Resep Nasi Ayam Teriyaki Praktis dan Menggugah Selera, Cocok untuk Jadi Menu Takjil

Liputan6.com, Jakarta Nasi ayam teriyaki adalah hidangan yang terkenal dari Jepang yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan ayam yang dimasak dengan saus teriyaki yang kaya rasa. Dalam kuliner Jepang, teriyaki merujuk pada teknik memasak yang menggunakan saus manis dan asin untuk memberikan rasa yang sedap pada bahan makanan. Nasi ayam teriyaki ini sangat praktis dan mudah dibuat, sehingga cocok sebagai menu takjil yang bisa dibagikan kepada banyak orang.

Sekarang, sudah ada banyak variasi nasi ayam teriyaki yang bisa Anda coba. Bahkan, Anda juga bisa menambahkan topping seperti wortel parut dan daun bawang iris tipis untuk memberikan sentuhan segar pada hidangan ini.

Dengan resep nasi ayam teriyaki yang praktis dan menggugah selera ini, Anda bisa menjadikannya sebagai menu takjil yang lezat dan bergizi. Hidangan ini sangat cocok untuk disajikan di berbagai acara, seperti berbuka puasa atau sebagai hidangan pembuka dalam perjamuan keluarga. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep nasi ayam teriyaki ini dan nikmati sensasi kelezatan hidangan Jepang di rumah Anda sendiri.

Berikut kumpulan resep nasi ayam teriyaki, seperti yang telah dirangkum Liputan6.com dari berbagai sumber, Jumat (15/3/2024).

Nasi Ayam Teriyaki Crispy adalah salah satu varian resep ayam teriyaki yang memiliki tekstur renyah di luar namun tetap lembut di dalam. Inilah resep nasi ayam teriyaki selengkapnya untuk Anda yang ingin mencoba menu takjil yang lezat.

Bahan-bahan:

• 500 gr daging ayam fillet
• Tepung bumbu serbaguna secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bahan saus teriyaki:

• 1 sachet saus teriyaki instan
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdt lada bubuk
• Minyak wijen secukupnya
• 1 siung bawang putih, iris tipis
• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm gula
• 100 ml susu cair
• 200 ml air
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat:

1. Cuci daging ayam fillet, potong-potong sesuai selera
2. Larutkan 2 sdm tepung bumbu serbaguna dengan air secukupnya
3. Rendam potongan ayam dengan bumbu tersebut sekitar 15-30 menit
4. Siapkan tepung serbaguna yang kering, gulingkan ayam yang sudah direndam ke tepung kering, remas-remas sampai tepungnya menempel
5. Goreng ayam tersebut sampai matang dan berwarna cokelat keemasan
6. Untuk membuat saus teriyaki: panaskan minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi
7. Tambahkan lada bubuk, saus teriyaki instan, kecap manis, garam, gula, susu cair, dan air. Aduk sampai tercampur rata
8. Masukkan larutan tepung maizena, aduk sampai kuah sedikit mengental
9. Masukkan ayam crispy dan aduk kembali agar bumbu melumuri ayam tersebut
10. Resep ayam teriyaki crispy sudah siap dihidangkan untuk keluarga

Resep Nasi Ayam Teriyaki Suwir adalah salah satu varian nasi ayam teriyaki yang bisa menjadi pilihan menu takjil Anda. Resep ini memiliki cita rasa yang gurih dan kaya akan rasa kecap manis dan saus teriyaki. Berikut ini adalah resep untuk membuat Resep Ayam Teriyaki Suwir.

Bahan-bahan:

• 2 buah dada ayam
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
• 3 sdm saus teriyaki
• 3 sdm kecap manis
• Susu cair secukupnya
• 200 ml Air
• 1/4 sdt merica
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 2 sdm minyak wijen
• 1 sdt biji wijen
• Garam secukupnya

Cara membuat ayam teriyaki suwir:

1. Cuci bersih ayam, kemudian rebus sampai matang dan tiriskan. Setelah dingin, suwir-suwir bagian dagingnya
2. Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum
3. Masukkan ayam, air, dan susu cair. Aduk rata
4. Tambahkan semua bumbu pelengkap. Aduk dan masak sampai matang
5. Setelah matang, taburkan biji wijen di atas ayam teriyaki suwir

Resep Nasi Ayam Teriyaki Jamur Paprika adalah pilihan yang sempurna untuk hidangan takjil yang lezat. Dengan memadukan rasa gurih ayam, saus teriyaki yang manis dan pedas, serta kelezatan paprika dan jamur kancing, hidangan ini akan memanjakan lidah Anda. Untuk membuatnya ikuti resep nasi ayam berikut ini!

Bahan-bahan:

• Daging ayam fillet secukupnya, potong kecil sesuai selera
• 2 siung bawang merah, iris tipis
• 1 siung bawang putih, cincang kasar
• 1 sdm minyak untuk menumis
• 1 buah bunga lawang
• 1 ruas kayu manis
• 3 sdm saus teriyaki
• 2 sdm kecap manis
• Air secukupnya
• Paprika secukupnya, potong kecil sesuai selera
• Jamur kancing secukupnya
• 1 sdt kaldu jamur
• 1 sdt gula pasir atau merah

Cara memasak ayam teriyaki paprika jamur:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum
2. Masukkan potongan ayam, saus teriyaki, kecap manis, bunga lawang, dan kayu manis. Aduk sampai rata dan daging matang
3. Tambahkan potongan paprika dan jamur kancing
4. Lalu tuang air secukupnya
5. Bisa tambahkan larutan maizena jika ingin lebih kental
6. Masak hingga kuah mengental dan ayam benar-benar matang
7. Koreksi rasa dan sajikan

Resep Ayam Teriyaki Kentang Madu adalah salah satu varian dari nasi ayam teriyaki yang memiliki rasa manis dan gurih. Untuk menyajikannya, ikuti resep nasi ayam berikut ini!

Bahan-bahan:

• 500 gr daging ayam fillet
• 1 buah kentang
• tepung bumbu serbaguna
• minyak goreng secukupnya

Bahan saus teriyaki madu:

• 1/2 siung bawang bombay, iris tipis
• 1 siung bawang putih, iris tipis
• 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
• 3 sdm saus teriyaki
• 1 sdt lada
• 1 sdt garam
• 2 sdt kaldu jamur
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm madu (sesuai selera)
• 1 sdm margarin
• susu cair

Cara memasak ayam teriyaki kentang madu:

1. Campur ayam dengan tepung serbaguna, tambahkan air dan susu cair secukupnya
2. Balurkan ayam dengan bumbu tepung serbaguna tanpa air. Goreng sampai matang dan sisihkan
3. Goreng kentang sampai matang
4. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum. Masukkan semua bumbu, lalu aduk sampai rata
5. Campurkan ayam dan kentang yang sudah digoreng ke dalam bumbu teriyaki. Masak sampai matang
6. Angkat dan sajikan