3 Resep Praktis Berbahan Taoge yang Kaya Manfaat

Liputan6.com, Jakarta - Taoge termasuk salah satu jenis sayuran yang banyak dijumpai di makanan Indonesia.  Taoge yang kaya antioksidan dapat membentuk sperma yang sehat, sehingga meningkatkan potensi pembuahan.

Serat pada taoge dapat mengangkat kotoran, serta merangsang asam lambung untuk membantu enzim mencerna makanan secara efektif dan efisien. Selain itu, taoge juga merupakan makanan yang bagus untuk mengatasi masalah pencernaan, seperti diare dan sembelit.

Bagi Anda yang senang mengonsumsi taoge dan bingung cara mengolahnya atau mengkreasikannya, ada beberapa pilihan resep sayur olahan taoge. Simak resepnya yang praktis dan mudah dibuat di rumahi.

Oseng Taoge Kucai

Resep ini merupakan kreasi pemilik akun Instagram @yscooking

Bahan-bahan:

- 200 gr taoge

- 1 ikat kucai, potong-potong

- 2 siung bawang putih, iris

- 2 butir bawang merah, iris

- 2 buah cabai merah, iris serong

- 1 buah tomat, iris

- Saus tiram

- Garam

- Merica

Langkah Pembuatan

1. Tumis duo bawang, cabai tomat, daun bawang sampai harum

2. Masukkan taoge dan kucai. Beri bumbu dan aduk rata.

3. Masak sampai matang dan Oseng Taoge Kucai siap disajikan.

Resep ini merupakan kreasi pemilik akun Instagram @anytharaa

Bahan-bahan:

- Taoge secukupnya, cuci bersih

- Tahu potong dice, goreng sebentar biar tidak hancur

- Tomat

- Udang kering

- Teri asin kering

Bumbu:

- Bawang merah

- Cabai

- Bawang putih

- Daun bawang

- Bawang Bombay

- Minyak goreng secukupnya

- Garam sesuai selera

- Gula, lada, dan kaldu bubuk secukupnya

Langkah Pembuatan

1. Tumis bumbu sampai harum, masukin udang kering, teri asin, dan taoge.

2. Beri garam gula lada kaldu bubuk, masak sampai matang.

3. Jangan terlalu lama memasak taoge. Koreksi rasa dan sajikan.

Resep ini merupakan kreasi pemilik akun Instagram @mami.albasstore

Bahan-bahan:

- 2 genggam taoge

- 1 biji wortel, iris-iris

- 1 biji tomat, potong kotak

- 3 siung bawang putih, iris-iris

- 3 siung bawang merah, iris-iris

- 1/4 bawang bombay, iris besar

- 3 batang daun seledri, iris

- Gula dan garam secukupnya

- Penyedap secukupnya

- 400 mili air

Langkah Pembuatan

1. Tumis semua bawang sampai harum

2. Tambahkan 400 mili air

3. Masukkan wortel

4. Tambahkan gula, garam, dan penyedap

5. Masukkan daun seledri dan tomat

6. Terakhir masukkan taoge

7. Koreksi rasa sesuai selera dan Sup Taoge siap disajikan.

Kalau enggak sempet masak sendiri, yuk PO saja di ManisdanSedap, banyak masakan rasa rumahan yang pas buat lauk makan siangmu. Berasa dimasakin ibu.

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!