Resep Steamboat Kuah Tom Yum Ala Rumahan, Praktis dan Ekonomis!

Liputan6.com, Jakarta Jika kamu mencari resep steamboat yang menggugah selera, praktis, dan ekonomis untuk dinikmati di rumah, maka membuat kuah tom yum ala rumahan adalah pilihan yang sempurna. Dalam resep ini, kamu akan menemukan kombinasi rasa yang sempurna antara pedas, asam, dan segar dari hidangan Thailand yang terkenal ini. 

Umumnya, kuah tom yum terbuat dari campuran bahan-bahan dan bumbu. Seperti kaldu ayam atau ikan yang kaya akan rasa gurih. Adapun bumbu yang wajib kamu persiapkan antara lain serai, daun jeruk, jahe, dan bawang putih. Bumbu tersebut sangat dapat memberikan aroma wangi pada masakan steamboat kuah tom yum.

Berikut ini adalah resep steamboat kuah tom yum ala rumahan, praktis, dan ekonomis yang dapat kamu coba di rumah.

• Rebusan 7 Buah cabai rawit dan merah 
• 4 siung bawang putih
• 1 saset kaldu udang
• 1 sdt kaldu ayam bubuk instan
• 1 sdm garam1 cm lengkuas
• 1 sdt lada halus
• 1 sdt jahe bubuk
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm minyak wijen
• 2 batang daun bawang
• 5 lembar daun jeruk
• Air Secukupnya

Tambahkan Topping

• crab stick
• bakso ikan
• fish roll
• Dumpling
• Jamur enoki
• Daging Sapi
• Mie Kuning

Pembuatan kuah tom yam tidaklah begitu sulit dan tidak menyita waktu lama.

1. Panaskan kaldu ayam atau kaldu sayuran dalam panci dengan ukuran sedang

2. Tambahkan daging sisa bakaran semalam yang telah dipotong tipis ke dalam kaldu yang sudah dipanaskan

3. Masukkan daun jeruk purut, pasta Tom Yum, kecap asin, minyak wijen, dan bubuk cabe sesuai selera

4. Aduk rata dan biarkan kuah mendidih dengan api kecil selama sekitar 10-15 menit agar bumbu meresap

5. Kamu dapat menyesuaikan tingkat kepedasan dan keasaman kuah sesuai dengan selera masing-masing. Jika ingin lebih pedas, tambahkan bubuk cabe ekstra. Jika ingin lebih asam, tambahkan air jeruk nipis.

6. Masukkan topping ke dalam kuah tom yum, kemudian tunggu hingga mendidih.

Steamboat Kuah Tom Yum siap disajikan dan menjadi pilihan sempurna untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Berbagai macam bahan toping seperti daging, seafood, sayuran, dan mie selanjutnya dapat dimasukkan ke dalam kuah Tom Yum. Kamu bisa menyesuaikan hidangannya sesuai dengan preferensi masing-masing.

Untuk membeli topingnya, kamu bisa menemukan di marketplace dan memanfaatkan penawaran menarik. Seperti, gratis ongkir maupun potongan harga dengan batas minimum pembelian yang sesuai syarat dan ketentuan. Biasanya, penawaran ini memiliki batas waktu dan kamu harus memasukkan kode promo khusus yang hanya berlaku untuk produk tertentu.

Pastikan untuk membaca syarat dan ketentuan dengan teliti sebelum melakukan pembelian agar kamu tidak melewatkan kesempatan promo menarik. Selamat mencoba!

(*)