6 Olahan Tetelan Sapi yang Enak dan Mudah Dibuat, Menu Lezat Untuk Makan Siang

Liputan6.com, Jakarta Olahan tetelan sapi adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Tetelan sapi biasanya dihasilkan dari bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk. Bagian ini memiliki daging yang lembut dan enak, sehingga sangat cocok diolah menjadi berbagai macam hidangan lezat. Ada banyak resep olahan tetelan sapi yang bisa Anda coba, baik untuk hidangan sehari-hari maupun saat ada tamu yang datang.

Salah satu resep olahan tetelan sapi yang bisa Anda coba adalah sop tetelan sapi. Hidangan ini sangat cocok disantap sebagai menu makan siang. Dalam memasak sop tetelan sapi, Anda bisa menggunakan berbagai macam sayuran seperti wortel, kentang, daun bawang, dan sebagainya. Campuran rempah yang pas akan memberikan cita rasa yang lezat dan segar pada sop tetelan sapi ini.

Selain sop tetelan sapi, Anda juga bisa mencoba resep olahan tetelan sapi berupa sayur asem dengan tetelan sapi. Sayur asem dengan tetelan sapi memiliki karakteristik kuah yang kental dan bumbu yang kaya akan rempah. Daging tetelan sapi yang diolah dengan bumbu sayur asem akan menjadi sangat empuk dan gurih. Semur tetelan sapi biasanya disajikan dengan nasi putih dan dilengkapi bawang goreng.

Selain resep-resep diatas, berikut ini telah Liputan6.com rangkum resep-resep olahan tetelan sapi lainnya yang tidak kalah enak dan mudah dibuat, Senin (1/7/2024).

Sop tetelan sapi adalah salah satu olahan makanan yang menggunakan potongan daging tetelan sapi yang empuk dan gurih. Dalam resep ini, anda akan mendapatkan hidangan sop yang lezat dan bergizi. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah dalam membuat resep sop tetelan sapi:

Bahan-bahan:

• 500 gram tetelan sapi, potong sesuai selera
• 2 liter air
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 2 buah wortel, potong dadu kecil
• 2 buah kentang, potong dadu kecil
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan minyak sayur
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Daun seledri secukupnya untuk garnish

Langkah-langkah:

1. Rebus tetelan sapi dalam air mendidih hingga empuk dan dagingnya bisa terlepas dengan mudah. Angkat daging dan potong-potong sesuai selera.

2. Panaskan minyak sayur dalam wajan, kemudian tumis bawang putih hingga harum.

3. Masukkan wortel dan kentang, tumis hingga sayuran setengah matang.

4. Tuangkan air rebusan daging ke dalam wajan, tambahkan lagi air hingga 2 liter. Didihkan.

5. Masukkan potongan daging tetelan sapi ke dalam rebusan, aduk rata.

6. Bumbui dengan garam dan merica, sesuaikan dengan selera.

7. Masak hingga daging dan sayuran matang sempurna.

8. Sajikan sop tetelan sapi dalam mangkuk, taburi dengan daun bawang dan seledri sebagai garnish.

Nikmati hidangan sop tetelan sapi hangat sebagai makanan utama di rumah bersama keluarga. Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep Sayur Asem Tetelan Sapi merupakan hidangan yang memiliki rasa segar dan gurih. Bahan utamanya adalah tetelan sapi yang diolah menjadi potongan daging yang lembut. Berikut ini adalah bahan dan langkah-langkah dalam membuat Resep Sayur Asam Tetelan Sapi:

Bahan-bahan:

• 500 gram tetelan sapi, potong menjadi bagian kecil
• 2 liter air
• 4 buah jagung manis, potong menjadi beberapa bagian
• 2 buah nangka muda, potong menjadi beberapa bagian
• 4 buah belimbing sayur, iris tipis
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 2 sendok makan gula merah, sisir halus
• 2 sendok makan air asam jawa
• Garam secukupnya

Langkah-langkah:

1. Rebus tetelan sapi dalam air mendidih selama kurang lebih 1 jam hingga dagingnya empuk. Angkat dan tiriskan.

2. Didihkan kembali air rebusan tetelan sapi, kemudian masukkan jagung manis, nangka muda, serai, dan daun salam. Rebus hingga sayuran matang.

3. Masukkan tetelan sapi yang sudah direbus sebelumnya, belimbing sayur, gula merah, dan air asam jawa. Aduk rata dan masak sebentar.

4. Tambahkan garam secukupnya sesuai selera. Aduk rata dan cicipi rasa.

5. Resep Sayur Asam Tetelan Sapi siap disajikan hangat dengan nasi putih.

Itulah resep sayur asam tetelan sapi dengan langkah-langkah yang sederhana namun tetap menghasilkan hidangan yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba!

Resep Asem-asem Tetelan Sapi adalah salah satu olahan makanan yang terbuat dari daging tetelan sapi yang dimasak dengan bumbu asem-asem yang segar. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah dalam membuat Resep Asem-asem Tetelan Sapi:

Bahan-bahan:

• 500 gram daging tetelan sapi
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 3 buah cabai merah besar, iris serong
• 3 buah cabai rawit merah, iris halus (optional)
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 2 buah tomat, potong-potong
• 2 sendok makan air asam jawa
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Minyak untuk menumis

Langkah-langkah:

1. Rebus daging tetelan dalam panci dengan air mendidih hingga empuk, lalu angkat dan tiriskan.

2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan serai hingga harum.

3. Masukkan daging tetelan yang telah direbus, aduk rata.

4. Tambahkan cabai merah, cabai rawit (jika suka pedas), dan tomat.

5. Tuangkan air asam jawa, garam, dan gula secukupnya. Aduk rata.

6. Masak dengan api kecil hingga kuah mengental dan bumbu meresap ke dalam daging.

7. Angkat dan sajikan Resep Asem-asem Tetelan Sapi hangat dengan nasi putih.

Nikmati rasa segar dan asam dari Resep Asem-asem Tetelan Sapi ini. Selamat mencoba!

Tetelan sapi merupakan salah satu bagian daging sapi yang memiliki kadar lemak yang tinggi namun sangat lezat. Bumbu kecap yang kaya akan rasa manis dan gurih akan semakin memperkaya cita rasa tetelan sapi ini. Berikut ini adalah resep tetelan sapi bumbu kecap yang mudah dan bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan:

• 500 gram tetelan sapi
• 3 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan minyak wijen
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 1 buah cabai merah, iris serong
• 1 buah cabai hijau, iris serong
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Garam secukupnya
• Air secukupnya

Langkah-langkah:

1. Rebus tetelan sapi dalam air mendidih selama 20-30 menit hingga empuk. Angkat dan tiriskan.

2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih, bawang bombay, cabai merah, dan cabai hijau hingga harum.

3. Masukkan tetelan sapi ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.

4. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.

5. Tuangkan air secukupnya dan biarkan meresap hingga kuah mengental.

6. Angkat dan sajikan tetelan sapi bumbu kecap dengan taburan daun bawang di atasnya.

Dengan langkah-langkah yang mudah dan bahan yang sederhana, kamu bisa membuat tetelan sapi bumbu kecap yang lezat di rumah. Selamat mencoba!

Tumis tetelan sapi adalah sajian istimewa yang menggugah selera. Dengan memanfaatkan daging tetelan sapi yang empuk dan gurih, hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Berikut adalah resep tumis tetelan sapi yang sangat mudah dan praktis.

Bahan-bahan:

• 500 gram tetelan sapi, potong dadu
• 2 buah bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 batang daun bawang, potong serong
• 1 buah cabai merah, iris serong
• 2 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica
• 3 sendok makan minyak goreng

Langkah-langkah:

1. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.

2. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah hingga harum.

3. Masukkan potongan tetelan sapi, aduk rata dan masak hingga berubah warna.

4. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica. Aduk merata.

5. Masak semua bahan hingga matang dan bumbu meresap ke dalam daging.

6. Terakhir, masukkan daun bawang dan aduk sebentar hingga layu.

7. Angkat dan sajikan tumis tetelan sapi hangat dengan nasi putih.

Resep tumis tetelan sapi ini sangat cocok dijadikan sebagai hidangan utama untuk keluarga. Dengan bumbu yang sederhana namun menghasilkan rasa yang lezat, hidangan ini akan membuat waktu makan anda lebih spesial. Selamat mencoba!

Resep Bagar Tetelan dan Daging Sapi adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Hidangan ini menggunakan bahan utama berupa tetelan sapi yang empuk dan daging sapi yang gurih. Berikut ini terdapat penjelasan mengenai bahan-bahan dan langkah-langkah dalam membuat Resep Bagar Tetelan dan Daging Sapi.

Bahan-bahan:

• 500 gram tetelan sapi
• 300 gram daging sapi
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, dimemarkan
• 4 buah cabai merah, diiris tipis
• 5 siung bawang merah, diiris tipis
• 4 siung bawang putih, diiris tipis
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 2 sdm minyak goreng

Langkah-langkah:

1. Rebus tetelan sapi hingga empuk. Angkat dan potong-potong.

2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan serai hingga harum.

3. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.

4. Tambahkan tetelan sapi yang telah dipotong-potong.

5. Tuangkan air secukupnya, lalu masak dengan api kecil hingga air menyusut.

6. Bumbui dengan garam dan merica bubuk.

7. Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk.

8. Angkat dan sajikan hangat.

Itulah Resep Bagar Tetelan dan Daging Sapi yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!