Cara Menyimpan ASI yang Benar, Jaga Kualitas Kandungannya

Liputan6.com, Jakarta Menyimpan ASI dengan benar merupakan hal yang sangat penting bagi ibu menyusui, terutama bagi mereka yang bekerja atau memiliki aktivitas di luar rumah. Dengan mengetahui cara menyimpan ASI yang tepat, ibu dapat memastikan bahwa bayinya tetap mendapatkan nutrisi terbaik meskipun tidak dapat menyusui secara langsung. Artikel ini akan membahas secara mendalam tentang metode penyimpanan ASI yang aman dan efektif untuk menjaga kualitas serta keamanannya.

Penyimpanan ASI adalah proses menyimpan air susu ibu yang telah diperah agar dapat diberikan kepada bayi di lain waktu. Hal ini sangat penting karena:

• Memungkinkan ibu untuk tetap memberikan ASI eksklusif meskipun tidak selalu bisa menyusui langsung
• Menjaga ketersediaan ASI untuk bayi saat ibu tidak ada di rumah
• Membantu mengatur produksi ASI agar tetap stabil
• Memberikan fleksibilitas bagi ibu dalam mengatur waktu menyusui
• Memungkinkan ayah atau pengasuh lain untuk memberi makan bayi dengan ASI

Namun, penyimpanan ASI harus dilakukan dengan benar untuk memastikan kualitas dan keamanannya tetap terjaga. ASI mengandung berbagai nutrisi dan antibodi yang penting bagi pertumbuhan dan perkembangan bayi. Penyimpanan yang tidak tepat dapat mengurangi kandungan nutrisi tersebut atau bahkan menyebabkan kontaminasi bakteri yang berbahaya bagi bayi.

Sebelum mulai menyimpan ASI, ada beberapa hal yang perlu dipersiapkan:

1. Cuci tangan dengan sabun dan air mengalir sebelum memerah atau menangani ASI
2. Sterilkan semua peralatan yang akan digunakan seperti pompa ASI, botol, dan tutupnya
3. Siapkan wadah penyimpanan yang aman seperti botol kaca atau plastik khusus ASI yang bebas BPA
4. Sediakan label dan spidol tahan air untuk menandai tanggal pemerahan
5. Pastikan kulkas atau freezer berfungsi dengan baik dan suhunya stabil

Kebersihan adalah kunci utama dalam menyimpan ASI. Pastikan semua peralatan dan area kerja bersih untuk menghindari kontaminasi. Gunakan air panas dan sabun untuk membersihkan peralatan, atau gunakan sterilizer khusus jika tersedia.

Sebelum menyimpan ASI, tentu saja Anda perlu memerahnya terlebih dahulu. Berikut adalah langkah-langkah memerah ASI yang benar:

1. Cuci tangan dengan sabun dan air mengalir
2. Pilih tempat yang nyaman dan tenang
3. Lakukan pijatan ringan pada payudara untuk merangsang keluarnya ASI
4. Gunakan pompa ASI atau tangan untuk memerah
5. Jika menggunakan pompa, ikuti petunjuk penggunaan dengan benar
6. Jika memerah dengan tangan, letakkan jari dan ibu jari di sekitar areola, lalu tekan ke arah dada dan peras dengan lembut
7. Tampung ASI dalam wadah steril yang telah disiapkan
8. Lakukan pemerahan selama 15-20 menit atau hingga aliran ASI melambat

Penting untuk menjaga kebersihan selama proses pemerahan untuk menghindari kontaminasi. Jangan lupa untuk rileks dan nyaman saat memerah ASI, karena stres dapat mempengaruhi produksi ASI.

Memilih wadah yang tepat untuk menyimpan ASI sangat penting untuk menjaga kualitas dan keamanannya. Berikut adalah beberapa opsi wadah penyimpanan ASI yang aman:

• Botol kaca: Tahan lama, mudah disterilkan, namun lebih berat dan berisiko pecah
• Botol plastik khusus ASI: Ringan, tidak mudah pecah, pastikan bebas BPA
• Kantong plastik khusus ASI: Praktis, hemat tempat, namun lebih berisiko bocor
• Wadah penyimpanan makanan khusus bayi: Biasanya terbuat dari plastik aman, mudah ditumpuk

Pastikan wadah yang dipilih memiliki tutup yang rapat untuk mencegah kebocoran dan kontaminasi. Hindari menggunakan kantong plastik biasa atau wadah yang tidak dirancang khusus untuk menyimpan ASI.

Setiap jenis wadah memiliki kelebihan dan kekurangannya masing-masing. Pertimbangkan faktor seperti durasi penyimpanan, mobilitas, dan kemudahan penggunaan saat memilih wadah penyimpanan ASI.

Cara menyimpan ASI yang benar sangat tergantung pada suhu penyimpanan dan berapa lama ASI akan disimpan. Berikut adalah panduan penyimpanan ASI berdasarkan suhu:

1. Suhu Ruang (16-25°C)

ASI dapat disimpan pada suhu ruang selama 4-6 jam. Namun, jika suhu ruangan lebih dari 25°C, sebaiknya ASI disimpan maksimal 4 jam saja. Metode ini cocok untuk ASI yang akan segera diberikan kepada bayi.

2. Cooler dengan Es Batu (15°C)

Menggunakan cooler dengan es batu, ASI dapat bertahan hingga 24 jam. Ini adalah pilihan yang baik saat bepergian atau saat kulkas tidak tersedia.

3. Kulkas (0-4°C)

Di dalam kulkas, ASI dapat disimpan selama 3-5 hari. Pastikan untuk meletakkan ASI di bagian belakang kulkas, bukan di pintu, karena suhu di pintu kulkas lebih tidak stabil.

4. Freezer (-18°C atau lebih rendah)

ASI yang disimpan dalam freezer dapat bertahan hingga 6-12 bulan. Namun, disarankan untuk menggunakannya dalam waktu 6 bulan untuk kualitas terbaik.

Penting untuk selalu mencatat tanggal pemerahan pada wadah ASI agar dapat memantau masa simpannya dengan mudah. Gunakan ASI yang lebih lama disimpan terlebih dahulu untuk menghindari pemborosan.

Menyimpan ASI di kulkas adalah metode yang umum digunakan karena praktis dan dapat menjaga kualitas ASI dalam jangka waktu yang cukup lama. Berikut adalah langkah-langkah detail untuk menyimpan ASI di kulkas:

1. Cuci tangan dengan sabun dan air mengalir sebelum menangani ASI
2. Tuangkan ASI yang baru diperah ke dalam wadah penyimpanan yang steril
3. Beri label pada wadah dengan tanggal dan waktu pemerahan
4. Jangan mengisi wadah terlalu penuh, sisakan ruang sekitar 2,5 cm dari tutup karena ASI akan mengembang saat membeku
5. Tutup wadah dengan rapat untuk mencegah kontaminasi
6. Letakkan wadah ASI di bagian belakang kulkas, bukan di pintu
7. Pastikan suhu kulkas stabil di 4°C atau lebih rendah
8. Jangan mencampur ASI yang baru diperah dengan ASI yang sudah dingin atau beku
9. Gunakan ASI yang disimpan di kulkas dalam waktu 3-5 hari

Jika Anda berencana untuk menyimpan ASI lebih lama dari 5 hari, sebaiknya simpan di freezer. Namun, ingat bahwa kualitas ASI akan menurun seiring waktu, jadi usahakan untuk menggunakannya sesegera mungkin.

Menyimpan ASI di freezer memungkinkan penyimpanan jangka panjang, yang sangat berguna bagi ibu yang ingin membangun persediaan ASI. Berikut adalah langkah-langkah menyimpan ASI di freezer:

1. Ikuti langkah-langkah persiapan seperti saat menyimpan di kulkas
2. Gunakan wadah yang tahan freezer, seperti kantong ASI khusus atau botol kaca
3. Beri label dengan tanggal pemerahan dan jumlah ASI
4. Simpan ASI dalam porsi kecil (60-120 ml) untuk mengurangi pemborosan
5. Letakkan wadah ASI di bagian belakang freezer dimana suhu paling stabil
6. Jangan menyimpan ASI di pintu freezer karena suhu di sana lebih fluktuatif
7. Pastikan suhu freezer -18°C atau lebih rendah
8. ASI dapat disimpan hingga 6-12 bulan, tapi lebih baik digunakan dalam 6 bulan

Penting untuk diingat bahwa meskipun ASI beku dapat disimpan lama, kualitasnya akan menurun seiring waktu. Beberapa komponen ASI, seperti vitamin C, mungkin berkurang selama penyimpanan beku. Namun, ASI beku tetap jauh lebih baik daripada susu formula.

Setelah menyimpan ASI, langkah selanjutnya adalah mencairkan dan menghangatkannya saat akan diberikan kepada bayi. Berikut adalah panduan untuk mencairkan dan menghangatkan ASI dengan aman:

Mencairkan ASI:

1. Pindahkan ASI beku dari freezer ke kulkas dan biarkan mencair selama sekitar 12 jam
2. Jika dibutuhkan lebih cepat, letakkan wadah ASI di bawah air mengalir yang hangat
3. Jangan mencairkan ASI pada suhu ruang karena dapat meningkatkan risiko pertumbuhan bakteri

Menghangatkan ASI:

1. Letakkan wadah ASI dalam mangkuk berisi air hangat
2. Jangan menggunakan microwave karena dapat memanaskan ASI secara tidak merata dan merusak nutrisinya
3. Kocok wadah ASI dengan lembut untuk mencampur kembali lemak yang mungkin terpisah
4. Periksa suhu ASI dengan meneteskan beberapa tetes di pergelangan tangan Anda

Ingat, ASI yang sudah dicairkan harus digunakan dalam waktu 24 jam dan tidak boleh dibekukan kembali. ASI yang sudah dihangatkan harus digunakan dalam 2 jam atau dibuang untuk menghindari pertumbuhan bakteri.

Ada banyak informasi yang beredar tentang penyimpanan ASI, namun tidak semuanya akurat. Berikut adalah beberapa mitos dan fakta seputar penyimpanan ASI:

Mitos: ASI yang disimpan akan kehilangan semua manfaatnya

Fakta: Meskipun beberapa komponen ASI mungkin berkurang selama penyimpanan, sebagian besar nutrisi dan antibodi tetap terjaga, terutama jika disimpan dengan benar.

Mitos: ASI yang berubah warna tidak aman untuk dikonsumsi

Fakta: Warna ASI dapat berubah tergantung pada makanan yang dikonsumsi ibu atau lama penyimpanan. Selama tidak berbau busuk, ASI masih aman untuk dikonsumsi.

Mitos: ASI harus selalu dihangatkan sebelum diberikan

Fakta: Beberapa bayi tidak keberatan minum ASI dingin. Selama bayi mau meminumnya, ASI dingin dari kulkas aman dikonsumsi.

Mitos: ASI yang sudah dicairkan harus langsung dibuang jika tidak diminum

Fakta: ASI yang sudah dicairkan dapat disimpan di kulkas hingga 24 jam sebelum harus dibuang.

Mitos: Semakin lama ASI disimpan di freezer, semakin baik

Fakta: Meskipun ASI dapat disimpan hingga 12 bulan di freezer, kualitasnya akan menurun seiring waktu. Sebaiknya gunakan dalam 6 bulan untuk hasil terbaik.

Penting untuk selalu mencari informasi dari sumber yang terpercaya dan berkonsultasi dengan tenaga kesehatan jika ada keraguan tentang penyimpanan ASI.

Selain metode dasar penyimpanan ASI, berikut adalah beberapa tips tambahan yang dapat membantu ibu menyusui dalam mengelola ASI perah:

• Simpan ASI dalam porsi kecil (60-120 ml) untuk mengurangi pemborosan
• Gunakan metode "first in, first out" - gunakan ASI yang lebih lama disimpan terlebih dahulu
• Jangan mencampur ASI dari waktu pemerahan yang berbeda dalam satu wadah
• Pertimbangkan untuk membuat "bank ASI" di rumah dengan menyimpan kelebihan ASI di freezer
• Bersihkan pompa ASI segera setelah digunakan untuk mencegah pertumbuhan bakteri
• Jika membawa ASI bepergian, gunakan tas pendingin dengan es batu
• Jangan ragu untuk membuang ASI jika mencurigakan atau berbau tidak normal
• Catat jadwal pemerahan dan jumlah ASI yang diperoleh untuk memantau produksi

Dengan menerapkan tips-tips ini, ibu dapat mengoptimalkan penyimpanan ASI dan memastikan bahwa bayi selalu mendapatkan nutrisi terbaik, bahkan ketika ibu tidak bisa menyusui langsung.

Meskipun penyimpanan ASI umumnya aman jika dilakukan dengan benar, ada beberapa situasi di mana Anda mungkin perlu berkonsultasi dengan dokter atau konsultan laktasi:

• Jika bayi menolak ASI yang telah disimpan secara konsisten
• Jika Anda melihat perubahan warna, bau, atau tekstur ASI yang tidak normal
• Jika bayi mengalami gejala seperti muntah atau diare setelah meminum ASI yang disimpan
• Jika Anda memiliki pertanyaan tentang obat-obatan yang Anda konsumsi dan pengaruhnya terhadap ASI
• Jika Anda mengalami masalah dalam produksi ASI atau pemerahan
• Jika Anda memiliki kondisi kesehatan khusus yang mungkin mempengaruhi kualitas ASI

Dokter atau konsultan laktasi dapat memberikan saran yang disesuaikan dengan situasi spesifik Anda dan membantu memastikan bahwa bayi Anda mendapatkan nutrisi yang optimal.

Cara menyimpan ASI yang benar adalah kunci untuk memastikan bayi tetap mendapatkan nutrisi terbaik, bahkan ketika ibu tidak bisa menyusui langsung. Dengan memahami metode penyimpanan yang tepat, ibu dapat menjaga kualitas dan keamanan ASI perah.

Ingatlah poin-poin penting berikut:

• Selalu jaga kebersihan dalam proses pemerahan dan penyimpanan ASI
• Pilih wadah penyimpanan yang aman dan sesuai
• Perhatikan suhu dan durasi penyimpanan yang tepat
• Beri label pada setiap wadah ASI dengan tanggal pemerahan
• Gunakan metode pencairan dan pemanasan yang aman
• Jangan ragu untuk membuang ASI jika mencurigakan
• Konsultasikan dengan profesional kesehatan jika ada keraguan

Dengan menerapkan panduan ini, ibu dapat memastikan bahwa bayinya tetap mendapatkan manfaat optimal dari ASI, mendukung pertumbuhan dan perkembangan yang sehat. Penyimpanan ASI yang benar bukan hanya tentang menjaga nutrisi, tetapi juga memberikan fleksibilitas bagi ibu untuk menjalani berbagai peran dalam hidupnya sambil tetap memberikan yang terbaik untuk bayinya.