10 Makanan Terbaik untuk Penderita Diabetes, Bantu Kontrol Kadar Gula Darah

Liputan6.com, Jakarta - Diabetes, baik tipe 1 maupun tipe 2, memerlukan perhatian khusus dalam memilih makanan yang tepat.

Salah satu tujuan utama penderita diabetes adalah mengelola kadar gula darah agar tetap stabil dan mengurangi risiko komplikasi jangka panjang seperti penyakit jantung. Pola makan yang sehat dapat berperan besar dalam pencapaian ini.

Oleh karena itu, ketahui beberapa makanan terbaik untuk penderita diabetes yang bisa membantu mengontrol kadar gula darah, seperti melansir dari Healthline, Kamis (16/1/2025).

1. Ikan Berlemak

Ikan berlemak seperti salmon, sarden, haring, dan ikan tenggiri kaya akan asam lemak omega-3 DHA dan EPA. Kandungan lemak sehat ini memiliki manfaat besar untuk kesehatan jantung, yang sangat penting bagi penderita diabetes yang berisiko tinggi terkena penyakit jantung.

Konsumsi ikan berlemak secara rutin dapat membantu menurunkan peradangan dan meningkatkan fungsi arteri, serta mendukung pengelolaan tekanan darah dan berat badan.

2. Sayuran Berdaun Hijau

Sayuran berdaun hijau seperti bayam, kangkung, dan selada kaya akan vitamin dan mineral serta rendah kalori. Sayuran ini juga memiliki karbohidrat yang sangat rendah dan tidak meningkatkan gula darah secara signifikan.

Selain itu, kandungan vitamin C dalam sayuran hijau berperan sebagai antioksidan yang dapat membantu mengurangi peradangan—masalah umum pada penderita diabetes.

3. Alpukat

Alpukat mengandung sedikit gula dan karbohidrat, namun tinggi serat dan lemak sehat. Kandungan lemak sehatnya dapat membantu menurunkan peradangan dan mendukung kesehatan jantung.

Penelitian juga menunjukkan bahwa konsumsi alpukat dapat membantu menurunkan berat badan dan meningkatkan kontrol kadar gula darah.

Telur adalah sumber protein berkualitas tinggi yang juga dapat membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan sensitivitas insulin.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi telur secara teratur, seperti 12 butir per minggu, dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung pada penderita diabetes.

5. Biji Chia

Biji chia kaya akan serat, namun sangat rendah karbohidrat yang dapat dicerna. Serat dalam biji chia membantu memperlambat penyerapan makanan, yang pada gilirannya dapat menurunkan kadar gula darah.

Beberapa studi juga menunjukkan bahwa biji chia mendukung penurunan berat badan dan membantu mengontrol kadar gula darah pada penderita diabetes tipe 2.

6. Kacang-Kacangan

Kacang-kacangan seperti almond, kenari, dan pistachio adalah sumber vitamin B, mineral penting, dan serat. Dengan indeks glikemik rendah, kacang-kacangan tidak meningkatkan gula darah secara drastis dan membantu menurunkan risiko diabetes tipe 2.

Selain itu, kacang-kacangan dapat meningkatkan kesehatan jantung, yang sangat penting bagi penderita diabetes.

Yogurt Yunani mengandung lebih sedikit karbohidrat dan lebih banyak protein dibandingkan yogurt biasa, menjadikannya pilihan yang baik untuk penderita diabetes.

Kandungan kalsium dan protein dalam yogurt dapat membantu mengurangi nafsu makan, memperbaiki komposisi tubuh, dan menurunkan risiko diabetes tipe 2.

8. Kacang Pohon

Kacang pohon seperti kenari dan hazelnut telah terbukti dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan mengurangi peradangan pada penderita diabetes.

Mengonsumsi kacang secara rutin juga dapat membantu mengatur kadar gula darah, yang sangat bermanfaat untuk penderita diabetes tipe 2.

Brokoli adalah sayuran yang rendah kalori dan karbohidrat yang dapat dicerna. Mengandung vitamin C, magnesium, dan senyawa sulforafan, brokoli terbukti dapat menurunkan kadar gula darah. Senyawa ini membantu tubuh dalam proses metabolisme yang mengatur glukosa darah.

10. Stroberi

Stroberi mengandung antosianin—antioksidan yang membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan mengurangi peradangan.

Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi stroberi secara teratur dapat membantu meningkatkan pengelolaan gula darah pada orang dengan kelebihan berat badan, yang memiliki risiko tinggi diabetes.