10 Masakan Sehari-hari Sederhana Tapi Enak, Menu Lezat yang Mudah Dibuat

Liputan6.com, Jakarta Masakan sehari-hari sederhana tapi enak menjadi pilihan utama bagi banyak orang dalam merancang menu harian mereka. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan proses yang sederhana, masakan ini tidak hanya lezat, tetapi juga praktis untuk dibuat. Salah satu contohnya adalah sayur asem. Sayur asem adalah salah satu hidangan Indonesia yang sangat populer. Tidak hanya mudah untuk dibuat, sayur asem juga kaya akan nutrisi karena mengandung banyak serat dan vitamin.

Selain sayur asem, telur balado juga menjadi salah satu masakan sehari-hari sederhana tapi enak yang sering disajikan di meja makan. Resep ini sangat cocok bagi pecinta pedas dan memiliki cita rasa yang unik. Telur yang direbus atau digoreng kemudian disajikan dengan sambal balado yang pedas dan gurih. Rasanya yang menggigit membuatnya sempurna untuk dinikmati bersama nasi hangat.

Dalam menyiapkan masakan sehari-hari sederhana tapi enak, ada banyak pilihan lain yang bisa dicoba seperti ayam goreng, tumis buncis, ikan bakar, dan masih banyak lagi. Meskipun terlihat sederhana, namun rasa yang dihasilkan tidak kalah dengan masakan rumahan yang lain. Kunci utamanya adalah penggunaan bahan yang segar, pengolahan yang tepat, dan penyajian yang apik. Dengan sentuhan kreativitas, menu masakan sehari-hari sederhana bisa menjadi hidangan yang istimewa dan menggugah selera.

Selain contoh diatas, berikut ini telah Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber kumpulan masakan sehari-hari sederhana tapi enak lainnya, pada Kamis (27/6).  

Resep Sayur Asem merupakan salah satu masakan sehari-hari yang sederhana namun tetap enak dan lezat untuk disantap. Masakan ini terkenal dengan citarasa segar dan asam yang khas, serta kaya akan sayuran sehingga sangat cocok untuk menambah nutrisi tubuh kita. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah dalam membuat Resep Sayur Asem:

Bahan-bahan:

• 200 gram labu siam, potong dadu
• 100 gram kacang panjang, potong-potong
• 100 gram jagung manis, serut
• 100 gram terong, potong dadu
• 100 gram tahu putih, potong kotak
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 liter air
• 2 sendok makan asam jawa, larutkan dengan sedikit air
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula
• 2 sendok makan minyak goreng

Langkah-langkah:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis daun salam dan daun jeruk hingga harum.

2. Tambahkan labu siam, kacang panjang, jagung manis, terong, dan tahu putih. Aduk rata.

3. Tuangkan air, asam jawa, garam, dan gula. Masak hingga semua bahan matang dan kuahnya meresap.

4. Angkat dan sajikan sayur asem hangat.

Demikianlah Resep Sayur Asem yang sederhana namun memiliki citarasa yang enak dan segar. Anda bisa menikmatinya bersama nasi putih hangat sebagai menu harian di rumah. Selamat mencoba!

Resep Cah Kangkung Bakso

Cah Kangkung Bakso merupakan salah satu masakan sehari-hari yang sederhana namun enak. Dengan bahan utama kangkung dan bakso, masakan ini dapat dengan mudah diolah di rumah. Berikut ini adalah bahan dan langkah-langkah untuk membuat Cah Kangkung Bakso.

Bahan-bahan:

• 1 ikat kangkung
• 5 buah bakso, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.

2. Masukkan iris bakso, aduk hingga matang.

3. Tambahkan kangkung, aduk hingga layu.

4. Tuangkan saus tiram dan kecap manis, aduk rata.

5. Bumbui dengan garam dan merica bubuk, aduk kembali hingga rata.

6. Masak hingga kangkung matang tetapi masih renyah.

7. Sajikan Cah Kangkung Bakso dalam piring saji dan siap disantap.

Itulah resep Cah Kangkung Bakso yang sederhana namun enak untuk hidangan sehari-hari. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemui dan langkah-langkah yang sederhana, siapa pun dapat mencoba memasak masakan ini di rumah. Selamat mencoba!

Tumis jamur tiram adalah salah satu masakan sehari-hari yang sederhana, tetapi tetap enak dan lezat. Masakan ini cocok untuk Anda yang ingin menikmati hidangan yang cepat dan mudah disiapkan dalam waktu singkat. Berikut ini adalah bahan dan langkah-langkah dalam pembuatan tumis jamur tiram.

Bahan-bahan:

• 200 gram jamur tiram, cuci bersih dan potong-potong
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah cabai merah, iris tipis
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh kecap manis
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.

2. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.

3. Masukkan bawang bombay dan tumis hingga layu.

4. Tambahkan jamur tiram, aduk rata, dan masak hingga jamur mulai layu.

5. Tuang saus tiram, kecap manis, gula pasir, minyak wijen, merica bubuk, dan garam secukupnya. Aduk rata.

6. Masak hingga bumbu meresap dan jamur matang.

7. Terakhir, tambahkan daun bawang. Aduk sebentar.

8. Angkat dan sajikan tumis jamur tiram dalam piring saji.

Nikmati tumis jamur tiram yang lezat ini sebagai hidangan sehari-hari yang sederhana namun enak. Selamat mencoba!

Resep Oseng Tempe Kacang

Oseng Tempe Kacang adalah hidangan sehari-hari yang sederhana tapi enak yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini juga sangat mudah dan cepat untuk disiapkan. Berikut adalah bahan dan langkah-langkah dalam membuat Resep Oseng Tempe Kacang.

Bahan-bahan:

• 300 gram tempe, potong-potong
• 100 gram kacang tanah, sangrai
• 2 buah cabai merah besar, iris tipis
• 2 buah cabai hijau besar, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Langkah-langkah:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang.

2. Tumis bawang putih, cabai merah, dan cabai hijau sampai harum.

3. Masukkan tempe dan kacang tanah, aduk rata.

4. Tambahkan kecap manis dan garam, aduk lagi hingga merata.

5. Masak tempe dan kacang tanah hingga matang dan agak kering.

6. Angkat dan hidangkan Resep Oseng Tempe Kacang hangat.

Resep Oseng Tempe Kacang ini sangat cocok disantap bersama nasi putih hangat sebagai menu sehari-hari. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Selain itu, hidangan ini juga mengandung banyak protein dari tempe dan kacang tanah yang baik untuk tubuh. Jadi, jangan ragu untuk mencoba Resep Oseng Tempe Kacang ini di rumah.

Resep Capcay Bakso Sapi adalah salah satu masakan sehari-hari yang sederhana namun enak. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Capcay Bakso Sapi:

Bahan-bahan:

• 250 gram bakso sapi, potong menjadi dua
• 1 buah wortel, iris tipis
• 1 ikat sawi hijau, potong-potong
• 100 gram kol, iris kasar
• 1 buah bawang bombay, potong dadu
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh kaldu bubuk
• Air secukupnya
• Minyak untuk menumis

Langkah-langkah:

1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

2. Masukkan potongan bakso sapi, aduk-aduk hingga berubah warna.

3. Tambahkan wortel, kol, dan sawi hijau. Aduk rata.

4. Tuangkan saus tiram dan kecap manis. Aduk hingga merata.

5. Tambahkan gula pasir, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

6. Tuangkan air secukupnya, lalu aduk kembali hingga bahan-bahan terendam air.

7. Masak hingga semua bahan matang dan kuah mengental.

8. Sajikan Capcay Bakso Sapi selagi hangat.

Demikianlah resep Capcay Bakso Sapi yang sederhana namun enak. Selamat mencoba!

Resep Sayur Bening Bayam

Sayur bening bayam merupakan salah satu masakan sehari-hari yang sederhana namun enak. Berikut ini bahan-bahan dan langkah-langkah dalam membuat sayur bening bayam:

Bahan-bahan:

• 400 gram bayam, siangi dan cuci bersih
• 2 buah wortel, iris tipis
• 1 buah tomat, potong dadu
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 liter air
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan minyak sayur

Langkah-langkah:

1. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.

2. Masukkan wortel dan tomat ke dalam wajan. Masak sebentar hingga wortel sedikit layu.

3. Tambahkan air ke dalam wajan. Biarkan mendidih.

4. Setelah air mendidih, tambahkan bayam ke dalam wajan. Masak hingga bayam layu.

5. Beri garam dan merica bubuk. Aduk rata.

6. Matikan api dan sayur bening bayam siap disajikan.

Resep sayur bening bayam ini sangat cocok sebagai menu makan siang maupun makan malam. Selain praktis, sayur bening bayam juga kaya akan nutrisi karena mengandung banyak serat dari bayam dan wortel. Rasanya yang segar dan gurih tentu membuat makanan ini menjadi favorit di banyak rumah tangga. Selamat mencoba!

Resep Semur Tahu Tempe adalah salah satu masakan sehari-hari yang sederhana namun enak. Masakan ini terdiri dari tahu dan tempe yang dimasak dalam bumbu semur yang kaya akan rasa. Berikut adalah bahan dan langkah-langkah dalam membuat Resep Semur Tahu Tempe:

Bahan-bahan:

• 200 gram tahu, potong-potong
• 200 gram tempe, potong-potong
• 2 buah bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh gula merah, sisir halus
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 400 ml air

Langkah-langkah:

1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

2. Masukkan lengkuas dan daun salam. Aduk rata.

3. Tambahkan tahu dan tempe, aduk hingga tercampur dengan bumbu.

4. Tuangkan kecap manis, gula merah, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.

5. Tuangkan air dan masak hingga tahu dan tempe empuk dan bumbu meresap.

6. Angkat dan sajikan Resep Semur Tahu Tempe hangat dengan nasi putih.

Dengan resep ini, Anda dapat dengan mudah membuat Semur Tahu Tempe sendiri di rumah. Rasanya yang enak dan proses memasak yang sederhana membuat masakan ini cocok untuk menjadi menu sehari-hari Anda. Selamat mencoba!

Resep Ayam Kecap

Resep Ayam Kecap adalah salah satu masakan sehari-hari yang sederhana namun tetap enak. Masakan ini terdiri dari bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang mudah diikuti. Berikut penjelasan mengenai bahan dan langkah-langkah dalam membuat Resep Ayam Kecap.

Bahan-bahan:

• 1 kg ayam, potong menjadi beberapa bagian
• 5 sendok makan kecap manis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan minyak goreng
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 200 ml air

Langkah-langkah:

1. Pertama, panaskan minyak goreng dalam wajan.

2. Tumis bawang putih hingga harum.

3. Masukkan potongan ayam ke dalam wajan dan aduk hingga ayam berubah warna menjadi kecokelatan.

4. Tuangkan kecap manis, saus tomat, gula pasir, merica bubuk, dan garam ke dalam wajan, aduk merata.

5. Tambahkan air, kemudian masak ayam dengan api kecil hingga empuk dan bumbu meresap.

6. Jika sudah matang, angkat ayam kecap dan sajikan dengan nasi putih hangat.

Itulah Resep Ayam Kecap yang bisa menjadi pilihan masakan sehari-hari yang sederhana tapi enak. Selamat mencoba!

Resep Telur Balado adalah salah satu masakan sehari-hari sederhana namun sangat enak. Masakan ini berasal dari Sumatera Barat dan terkenal dengan cita rasa pedasnya yang khas. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah untuk membuatnya:

Bahan-bahan:

• 4 butir telur rebus
• 5 buah cabai merah besar
• 4 buah cabai merah keriting
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah tomat merah
• 1 sendok makan gula
• 1 sendok teh garam
• Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, dan cabai merah keriting dengan menggunakan blender atau cobek.

2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.

3. Iris-iris tomat dan masukkan ke dalam wajan, aduk hingga tomat layu dan tercampur rata dengan bumbu.

4. Tambahkan gula dan garam, aduk rata.

5. Masukkan telur rebus, biarkan bumbu meresap ke dalam telur selama beberapa menit sambil sesekali diaduk.

6. Angkat dan sajikan telur balado dalam piring saji.

Demikianlah resep Telur Balado yang sederhana namun enak ini. Anda dapat menikmatinya bersama nasi putih hangat atau sebagai lauk pendamping saat makan siang atau malam. Selamat mencoba!

Resep Sambal Kentang Goreng

Sambal kentang goreng adalah salah satu masakan sehari-hari yang sederhana namun enak. Masakan ini terdiri dari kentang yang digoreng dengan bumbu sambal yang pedas dan menggugah selera. Berikut adalah bahan dan langkah-langkah dalam membuat sambal kentang goreng.

Bahan-bahan:

• 4 buah kentang, dikupas dan potong dadu
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 5 buah cabai rawit merah, iris tipis
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan minyak untuk menggoreng
• Air secukupnya

Langkah-langkah:

1. Goreng kentang dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang. Tiriskan.

2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum.

3. Tambahkan saus tomat dan garam, aduk rata.

4. Masukkan kentang goreng, tambahkan air secukupnya, aduk hingga bumbu meresap dan kentang matang sempurna.

5. Angkat dan sajikan sambal kentang goreng hangat bersama nasi putih.

Dengan penulisan resep yang sederhana dan langkah-langkah yang jelas, sambal kentang goreng dapat dengan mudah diolah di rumah. Rasanya yang pedas dan gurih akan menjadi pelengkap yang sempurna untuk hidangan sehari-hari Anda. Selamat mencoba!