Anti Ribet! Cara Kupas Jahe dengan 1 Alat Sederhana, Hasil Lebih Bersih

Liputan6.com, Jakarta Jahe adalah salah satu rempah dari kelompok tanaman rimpang, memiliki banyak kegunaan di Indonesia. Aroma serta cita rasanya yang khas menjadikannya bahan tambahan dalam berbagai masakan dan minuman, terutama wedang khas Nusantara.

Karena tumbuh di dalam tanah, jahe biasanya dibersihkan terlebih dahulu sebelum dikonsumsi. Namun, mengupas kulit jahe dengan pisau sering kali menyebabkan dagingnya ikut terbuang.

Untuk mengatasi hal ini, seorang pengguna TikTok @jason_xetex membagikan tips praktis mengupas kulit jahe tanpa pisau, sehingga jahe tetap bersih tanpa banyak bagian yang terbuang. 

Temukan informasi selengkapnya dalam penjelasan yang dirangkum pada Minggu (16/2/2025).

Sangat simpel, melalui video TikTok-nya yang berdurasi 15 detik itu, @jason_xetex terlihat mengganti pisau dengan sendok sebagai alat pengupas kulit jahe. Maka, cukup siapkan satu buah sendok logam.

Langkah berikutnya, siapkan jahe–beberapa biji sesuai kebutuhan–yang akan diolah. Jika jahe masih berlumuran tanah, baiknya cuci terlebih dahulu agar ketika dikupas kotoran tidak menyebar mengenai daging jahe.

Jahe yang sudah dibersihkan kemudian bisa lanjut dikupas. Selagi kulit jahe masih basah, kerok perlahan menggunakan sendok sampai bersih. Kondisi kulit jahe yang lembab sehabis dicuci ini lah yang akan membuatnya lebih mudah lepas dari daging jahenya. 

Step selanjutnya, jahe yang sudah bersih dari kulitnya bisa dicuci kembali agar benar-benar bersih dari bekas kupasan kulit jahe yang masih tertinggal di dagingnya.

Jahe yang sudah dicuci bersih bisa lanjut digunakan ataupun disimpan. Jika ingin disimpan, keringkan jahe kupas terlebih dahulu lalu masukkan ke dalam toples kedap udara dan simpan ke dalam kulkas. 

Cara lainnya, iris-iris jahe lalu masukkan ke dalam plastik vakum atau plastik klip dan simpan ke dalam kulkas. Dengan kedua cara tersebut jahe bisa tahan hingga kurang lebih tiga minggu lamanya.  

Apakah Boleh Minum Air Jahe Setiap Hari?

Menurut Healthline, mengonsumsi air jahe setiap hari umumnya aman. Namun, jika diminum berlebihan, air jahe bisa menimbulkan beberapa masalah kesehatan. Manfaat yang dapat dirasakan dari mengonsumsi air jahe setiap hari antara lain membantu menurunkan berat badan.

Apa Manfaat Minum Air Jahe Hangat?

Jahe tidak hanya bermanfaat bagi saluran pencernaan tetapi juga dapat mengurangi rasa sakit pada kondisi medis tertentu, seperti osteoartritis, dismenore, dan nyeri punggung bawah. Selain itu, jahe juga bisa membantu meredakan sakit kepala seperti migrain.

Kenapa Habis Minum Jahe Kencing Terus?

Jahe dan serai secara alami dapat bertindak sebagai diuretik, seperti halnya teh. Diuretik adalah zat yang dapat meningkatkan pembentukan urin, yang mana wajar jika sering kali Anda merasa ingin buang air kecil.