15 Makanan Bergizi dan Sehat yang Mudah Didapat di Pasar, Perlu Dikonsumsi Setiap Hari

Liputan6.com, Jakarta Makanan bergizi dan sehat merupakan kunci utama dalam menjaga kesehatan tubuh serta mencegah berbagai penyakit. Konsumsi makanan yang kaya akan nutrisi seperti vitamin, mineral, protein, dan serat dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjaga keseimbangan energi. Dengan mengonsumsi makanan bergizi, tubuh kita akan mendapatkan asupan yang diperlukan untuk berfungsi dengan optimal setiap hari.

Mengadopsi pola makan sehat tidak hanya bermanfaat untuk kesehatan fisik, tetapi juga berperan penting dalam kesehatan mental. Penelitian menunjukkan bahwa diet yang seimbang dan kaya akan nutrisi dapat membantu mengurangi risiko depresi dan meningkatkan suasana hati secara keseluruhan. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk memperhatikan asupan makanan sehari-hari demi kesejahteraan yang menyeluruh.

Salah satu cara untuk memastikan kita mengonsumsi makanan bergizi adalah dengan memperbanyak makan buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan protein tanpa lemak. Mengurangi konsumsi makanan olahan, gula, dan lemak jenuh juga sangat dianjurkan untuk menjaga kesehatan. Dengan menerapkan kebiasaan makan sehat, kita dapat meningkatkan kualitas hidup dan memperpanjang harapan hidup secara signifikan.

Berikut Liputan6.com ulas mengenai makanan bergizi dan sehat yang telah dirangkum dari berbagai sumber, Sabtu (1/6/2024). 

Bayam adalah salah satu sayuran hijau yang paling bergizi. Kaya akan vitamin A, C, dan K, bayam juga menyediakan magnesium, zat besi, dan folat. Vitamin A dan C berperan dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh, kesehatan kulit, dan penglihatan. Vitamin K penting untuk kesehatan tulang, sementara zat besi mendukung produksi sel darah merah dan mencegah anemia. Magnesium dalam bayam membantu fungsi otot dan saraf serta menjaga kesehatan jantung.

2. Brokoli

Brokoli adalah sayuran cruciferous yang mengandung vitamin C, K, serat, dan antioksidan kuat seperti sulforaphane. Vitamin C dalam brokoli mendukung sistem kekebalan tubuh dan berperan sebagai antioksidan. Vitamin K penting untuk kesehatan tulang dan pembekuan darah. Serat membantu pencernaan dan menjaga kadar gula darah stabil. Sulforaphane dalam brokoli telah terbukti memiliki sifat antikanker.

3. Tomat

Tomat kaya akan vitamin C, kalium, folat, dan likopen. Likopen adalah antioksidan yang membantu melindungi sel dari kerusakan dan telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung dan beberapa jenis kanker. Kalium dalam tomat membantu mengontrol tekanan darah. Tomat juga baik untuk kesehatan kulit dan penglihatan berkat kandungan vitamin A dan C.

4. Wortel

Wortel terkenal karena kandungan beta-karotennya, yang diubah menjadi vitamin A dalam tubuh. Vitamin A sangat penting untuk kesehatan mata, mencegah kebutaan malam, dan meningkatkan kesehatan kulit serta fungsi kekebalan tubuh. Wortel juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan dan membantu menjaga kadar kolesterol darah.

5. Alpukat

Alpukat mengandung lemak sehat, serat, vitamin E, dan kalium. Lemak sehat dalam alpukat, terutama asam lemak tak jenuh tunggal, baik untuk kesehatan jantung dan membantu mengurangi peradangan. Vitamin E berperan sebagai antioksidan yang melindungi sel dari kerusakan. Kalium membantu menjaga tekanan darah dan fungsi otot yang normal. Alpukat juga mendukung kesehatan kulit dan rambut.

Apel adalah sumber serat, vitamin C, dan berbagai antioksidan. Serat dalam apel, terutama pektin, membantu pencernaan, menjaga kadar kolesterol, dan membuat perut kenyang lebih lama, sehingga baik untuk kontrol berat badan. Vitamin C meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan berperan dalam kesehatan kulit. Antioksidan dalam apel melindungi tubuh dari stres oksidatif dan peradangan.

7. Pisang

Pisang kaya akan kalium, vitamin B6, dan vitamin C. Kalium membantu mengatur tekanan darah dan fungsi otot serta saraf. Vitamin B6 penting untuk metabolisme protein dan produksi neurotransmitter, yang berperan dalam fungsi otak. Pisang juga memberikan energi cepat dan mudah dicerna, menjadikannya pilihan tepat untuk camilan sebelum atau setelah berolahraga.

8. Jeruk

Jeruk adalah sumber utama vitamin C, serat, folat, dan antioksidan. Vitamin C berperan dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membantu penyembuhan luka, dan memperbaiki kulit. Serat dalam jeruk mendukung kesehatan pencernaan dan membantu mengontrol kadar kolesterol. Folat penting untuk pertumbuhan sel dan metabolisme.

9. Yogurt

Yogurt mengandung protein, kalsium, vitamin B12, dan probiotik. Probiotik adalah bakteri baik yang mendukung kesehatan pencernaan dan sistem kekebalan tubuh. Kalsium penting untuk kesehatan tulang dan gigi. Protein dalam yogurt membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Vitamin B12 penting untuk fungsi saraf dan produksi sel darah merah.

10. Telur

Telur adalah sumber protein lengkap, vitamin B12, vitamin D, dan kolin. Kolin penting untuk fungsi otak dan kesehatan hati. Vitamin D dalam telur mendukung kesehatan tulang dan fungsi kekebalan tubuh. Telur juga mengandung lutein dan zeaxanthin, antioksidan yang baik untuk kesehatan mata dan membantu mencegah degenerasi makula.

Makanan bergizi berupa buah-buahan selanjutnya adalah stroberi. Buah yang identik dengan warna merah ini sangat tinggi nutrisi serta rendah karbohidrat dan kalori. Stroberi dipenuhi dengan kandungan vitamin C dan serat.

Stroberi bahkan bermanfaat untuk memutihkan gigi, menguatkan rambut, mencegah penuaan dini, dan menurunkan risiko stroke. Buah stroberi yang matang akan terasa manis sehingga nikmat untuk dijadikan camilan.

12. Ikan Salmon

Salmon mengandung asam lemak omega-3, protein, vitamin D, dan vitamin B12. Omega-3 baik untuk kesehatan jantung, otak, dan mengurangi peradangan. Vitamin D penting untuk kesehatan tulang dan fungsi kekebalan tubuh. Protein dalam salmon membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Salmon juga kaya akan selenium, mineral yang berperan dalam fungsi tiroid dan sistem kekebalan tubuh.

13. Oat

Oat merupakan sumber serat, protein, vitamin B1, dan mineral seperti magnesium. Serat larut dalam oat, terutama beta-glukan, membantu menurunkan kolesterol dan menjaga kadar gula darah. Protein dalam oat memberikan energi dan mendukung pertumbuhan otot. Vitamin B1 penting untuk metabolisme energi. Oat juga membantu meningkatkan kesehatan pencernaan.

14. Ubi Jalar

Ubi jalar kaya akan beta-karoten, serat, vitamin C, dan kalium. Beta-karoten diubah menjadi vitamin A dalam tubuh, yang penting untuk kesehatan mata dan sistem kekebalan tubuh. Serat dalam ubi jalar mendukung kesehatan pencernaan dan membantu menjaga kadar gula darah. Vitamin C berperan dalam penyembuhan luka dan kesehatan kulit. Kalium membantu mengatur tekanan darah dan fungsi otot.

15. Kacang-kacangan

Selain enak, kacang-kacangan juga cocok untuk camilan saat beraktivitas. Ternyata, kacang mengandung banyak antioksidan, yang bisa membantu tubuh membersihkan diri dari kerusakan sel. Selain itu, kacang juga mengandung banyak omega 3 yang bagus untuk kecerdasan.