Sambal Belimbing Wuluh, Pedas Asam yang Bikin Melek

Liputan6.com, Jakarta -  Belimbing wuluh biasa digunakan masyarakat Indonesia untuk diolah menjadi sayuran. Rasa asamnya yang segar tentu membuat lidah siapa pun yang menyantapnya melek, pas buat sahur yang sering mengantuk.

Kali ini, belimbing wuluh diolah menjadi sambal. Tidak hanya pedas, sambal ini pun memiliki cita rasa asam dan segar.

Bagaimana cara membuat Sambal Belimbing Wuluh? Simak resep lengkap kreasi Masak.tv berikut ini.

Bahan:

8 bh cabai merah besar

5 bh cabai rawit

2 bh tomat

2 butir kemiri

3/4 sdt garam

1 sdt terasi, dibakar

6 bh belimbing sayur, dipotong tipis bulat

Daun kemangi secukupnya

Saksikan video pilihan berikut ini:

1. Tumis kemiri, cabai merah, cabai rawit, dan tomat hingga harum.

2. Haluskan dengan cobek, masukkan garam dan terasi. Haluskan hingga merata.

3. Tambahkan irisan belimbing wuluh setelah itu tekan-tekan agar airnya keluar.

4. Taburkan daun kemangi. Aduk hingga merata. Sajikan.