7 Resep Salad Buah Hemat yang Sehat dan Menyegarkan, Bisa Jadi Ide Jualan

Liputan6.com, Jakarta Salad buah hemat adalah pilihan tepat bagi mereka yang ingin menikmati hidangan sehat tanpa menguras kantong. Menggabungkan berbagai jenis buah segar yang mudah ditemukan, salad ini menawarkan kelezatan dan kesegaran dalam setiap suapan. Selain itu, pembuatannya yang sederhana membuatnya ideal untuk semua kalangan.

Untuk membuat salad buah hemat, cukup gunakan buah-buahan musiman yang tersedia di pasar lokal. Buah seperti pisang, apel, pepaya, dan semangka dapat menjadi pilihan utama yang terjangkau dan penuh nutrisi. Campurkan dengan sedikit perasan jeruk nipis atau yogurt rendah lemak untuk menambah rasa segar dan memberikan sedikit sentuhan creamy.

Selain murah dan mudah dibuat, salad buah hemat juga kaya akan manfaat kesehatan. Buah-buahan yang digunakan sarat dengan vitamin, mineral, dan serat yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh. Menikmati salad buah secara rutin dapat membantu memenuhi kebutuhan gizi harian dan menjaga berat badan tetap ideal. Selain itu, resep salad buah hemat juga bisa untuk ide jualan.

Berikut Liputan6.com ulas mengenai resep salad buah hemat yang telah dirangkum dari berbagai sumber, Rabu (29/5/2024).

Bahan:

• buah apel, semangka, pir dan melon secukupnya
• jelly potong dadu secukupnya

Saus:

• 200 ml susu cair
• 50 gram keju ceddar, parut
• 6 sdm mayonaise
• 3 sdm gula pasir
• 1 sdm maizena

Cara Membuat:

1. Masak susu dan gula di atas api kecil sambil diaduk.
2. Masukkan keju parut dan terus diaduk.
3. Masukkan maizena yang dicampur sedikit air hingga meletup-letup. Matikan api.
4. Masukkan mayonaise dan aduk sampai rata.
5. Dinginkan saus dan siap dicampur dengan buah-buahan sesuai selera.
6. Tambahi keju parut lagi jika suka.

Bahan buah:

• pir, melon, apel, pepaya, buah naga, anggur secukupnya (buah bisa dipilih sesuai selera)

Saus:

• 4 sdm yogurt plain
• 4 sdm keju parut
• 3 sdm kental manis
• yogurt cair rasa apa saja secukupnya (bisa diganti susu cair)

Cara membuat:

1. Campurkan bahan saus.
2. Potong-potong buah, tuang saus di atasnya dan beri serutan keju di atasnya sebagai pemanis.
3. Tuang susu cair sedikit demi sedikit agar saus tidak terlalu cair. Tapi jika ingin saus yang encer, tuang susu lebih banyak.
4. Jika saus terlalu cair, tambahkan yogurt plain agar saus menjadi kental.

Bahan:

• buah-buahan secukupnya
• nata de coco secukupnya
• jelly potong dadu secukupnya

Saus salad:

• 150 g yogurt plain
• 150 g kental manis putih
• 150 g mayonaise
• 100 g keju cheddar parut
• 100 ml susu cair
• 2 sdm kental manis

Cara Membuat

1. Potong-potong buah, lalu campur jadi satu dengan nata de coco dan jelly.
2. Untuk sausnya, panaskan susu di atas kompor dengan api kecil. Masukkan keju parut, aduk rata hingga larut dan saus keju mengental. Masukkan 2 sdm kental manis, aduk rata, angkat. Biarkan dingin.
3. Campurkan saus keju dengan yogurt, kental manis dan mayonaise.
4. Tuang saus di atas buah dan aduk rata. Simpan salad di dalam kulkas.

Bahan-Bahan

• 500 gram mangga muda
• 3 siung bawang merah
• 7 buah cabai rawit merah
• 5 sdm air perasan jeruk lemon
• 4 sdm saus ikan
• 1 sdm gula merah, disisir
• 3 sdm biji wijen sangrai
• 3 sdm ikan teri goreng

Cara Membuat

1. Mangga dicuci bersih lalu diserut, sisihkan.
2. Bawang merah dan cabai rawit merah diiris halus.
3. Campurkan bawang merah dan cabai dengan mangga serut.
4. Tambahkan air perasan jeruk lemon, saus ikan, gula merah, lalu aduk rata.
5. Masukkan ikan teri dan biji wijen. Aduk rata. Salad mangga ala Thailand siap dinikmati.

Bahan-bahan

• 2 buah ubi ungu, dikupas dan dipotong dadu
• 1 buah apel, dipotong dadu
• 1 buah pir, dipotong dadu
• 1 mangga, dipotong dadu
• 1 buah jeruk, peras airnya
• 1 sendok makan madu
• 1 sendok teh jus lemon

Cara membuatnya:

1. Rebus ubi ungu dalam air mendidih selama sekitar 5-10 menit atau hingga ubi ungu matang tapi tetap kenyal. Tiriskan dan biarkan dingin.
2. Campurkan ubi ungu yang telah dingin dengan potongan buah apel, pir, dan mangga dalam sebuah mangkuk.
3. Campurkan jus jeruk, madu, dan jus lemon dalam mangkuk kecil. Aduk rata.
4. Tuangkan campuran jus ke dalam mangkuk dengan potongan buah dan ubi ungu. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
5. Dinginkan salad buah ubi ungu di dalam lemari es selama beberapa menit sebelum disajikan.
6. Nikmatilah salad buah ubi ungu yang sehat dan menyegarkan ini sebagai hidangan penutup yang lezat dan bergizi. Selamat mencoba!

Bahan-bahan:

• Buah-buahan segar (misalnya apel, pisang, stroberi, kiwi)
• Madu atau sirup maple
• Yoghurt tanpa lemak
• Granola (bisa dibeli atau buat sendiri dengan campuran oat, almond, biji labu, dan cranberry kering)

Cara membuat:

1. Potong-potong buah-buahan sesuai selera dan letakkan dalam mangkuk.
2. Tuangkan madu atau sirup maple secukupnya untuk memberikan sedikit manis pada buah-buahan.
3. Tambahkan beberapa sendok yoghurt tanpa lemak untuk memberikan rasa krimi dan lembut pada salad.
4. Campurkan granola ke dalam salad dan aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
5. Dinginkan salad buah granola dalam lemari es selama 15-30 menit sebelum disajikan.
6. Salad buah granola siap disajikan untuk dinikmati sebagai camilan sehat atau hidangan penutup yang lezat.

Bahan-bahan:

• Buah-buahan segar, seperti apel, jeruk, semangka, melon, dan anggur. Anda bisa memilih sesuai selera.
• 1/2 cangkir susu cair
• 1/2 cangkir keju parut
• 1 sendok makan madu atau gula pasir
• 1 sendok teh air lemon (opsional)

Cara membuat:

1. Cuci bersih semua buah-buahan yang akan digunakan. Potong menjadi ukuran yang kecil dan letakkan dalam mangkuk besar.
2. Campurkan susu cair dan keju parut dalam mangkuk terpisah. Aduk hingga keju tercampur rata dengan susu.
3. Jika ingin menambahkan rasa segar, tambahkan air lemon dan aduk kembali.
4. Tuangkan saus susu keju ke dalam mangkuk berisi buah-buahan. Aduk perlahan hingga semua buah terbalut dengan saus.
5. Tambahkan madu atau gula pasir sesuai selera untuk memberikan sedikit rasa manis pada salad.
6. Dinginkan di lemari es selama minimal 30 menit sebelum disajikan.