.033 Tahun 2012, formalin dikategorikan sebagai zat berbahaya yang tidak boleh digunakan dalam makanan. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk memastikan mie basah yang dikonsumsi bebas dari bahan kimia berbahaya ini.

Untuk mengurangi risiko, ada beberapa cara sederhana yang bisa dilakukan di rumah untuk membersihkan mie basah dari formalin. Dilansir dari unggahan warganet Bunda Rani pada Selasa (4/3), berikut langkah-langkah praktis yang bisa Anda coba.

Formalin sering digunakan sebagai pengawet makanan, termasuk mie basah, untuk mencegah pembusukan selama proses penyimpanan dan distribusi. Namun, bahan ini sebenarnya lebih sering dipakai di industri non-pangan seperti pengawet kayu atau jenazah.

Menurut PERMENKES RI, formalin memiliki sifat karsinogenik yang dapat memicu kanker jika masuk ke dalam tubuh. Oleh karena itu, konsumsi makanan yang mengandung formalin harus dihindari sebisa mungkin.

Mie basah yang diawetkan dengan formalin biasanya lebih tahan lama, tetapi berisiko besar jika dikonsumsi secara langsung tanpa proses pembersihan. Formalin dapat merusak organ dalam tubuh dan menyebabkan berbagai penyakit.

Selain itu, membersihkan mie basah juga membantu mengurangi residu bahan kimia lainnya yang mungkin terkandung selama proses pembuatan atau penyimpanan.

Bunda Rani, melalui akun YouTube-nya, membagikan cara sederhana membersihkan formalin dari mie basah. Pertama, rebus air secukupnya untuk merendam mie basah secara keseluruhan.

Setelah air mendidih, tuangkan langsung ke dalam mangkuk berisi mie dan rendam selama kurang lebih 30 menit. Selanjutnya, tiriskan air rendaman, kemudian bilas mie di bawah air mengalir satu hingga dua kali hingga bersih.

Mie yang sudah bebas formalin biasanya akan tampak lebih pucat dibandingkan sebelumnya. Selain itu, air rendaman akan berubah warna menjadi kuning, yang menunjukkan formalin telah terlepas dari mie.

“Bekas airnya pun kuning, itu dari formalinnya,” jelas Bunda Rani dalam video unggahannya. Proses ini menjadikan mieeeee lebih aman untuk dikonsumsi.

Unggahan Bunda Rani mendapat banyak apresiasi dari warganet. Banyak yang mengaku terbantu dengan informasi ini karena memberikan rasa tenang saat mengolah mie basah di rumah.

“Sangat bermanfaat sekali Bunda Rani, terima kasih. Menginspirasi sekali,” ujar salah satu pengguna YouTube. Respons positif ini menunjukkan tingginya kesadaran masyarakat terhadap bahaya formalin.

Apa Itu Formalin dan Bahayanya bagi Tubuh?

Formalin adalah larutan formaldehida yang bersifat karsinogenik dan dapat menyebabkan kanker jika masuk ke tubuh.

Mie basah dengan formalin cenderung lebih tahan lama, tidak mudah basi, dan memiliki aroma kimia yang khas.

Langkahnya meliputi merendam mie dalam air mendidih selama 30 menit, lalu membilasnya di bawah air mengalir.