6 Resep Telur Orak-Arik Anti-Mainstream, Sarapan Cepat dan Praktis

Liputan6.com, Jakarta Siapa yang tak kenal telur orak-arik? Hidangan sederhana nan lezat ini selalu menjadi pilihan praktis untuk sarapan, makan siang, bahkan makan malam. Telur orak-arik memang juara, karena cara membuatnya yang mudah dan cepat, cocok untuk Anda yang super sibuk.

Namun, tahukah Anda bahwa telur orak-arik bisa disulap menjadi berbagai macam variasi rasa yang menggugah selera? Dari yang paling sederhana hingga yang paling istimewa, telur orak-arik selalu punya tempat di hati.

Resep dasar telur orak-arik memang hanya membutuhkan telur, garam, dan sedikit minyak. Tapi, kreativitas dalam memasaklah yang akan membuat hidangan telur orak-arik Anda semakin istimewa. Dengan menambahkan berbagai macam bumbu dan bahan pelengkap, Anda bisa menciptakan variasi rasa yang tak terbatas. Bayangkan saja, telur orak-arik bisa dipadukan dengan sayuran hijau yang menyegarkan, atau dengan daging yang menambah protein.

Artikel ini akan memberikan Anda 6 resep telur orak-arik yang dijamin akan memanjakan lidah. Dari resep klasik hingga resep modern yang penuh inovasi, semua resep telur orak-arik ini mudah diikuti, bahkan untuk pemula sekalipun. Siap-siap untuk bereksperimen dan menemukan resep telur orak-arik favorit Anda!

Berikut ini telah Liputan6.com rangkum 6 resep telur orak arik yang lezat dan bergizi, pada Rabu (19/2).

Resep telur orak arik klasik merupakan versi paling dasar yang mudah dibuat namun tetap lezat. Teksturnya yang lembut dan gurih cocok disantap dengan nasi putih hangat atau roti.

Bahan-bahan:

• 3 butir telur ayam
• 3 sdm susu cair
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 2 sdm mentega atau margarin
• Daun bawang secukupnya (optional)

Cara membuat:

1. Kocok telur bersama susu cair, garam, dan merica hingga tercampur rata
2. Panaskan mentega dalam wajan anti lengket dengan api sedang
3. Tuang campuran telur ke dalam wajan
4. Aduk perlahan dan terus menerus hingga telur membentuk gumpalan-gumpalan kecil
5. Masak hingga telur matang namun tetap terasa lembut (jangan terlalu kering)
6. Taburi dengan daun bawang iris jika suka
7. Sajikan selagi hangat

Tips:

1. Gunakan api sedang agar telur tidak terlalu cepat matang
2. Jangan terlalu lama mengaduk agar tekstur tidak terlalu hancur
3. Angkat sebelum telur terlalu kering agar tetap lembut

Kombinasi telur dengan berbagai sayuran tidak hanya menambah nilai gizi tetapi juga membuat hidangan lebih berwarna dan menarik. Resep ini cocok untuk penyuka sayuran atau yang ingin menambah asupan serat.

Bahan-bahan:

• 4 butir telur ayam
• 1 buah wortel, potong dadu kecil
• 100 gram kol, iris halus
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 1 buah bawang bombay, cincang
• 3 siung bawang putih, cincang
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• 3 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
2. Masukkan wortel, masak hingga setengah matang
3. Tambahkan kol, aduk rata
4. Kocok telur dengan garam dan merica
5. Tuang telur ke dalam tumisan sayur
6. Aduk perlahan hingga telur matang dan tercampur rata dengan sayuran
7. Masukkan daun bawang, aduk sebentar
8. Koreksi rasa dan sajikan

Tips:

1. Potong sayuran dengan ukuran seragam agar matang merata
2. Masak sayuran hingga setengah matang agar tidak terlalu layu
3. Tambahkan cabai jika ingin rasa pedas

Perpaduan telur orak arik dengan sosis menghasilkan hidangan yang lebih mengenyangkan dan kaya protein. Menu ini sangat cocok untuk sarapan atau bekal anak sekolah.

Bahan-bahan:

• 3 butir telur ayam
• 2 buah sosis ayam/sapi
• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 batang daun bawang
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya
• 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Iris sosis membentuk dadu kecil
2. Cincang halus bawang merah dan bawang putih
3. Iris halus daun bawang
4. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
5. Masukkan potongan sosis, masak hingga sosis berubah warna
6. Kocok telur bersama garam, merica, dan kaldu bubuk
7. Tuang telur ke dalam tumisan sosis
8. Aduk perlahan hingga telur matang dan tercampur rata
9. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar
10. Sajikan selagi hangat

Tips:

1. Pilih sosis berkualitas baik untuk hasil maksimal
2. Potong sosis tidak terlalu besar agar mudah tercampur dengan telur
3. Gunakan api sedang agar telur tidak gosong

Kombinasi telur dengan jamur menghasilkan hidangan yang lezat dan bernutrisi tinggi. Tekstur jamur yang kenyal memberikan sensasi yang berbeda pada telur orak arik.

Bahan-bahan:

• 3 butir telur ayam
• 200 gram jamur kancing, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1/2 buah bawang bombay, cincang
• 2 batang daun bawang
• 1 sdm kecap asin
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• 3 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
2. Masukkan jamur, masak hingga jamur layu dan air menyusut
3. Tambahkan kecap asin, aduk rata
4. Kocok telur dengan garam dan merica
5. Tuang telur ke dalam tumisan jamur
6. Aduk perlahan hingga telur matang dan tercampur rata
7. Masukkan daun bawang, aduk sebentar
8. Koreksi rasa dan sajikan

Tips:

1. Pilih jamur yang segar dan bersih
2. Masak jamur hingga airnya menyusut agar tidak berair
3. Tambahkan sedikit minyak wijen untuk aroma yang lebih harum

Penambahan keju pada telur orak arik memberikan rasa gurih yang khas dan menambah kandungan kalsium. Menu ini sangat disukai anak-anak dan cocok untuk sarapan.

Bahan-bahan:

• 3 butir telur ayam
• 100 gram keju cheddar parut
• 3 sdm susu cair
• 2 siung bawang putih, cincang
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• 2 sdm mentega
• Daun parsley cincang (optional)

Cara membuat:

1. Kocok telur bersama susu cair, garam, dan merica
2. Panaskan mentega, tumis bawang putih hingga harum
3. Tuang campuran telur ke dalam wajan
4. Aduk perlahan hingga telur mulai membentuk gumpalan
5. Tambahkan keju parut, aduk rata
6. Masak hingga keju meleleh dan telur matang
7. Taburi dengan parsley cincang
8. Sajikan selagi hangat

Tips:

1. Gunakan keju yang berkualitas baik
2. Parut keju sesaat sebelum digunakan agar tetap segar
3. Jangan terlalu lama memasak agar keju tidak menggumpal

Variasi telur orak arik dengan tambahan seafood menghadirkan cita rasa yang lebih mewah. Udang dan cumi memberikan tekstur yang unik pada hidangan ini.

Bahan-bahan:

• 3 butir telur ayam
• 100 gram udang kupas
• 100 gram cumi, potong ring
• 3 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1 buah cabai merah (optional)
• 1 batang daun bawang
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• 3 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Bersihkan udang dan cumi, potong sesuai ukuran yang diinginkan
2. Cincang halus bawang merah, bawang putih, dan cabai
3. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum
4. Masukkan udang dan cumi, masak hingga berubah warna
5. Kocok telur dengan garam dan merica
6. Tuang telur ke dalam tumisan seafood
7. Aduk perlahan hingga telur matang dan tercampur rata
8. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar
9. Koreksi rasa dan sajikan

Tips:

1. Pilih seafood yang segar
2. Jangan terlalu lama memasak seafood agar tidak alot
3. Tambahkan saus tiram untuk rasa yang lebih gurih

Demikianlah 6 resep telur orak arik yang bisa Anda coba di rumah. Setiap resep memiliki keunikan dan cita rasa tersendiri yang bisa disesuaikan dengan selera Anda. Selamat mencoba!