4 Resep Sapi Lada Hitam ala Restoran, Cocok Disajikan saat Iduladha

Liputan6.com, Jakarta Resep sapi lada hitam ala restoran merupakan salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Masakan ini terkenal karena cita rasanya yang khas dan bumbu lada hitam yang melimpah. Daging sapi yang digunakan dalam hidangan ini biasanya dipotong dadu kecil dan dimasak dengan bumbu lada hitam yang pedas dan sedikit manis. 

Rasa pedas dari lada hitam memberikan sensasi yang nikmat pada lidah, sedangkan gurihnya daging sapi membuat hidangan ini semakin lezat. Rasanya yang gurih, pedas, dan sedikit manis membuat masakan sapi lada hitam cocok dinikmati saat Iduladha. Hidangan ini menjadi pilihan yang tepat untuk menyambut hari raya dengan cita rasa yang istimewa.

Salah satu keunikan dari masakan sapi lada hitam adalah bumbu lada hitamnya yang melimpah. Bumbu lada hitam ini terbuat dari lada hitam yang digiling dan dicampur dengan bawang putih, kecap manis, saus tiram, serta beberapa bahan lainnya. Bumbu ini memberikan aroma yang menggugah selera dan membuat hidangan ini semakin spesial.

Melalui beberapa resep sapi lada hitam ala restoran ini, Anda dapat mencoba membuat hidangan ini di rumah, khususnya dengan daging sapi kurban yang melimpah saat Iduladha. Rasakan sensasi nikmatnya hidangan sapi lada hitam ala restoran dengan kepedasan dan aroma khasnya. 

Berikut adalah kumpulan resep sapi lada hitam ala restoran, seperti yang telah dirangkum Liputan6.com dari berbagai sumber, Rabu (29/5/2024).

Resep Sapi Lada Hitam ala Restoran merupakan salah satu hidangan yang populer di restoran-restoran. Berikut adalah bahan dan langkah-langkah pembuatannya:

Bahan-Bahan:

• 250 gram daging sapi, potong-potong tipis
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh lada hitam, tumbuk kasar
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah bawang merah, iris tipis
• 1 buah cabai merah besar, iris serong
• 1 buah paprika merah, potong kotak
• 1 batang daun bawang, iris serong
• Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, dan kecap asin. Aduk rata.
4. Masukkan lada hitam, cabai merah, paprika merah, dan daun bawang. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
5. Masak hingga daging sapi matang sempurna dan bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan Resep Sapi Lada Hitam ala Restoran hangat dengan nasi putih.

Resep Sapi Lada Hitam ala Restoran ini dapat menjadi pilihan yang sederhana namun lezat untuk dinikmati di rumah. Selamat mencoba!

Resep Sapi Lada Hitam ala Resto adalah hidangan yang populer di restoran-restoran Indonesia. Hidangan ini memiliki cita rasa yang kaya dan kuat dengan sentuhan lada hitam yang pedas. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat hidangan ini di rumah. Untuk membuatnya, ikuti petunjuk resep berikut ini.

Bahan-Bahan:

• 250 gram daging sapi
• 3 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih (cincang)
• 20 gram bawang bombai (iris kasar)
• ½ buah paprika merah (potong dadu)
• 1 batang daun bawang (iris kasar)
• 1 sdm merica hitam (sangrai lalu tumbuk agak halus)
• 4 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm air jeruk lemon
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdt tepung maizena

Cara Membuat:

1. Potong dadu tipis daging sapi yang sudah kamu bersihkan.
2. Campurkan merica hitam, saus tiram, kecap asin, kecap manis, air jeruk lemon, minyak wijen, dan tepung maizena. Aduk sampai rata.
3. Celupkan potongan daging ke dalam bumbu yang sudah diolah.
4. Campurkan sampai rata lalu tutup wadahnya selama kurang lebih tiga puluh menit.
5. Sisihkan bumbu perendam yang masih menempel lalu tumis sampai perubahan warnanya mulai terlihat.
6. Masukkan bawang putih dan bawang bombai lalu aduk sampai merata.
7. Tambahkan sisa bumbu perendam yang tadi disisihkan lalu aduk dengan cepat sampai mendidih.
8. Tambahkan paprika dan daun bawang, aduk sampai layu.
9. Sajikan selagi hangat setelah kamu memastikan bahwa rasanya sudah pas.

Resep Sapi Lada Hitam Saori merupakan salah satu hidangan khas restoran yang sangat populer di Indonesia. Dalam masakan ini, daging sapi yang empuk dan lezat disajikan dengan saus lada hitam yang kaya akan rasa dan aroma. Untuk membuat Resep Sapi Lada Hitam Saori, ikuti petunjuk resep berikut ini.

Bahan-Bahan:

• 150 gram daging sapi
• 15 gram paprika merah
• 15 gram paprika hijau
• ½ buah bawang bombai
• 1 bungkus Saori Saus Lada Hitam
• Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat:

1. Potong bawang bombai, paprika merah, dan paprika hijau sesuai selera.
2. Potong daging sapi yang sudah dibersihkan. Bentuknya boleh dadu atau sesuai selera saja.
3. Panaskan minyak goreng lalu tumis daging sapi yang sudah dipotong tadi.
4. Masukkan paprika merah, paprika hijau, dan bawang bombai. Tumis hingga layu.
5. Masukkan satu bungkus Saori Saus Lada Hitam lalu aduk hingga merata dan masak sampai matang.
6. Sajikan selagi hangat.

Resep Sapi Lada Hitam Pedas merupakan salah satu masakan ala restoran yang paling populer di Indonesia. Dengan menggunakan bahan-bahan yang segar dan rempah-rempah yang khas, hidangan ini memiliki rasa pedas dan nikmat yang akan membangkitkan selera makan Anda. Berikut ini adalah bahan-bahan dan langkah-langkah dalam membuat Resep Sapi Lada Hitam Pedas.

Bahan-Bahan:

• 500 gram daging sapi, potong menjadi tipis-tipis
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan saus cabai
• 2 sendok makan saus tomat
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah bawang bombay, iris tipis
• 1 buah paprika merah, iris tipis
• 1 buah paprika hijau, iris tipis
• 1 sendok teh lada hitam, haluskan
• Garam secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Pertama, marinasi daging dengan kecap manis, saus tiram, saus cabai, dan saus tomat selama kurang lebih 30 menit.
2. Panaskan minyak dalam wajan yang cukup besar, kemudian tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging sapi yang telah dimarinasi ke dalam wajan dan aduk rata hingga daging berubah warna.
4. Tambahkan bawang bombay, paprika merah, dan paprika hijau ke dalam wajan, dan aduk rata.
5. Bumbui dengan lada hitam dan garam secukupnya, lalu masak hingga daging dan sayuran matang.
6. Angkat dan sajikan Resep Sapi Lada Hitam Pedas hangat dengan nasi putih.

Dengan mengikuti bahan-bahan dan langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah menghasilkan masakan Resep Sapi Lada Hitam Pedas ala restoran yang enak dan lezat. Selamat mencoba!