Liputan6.com, Jember - Bosan dengan menu ikan lele yang selama ini hanya digoreng atau dibakar? Mungkin Anda bisa mencoba menikmati ikan lele dengan jenis olahan lain, seperti nugget lele berikut ini.
Seperti ditayangkan Liputan 6 Siang SCTV, Senin (1/12/2014), nugget lele diolah dari ikan lele siap konsumsi yang biasanya berusia sekitar 3 bulan.
Caranya, pisahkan kulit serta daging lele dari durinya. Setelah dicuci bersih, daging lele yang telah dihaluskan kemudian dicampur dengan telur ayam hingga menjadi sebuah adonan.
Adonan lele kemudian ditambahkan bumbu bawang putih serta keju parut untuk menghilangkan bau amis. Adonan kemudian dikukus selama 30 menit.
Setelah matang, adonan kemudian diiris dan dilumuri dengan putih telur, lalu dilapisi dengan tepung daging. Setelah itu dinginkan di dalam kulkas. Nah, nugget lele siap digoreng.
Tidak hanya menjadi nugget, daging ikan lele ternyata juga bisa diolah menjadi abon. Bahkan duri lele yang selama ini dibuang percuma ternyata bisa dibuat sebagai makanan ringan, yakni stick duri lele.
Aneka olahan lele ini sengaja dibuat untuk mendongkrak nilai jual ikan lele yang anjlok di pasaran. Dengan cara ini, peternak mampu mendapatkan keuntungan hingga 3 kali lipat dibanding hanya dengan menjual ikan lele biasa. (Nfs/Mut)
Menyulap Ikan Lele menjadi Nugget, Abon, dan Stick Duri
Aneka olahan lele ini sengaja dibuat untuk mendongkrak nilai jual ikan lele yang anjlok di pasaran.
diperbarui 01 Des 2014, 13:57 WIBDiterbitkan 01 Des 2014, 13:57 WIB
Advertisement
Live Streaming
Powered by
Video Pilihan Hari Ini
Video Terkini
powered by
POPULER
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Berita Terbaru
Ngeri Banget, Ada Ular Ngumpet di Kolong Mobil
Bukan Gelar Doktor Bahlil Lahadalia yang Ditangguhkan, Tapi Jadwal Yudisiumnya
Catat, Ini Rute Khusus Menuju Lokasi Debat Terakhir Pilgub Jakarta 2024
Investasi Sukuk Tabungan ST013 Lebih Mudah dan Aman Lewat BRImo, Begini Panduannya!
Sistem Peredaran Darah Adalah Mekanisme Vital Tubuh: Fungsi, Komponen, dan Gangguan
Hasil Kumamoto Masters 2024: Fajar/Rian Tantang Pasangan Tuan Rumah di Final
Egi-Syaiful Komitmen Beri Beasiswa untuk 100 Anak Lampung Selatan Tiap Tahun
Lexus Feast Kembali Digelar, Hidangkan Pengalaman Kuliner Mewah dengan Konsep No Waste
Desa Wisata Jatiluwih dan Wukirsari Sabet Gelar Best Tourism Village 2024 dari UN Tourism
Erick Thohir Racik Skema Baru Penugasan BUMN Karya Biar Tak Rugi
Dua Pekan Sebelum Pilkada, Bawaslu Sulut Tangani 136 Dugaan Pelanggaran
Dicap Lebih Hebat dari Erling Haaland, Manchester United Layak Rekrut Mantan Anak Asuh Ruben Amorim