4 Langkah Praktis Membuat Telur Pindang Batik Biar Lebih Cokelat dan Menarik

Liputan6.com, Jakarta Telur pindang memiliki warna dan aroma yang unik dibandingkan dengan olahan telur lainnya, karena dimasak dengan berbagai macam rempah. Di Indonesia, terdapat variasi telur pindang yang menarik dan menggugah selera, yaitu telur pindang batik.

Telur ini memiliki motif batik yang khas karena diolah dengan bahan dan teknik khusus. Seorang pengguna TikTok dengan akun @fajarlele menggunakan metode yang cukup unik dalam membuat telur pindang batik. Ia bahkan menambahkan satu bahan yang tak terduga dalam proses pembuatannya.

Berikut ini adalah langkah-langkah membuat telur pindang batik yang makin cokelat dan cantik. Simak penjelasan selengkapnya sebagaimana dihimpun Liputan6.com dari pengguna TikTok dengan akun @fajarlele pada Kamis (3/10/2024):

Bahan unik yang digunakan di sini adalah kulit bawang merah yang akan direbus bersama berbagai bahan lain seperti:

• Bawang merah
• Serai
•  Bawang putih
• Bawang merah (lagi)
• Daun salam
• Daun jeruk
• Kunci atau lengkuas
• Bumbu kaldu ayam
• Penyedap rasa

Setelah semua bahan dimasukkan, masukkan beberapa butir bawang merah ke dalam panci. Untuk memberikan warna kecokelatan pada telur pindang batik, tambahkan dua kantong teh celup. Selanjutnya, masak dengan api sedang hingga mendidih.

Setelah air mendidih, telur dalam rebusan ini sudah matang. Ketukkan cangkang telur hingga retak, kemudian masukkan kembali ke dalam rebusan. Cangkang yang retak akan membentuk motif batik yang menarik.

Setelah semua telur diketok, rebus lagi sekitar empat puluh lima menit. Kemudian, telur pindang batik yang lezat dan cantik sudah matang dengan sempurna dan siap untuk dinikmati.