Rahasia Resep Udang Keju Homemade, Lezat dan Bikin Ketagihan!

Liputan6.com, Jakarta Udang keju adalah salah satu hidangan yang mampu memanjakan lidah dengan perpaduan sempurna antara rasa gurih udang dan lelehan keju yang menggugah selera. Hidangan ini menjadi favorit banyak orang, terutama bagi mereka yang menyukai camilan gorengan dengan sentuhan rasa yang unik. Kelezatan udang keju tidak hanya menawarkan kenikmatan rasa, tetapi juga memberikan pengalaman menikmati makanan yang hangat dan lezat.

Membuat udang keju di rumah ternyata lebih mudah dari yang dibayangkan, dan hasilnya tidak kalah dengan hidangan yang disajikan di restoran. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa menghadirkan camilan ini kapan saja di rumah.

Selain itu, membuatnya sendiri memberikan kepuasan tersendiri karena Anda dapat menyesuaikan rasa dan kualitas sesuai selera. Jadi, jika Anda mencari cara untuk memanjakan diri dengan camilan yang lezat, udang keju homemade adalah pilihan yang tepat, dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber, Selasa (8/10/2024).

Bahan yang perlu disiapkan: 

• 250 gram udang
• 250 gram daging ayam filet
• 4 sendok makan tepung terigu
• 2 siung bawang putih
• 1 butir telur
• Saus tiram sesuai selera
• Kaldu bubuk sesuai selera
• Lada bubuk sesuai selera
• Keju mozarella yang cepat meleleh
• Tepung roti atau tepung panir
• Keju yang diparut

Berikut langkah membuat :

1. Cuci bersih udang dan fillet ayam.
2. Iris fillet ayam menjadi potongan kecil, kemudian haluskan bersama udang menggunakan blender.
3. Pindahkan ke dalam wadah, lalu aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan kaldu bubuk, lada, dan saus tiram secukupnya sesuai selera. Aduk hingga merata.
5. Masukkan satu telur dan keju parut, kemudian aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
6. Tambahkan empat sendok makan tepung terigu, dan aduk hingga adonan tercampur rata.
7. Iris keju mozarella menjadi potongan memanjang.
8. Olesi tangan dengan minyak goreng, ambil sedikit adonan daging, pipihkan, isi dengan keju mozarella, kemudian bungkus keju dengan adonan hingga tertutup rapat.
9. Gulingkan adonan yang sudah diisi keju ke dalam tepung roti, dan ulangi hingga semua adonan habis.
10. Goreng dengan api kecil hingga matang, dan sajikan udang keju yang lezat.