Cara Membuat Minuman Daun Salam, Temukan Khasiatnya di Setiap Resep

Liputan6.com, Jakarta Daun salam dikenal sebagai rempah yang umum digunakan dalam berbagai masakan untuk menambah aroma dan cita rasa. Namun, daun ini juga menyimpan potensi manfaat kesehatan yang mungkin jarang diketahui. Rebusan daun salam telah digunakan secara turun-temurun sebagai minuman tradisional yang dipercaya dapat memberikan berbagai efek positif bagi tubuh.

Bagi yang ingin mencoba, terdapat beberapa variasi resep rebusan daun salam yang mudah dibuat di rumah. Resep-resep ini menggabungkan bahan-bahan alami seperti jahe, pandan, kayu manis, dan kunyit yang dikenal memiliki khasiat kesehatan masing-masing. Dilansir melalui beberapa sumber pada Senin (11/11), berikut adalah panduan lengkap untuk membuat rebusan daun salam dalam berbagai variasi rasa dan manfaat.

Bahan:

• 3 lembar daun salam
• 3 cm jahe
• 350 ml airMadu (opsional)

Cara Membuat:

• Cuci bersih daun salam dan jahe.
• Potong daun salam dan geprek jahe untuk mengeluarkan aromanya.
• Rebus air, lalu masukkan daun salam dan jahe.
• Biarkan selama 5-8 menit hingga air berubah warna dan aroma harum keluar.
• Angkat, saring ke dalam gelas, dan tambahkan madu jika diinginkan.
• Minum selagi hangat untuk merasakan manfaatnya.

Bahan:

• 3-4 lembar daun salam
• 2 lembar daun pandan
• 400 ml air
• Madu atau gula stevia (opsional)

Cara Membuat:

• Cuci daun salam dan pandan hingga bersih, lalu potong-potong agar mudah mengeluarkan aroma.
• Didihkan air, kemudian tambahkan daun salam dan pandan.
• Rebus sekitar 5 menit atau hingga aroma pandan dan salam tercium kuat.
• Saring, tuang ke dalam gelas, dan tambahkan pemanis sesuai selera.
• Minuman ini nikmat disajikan hangat.

Bahan:

• 4 lembar daun salam
• 1 batang kayu manis (6-7 cm)
• 2 butir cengkeh
• 400 ml air
• Madu secukupnya

Cara Membuat:

• Rebus daun salam, kayu manis, dan cengkeh bersama air hingga mendidih.
• Tunggu beberapa menit hingga aroma rempah-rempah tercium harum, kemudian angkat dan saring.
• Tambahkan madu secukupnya untuk memberi rasa manis yang lembut.
• Minuman ini ideal diminum hangat saat cuaca dingin atau untuk relaksasi.

Bahan:

• 3 lembar daun salam
• 3 cm kunyit
• 1 batang serai
• 400 ml air

Cara Membuat:

• Cuci semua bahan, lalu geprek serai dan kunyit agar aroma dan kandungan aktifnya keluar lebih maksimal.
• Didihkan air dan masukkan daun salam, serai, serta kunyit.
• Rebus selama 5 menit.
• Saring hasil rebusan ke dalam gelas dan tambahkan sedikit madu jika diinginkan.
• Minuman ini cocok untuk menyegarkan tubuh setelah aktivitas panjang.

Bahan:

• 5 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 1 cm jahe
• 500 ml air
• Gula atau madu secukupnya

Cara Membuat:

• Cuci semua bahan dengan baik.
• Sobek-sobek daun salam dan daun jeruk, lalu geprek jahe.
• Rebus air hingga mendidih dan tambahkan semua bahan.
• Biarkan mendidih selama 5 menit hingga aroma jeruk dan jahe keluar.
• Saring hasil rebusan, tambahkan pemanis, dan nikmati hangat-hangat.

Bahan:

• 5 lembar daun salam
• 1 sdt daun teh kering
• Air secukupnya

Cara Membuat:

• Cuci daun salam hingga bersih, sobek-sobek agar aromanya keluar.
• Rebus air dengan daun salam dan teh kering selama 5 menit.
• Angkat dan saring hasil rebusan.
• Teh ini cocok diminum di pagi atau sore hari untuk menenangkan pikiran.

Apa manfaat minum rebusan daun salam?

Rebusan daun salam dipercaya dapat membantu menurunkan kadar gula darah, meningkatkan pencernaan, dan memberikan efek relaksasi pada tubuh.

Ada berbagai cara, salah satunya dengan merebus daun salam dengan jahe atau pandan untuk memberikan aroma dan tambahan manfaat kesehatan.

Ya, asalkan dalam jumlah yang wajar, rebusan daun salam aman dikonsumsi setiap hari. Namun, sebaiknya konsultasikan dengan ahli jika memiliki kondisi kesehatan tertentu.

Meski aman, konsumsi berlebihan dapat menyebabkan masalah pencernaan. Penting untuk tidak mengonsumsinya secara berlebihan.