Liputan6.com, Jember - Bosan dengan menu ikan lele yang selama ini hanya digoreng atau dibakar? Mungkin Anda bisa mencoba menikmati ikan lele dengan jenis olahan lain, seperti nugget lele berikut ini.
Seperti ditayangkan Liputan 6 Siang SCTV, Senin (1/12/2014), nugget lele diolah dari ikan lele siap konsumsi yang biasanya berusia sekitar 3 bulan.
Caranya, pisahkan kulit serta daging lele dari durinya. Setelah dicuci bersih, daging lele yang telah dihaluskan kemudian dicampur dengan telur ayam hingga menjadi sebuah adonan.
Adonan lele kemudian ditambahkan bumbu bawang putih serta keju parut untuk menghilangkan bau amis. Adonan kemudian dikukus selama 30 menit.
Setelah matang, adonan kemudian diiris dan dilumuri dengan putih telur, lalu dilapisi dengan tepung daging. Setelah itu dinginkan di dalam kulkas. Nah, nugget lele siap digoreng.
Tidak hanya menjadi nugget, daging ikan lele ternyata juga bisa diolah menjadi abon. Bahkan duri lele yang selama ini dibuang percuma ternyata bisa dibuat sebagai makanan ringan, yakni stick duri lele.
Aneka olahan lele ini sengaja dibuat untuk mendongkrak nilai jual ikan lele yang anjlok di pasaran. Dengan cara ini, peternak mampu mendapatkan keuntungan hingga 3 kali lipat dibanding hanya dengan menjual ikan lele biasa. (Nfs/Mut)
Menyulap Ikan Lele menjadi Nugget, Abon, dan Stick Duri
Aneka olahan lele ini sengaja dibuat untuk mendongkrak nilai jual ikan lele yang anjlok di pasaran.
diperbarui 01 Des 2014, 13:57 WIBDiterbitkan 01 Des 2014, 13:57 WIB
Advertisement
Live Streaming
Powered by
POPULER
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Berita Terbaru
Dharma Pongrekun Sebut WHO Berpotensi Gunakan Bio Weapon untuk Buat Pandemi, Epidemiolog: Hoaks!
Timnas Indonesia Berpeluang Cetak Sejarah Usai Nangkring di Peringkat 3 Klasemen Grup C
Keunikan Festival Tabuik, Sebuah Warisan Budaya Pariaman
Cara Mudah Mengatasi Lupa Kata Sandi Roblox yang Paling Efektif 2024
Isi Lengkap Surat Soobin TXT Usai Umumkan Hiatus, Mengaku Keputusan Diambil dengan Berat Hati
Deretan Hoaks yang Menggunakan Modifikasi AI, Awas Jangan Terkecoh
Tips Agar Teri Tidak Alot: Panduan Lengkap Mengolah Ikan Teri
Tips Hidup Tenang yang Menarik Dipraktikkan, Jaga Kondisi Mental dan Batin
Tips Agar Bibir Tidak Hitam: Panduan Lengkap Merawat Bibir Indah dan Sehat
Tips Menjaga Daya Tahan Tubuh, Panduan Lengkap untuk Kesehatan Optimal
Ragam Tips Hidup Sehat dan Bahagia untuk Meningkatkan Kualitas Hidup
Anak usaha MedcoEnergi Berhasil Catat 5 Tahun Tanpa Lost Time Injury