Jakarta Siapa yang tidak mengenal nasi goreng? Makanan asli Indonesia ini begitu akrab baik di telinga maupun di lidah. Malahan para turis asing yang berkunjung ke Indonesia pun suka makan nasi goreng dengan berbagai macan varian rasanya.
Prinsipnya nasi goreng terbuat dari nasi yang kemudian dicampur dengan berbagai macam bumbu dan pelengkap lalu digoreng hingga semua rasanya menyatu. Itulah sebabnya nasi goreng memiliki rasa yang lezat.
Baca Juga
Bagi Anda yang tidak bisa memasak, cara memasak nasi goreng amatlah mudah. Kuncinya, Anda harus bisa menemukan keseimbangan antara semua padu padan bumbu dengan nasi.
Advertisement
Buat Anda yang pemula dan ingin mencoba memasak nasi goreng sendiri, simak cara memasak nasi goreng berikut ini seperti yang sudah dirangkum oleh Liputan6.com (14/8) dari beberapa resep masakan.
1. Cara memasak nasi goreng biasa yang mudah, sederhana, dan enak
Bahan:
- Nasi putih 1 piring
- Bawang putih 2 siung, cincang halus
- Kecap manis 2 sdm
- Saus tomat 1 sdm
- Saus sambal 1 sdm
- Saus tiram 1 sdm
- Garam 1 sdt
- Merica bubuk 1/2 sdt
- Kaldu bubuk rasa ayam 1/2 sdt
- Daun bawang 1 batang, cincang halus
- Telur ayam 1 butir
- Ayam suwir 2 sdm
- Sosis ayam 1 buah, iris tipis
- Margarin atau minyak goreng 3 sdm
Cara membuat:
- Siapkan penggorengan dengan api sedang, tuang margarin atau minyak goreng.
- Masukkan bawang putih dan daun bawang yang sudah dicincang halus, tumis hingga harum.
- Masukkan ayam suwir dan sosis, tumis sebentar.
- Tuang telur, tumis bersama dengan bumbu.
- Masukkan nasi, aduk hingga tercampur rata.
- Tuang kecap manis, saus tomat, saus sambal, saus tiram, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk.
- Aduk hingga warna nasi berubah secara merata.
Nasi goreng biasa yang mudah, sederhana, dan enak siap disajikan.
Advertisement
2. Cara memasak nasi goreng spesial ala restoran yang lezat
Bahan:
- Nasi putih 1 piring
- Bawang putih 2 siung
- Bawang merah 2 buah
- Cabai rawit 3 buah
- Cabai merah 1 buah
- Kecap manis 2 sdm
- Saus tomat 1 sdm
- Saus sambal 1 sdm
- Saus tiram 1 sdm
- Garam 1 sdt
- Merica bubuk 1/2 sdt
- Kaldu bubuk rasa ayam 1/2 sdt
- Daun bawang 1 batang, cincang halus
- Telur ayam 1 butir
- Ayam suwir 2 sdm
- Sosis ayam 1 buah, iris tipis
- Margarin atau minyak goreng 3 sdm
Cara membuat:
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan cabai merah.
- Siapkan penggorengan dengan api sedang, tuang margarin atau minyak goreng.
- Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan daun bawang yang sudah dicincang halus, tumis hingga harum.
- Masukkan ayam suwir dan sosis, tumis sebentar.
- Tuang telur, tumis bersama dengan bumbu.
- Masukkan nasi, aduk hingga tercampur rata.
- Tuang kecap manis, saus tomat, saus sambal, saus tiram, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk.
- Aduk hingga warna nasi berubah secara merata.
Nasi goreng spesial ala restoran yang lezat siap disajikan.
3. Cara membuat nasi goreng udang
Bahan:
- Nasi putih 1 piring
- Udang 100 g, tumis hingga matang lalu kupas kulitnya
- Bawang putih 2 siung
- Bawang merah 2 siung
- Cabai rawit 3 buah
- Kecap manis 2 sdm
- Saus tiram 1 sdm
- Garam 1 sdt
- Merica bubuk 1/2 sdt
- Kaldu bubuk rasa ayam 1/2 sdt
- Daun bawang 1 batang, cincang halus
- Telur ayam 1 butir
- Margarin atau minyak goreng 3 sdm
Cara membuat:
- Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit.
- Siapkan penggorengan dengan api sedang, tuang margarin atau minyak goreng.
- Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan daun bawang yang sudah dicincang halus, tumis hingga harum.
- Tuang telur, tumis bersama dengan bumbu.
- Masukkan udang, tumis sebentar.
- Masukkan nasi, aduk hingga tercampur rata.
- Tuang kecap manis, saus tiram, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk.
- Aduk hingga warna nasi berubah secara merata.
Nasi goreng udang siap disajikan.
Advertisement
4. Cara membuat nasi goreng Jawa
Bahan:
- Nasi putih 1 piring
- Bawang putih 2 siung
- Bawang merah 2 buah
- Cabai rawit 3 buah
- Cabai merah 1 buah
- Kecap manis 2 sdm
- Kemiri sangrai 2 buah
- Ebi sangrai 2 sdt
- Daun kol 3 lembar, cincang halus
- Saus tiram 1 sdm
- Garam 1 sdt
- Merica bubuk 1/2 sdt
- Kaldu bubuk rasa ayam 1/2 sdt
- Daun bawang 1 batang, cincang halus
- Telur ayam 1 butir
- Ayam suwir 2 sdm
- Sosis ayam 1 buah, iris tipis
- Margarin atau minyak goreng 3 sdm
Cara membuat:
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai merah, dan kemiri sangrai.
- Siapkan penggorengan dengan api sedang, tuang margarin atau minyak goreng.
- Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan daun bawang yang sudah dicincang halus, tumis hingga harum. Sisihkan.
- Masukkan ayam suwir dan sosis, tumis sebentar.
- Tuang telur, tumis bersama dengan bumbu.
- Masukkan nasi, aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan daun kol dan ebis sangrai.
- Aduk hingga tercampur rata.
- Tuang kecap manis, saus tiram, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk.
- Aduk hingga warna nasi berubah secara merata.
- Nasi goreng Jawa siap disajikan.
Tidak sulit bukan cara memasak nasi goreng? Selamat mencoba dan berkreasi!