Cara Merebus Daun Salam dan Jahe untuk Kolesterol, Bumbu Dapur Kaya Manfaat

Liputan6.com, Jakarta Daun salam dan jahe adalah dua bahan dapur yang tidak hanya menambah cita rasa masakan, tetapi juga kaya manfaat kesehatan. Kombinasi keduanya telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan, termasuk menurunkan kadar kolesterol.

Penelitian menunjukkan bahwa daun salam mengandung senyawa flavonoid dan antioksidan yang membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL). Di sisi lain, jahe memiliki kandungan gingerol yang berfungsi sebagai antiinflamasi dan membantu melancarkan metabolisme tubuh.

Dalam artikel ini, kami akan menjelaskan langkah-langkah mudah untuk merebus daun salam dan jahe sebagai minuman herbal. Selain membantu menurunkan kolesterol, ramuan ini juga bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.  Berikut informasinya, dirangkum Liputan6, Senin (20/1).

Daun salam memiliki kandungan flavonoid, tanin, dan antioksidan yang membantu mengurangi peradangan, meningkatkan fungsi metabolisme, dan menurunkan kadar kolesterol jahat. Selain itu, daun salam juga mengandung serat yang membantu melancarkan sistem pencernaan.

Jahe, di sisi lain, dikenal kaya akan gingerol dan shogaol yang memiliki sifat antiinflamasi, mempercepat metabolisme, dan meningkatkan sirkulasi darah. Kandungan ini juga efektif membantu tubuh mengelola kadar gula darah dan mengurangi stres oksidatif.

Kombinasi kedua bahan ini menciptakan sinergi yang membantu melawan kolesterol tinggi, meningkatkan kesehatan jantung, dan menjaga sistem kekebalan tubuh tetap optimal.

Langkah pertama dalam membuat ramuan ini adalah memilih bahan berkualitas. Gunakan daun salam segar atau kering yang masih berwarna hijau dan bebas dari noda. Pilih jahe yang segar dengan kulit halus dan aroma khas yang kuat.

Cuci bersih daun salam dan jahe di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran. Potong jahe menjadi irisan tipis agar sari herbalnya lebih mudah keluar saat direbus. Jika menggunakan daun salam kering, pastikan untuk merendamnya terlebih dahulu selama beberapa menit.

Siapkan panci dan air secukupnya, lalu masukkan bahan-bahan yang telah disiapkan. Proses ini bertujuan untuk memastikan manfaat maksimal dari daun salam dan jahe.

Berikut adalah langkah-langkah merebus daun salam dan jahe:

1. Ambil 5-7 lembar daun salam segar atau kering.
2. Siapkan 2-3 ruas jahe, iris tipis agar aroma dan nutrisinya keluar lebih maksimal.
3. Rebus daun salam dan jahe dalam 500 ml air hingga mendidih.
4. Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan selama 10-15 menit agar sari herbalnya tercampur dengan air.
5. Saring air rebusan dan biarkan hingga hangat sebelum diminum.

Ramuan ini dapat diminum satu hingga dua kali sehari untuk membantu mengontrol kadar kolesterol.

Selain menurunkan kolesterol, kombinasi daun salam dan jahe memiliki berbagai manfaat kesehatan lainnya. Ramuan ini dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh, sehingga baik untuk program penurunan berat badan.

Kandungan antioksidan dalam daun salam dan jahe juga membantu melindungi tubuh dari radikal bebas yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan penyakit kronis. Kedua bahan ini juga efektif mengurangi peradangan dan nyeri sendi, yang sering dialami oleh penderita asam urat.

Jahe dalam kombinasi ini berperan sebagai penghangat tubuh, membantu melancarkan sirkulasi darah, dan mempercepat pemulihan dari flu dan batuk ringan. Dengan mengonsumsi ramuan ini secara rutin, tubuh dapat terlindungi dari berbagai penyakit.

Meskipun ramuan ini alami, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan saat mengonsumsinya. Konsumsi ramuan ini dalam jumlah yang wajar, yaitu satu hingga dua kali sehari. Hindari konsumsi berlebihan, terutama bagi individu yang memiliki masalah lambung.

Bagi penderita gangguan ginjal atau mereka yang sedang mengonsumsi obat tertentu, konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter sebelum memulai konsumsi ramuan ini. Selain itu, pastikan untuk menggunakan bahan yang segar dan berkualitas agar manfaatnya optimal.

Jika Anda merasakan efek samping seperti mual atau nyeri perut, hentikan konsumsi dan evaluasi kembali jumlah yang dikonsumsi. Dengan perhatian yang tepat, ramuan ini dapat menjadi tambahan yang bermanfaat untuk gaya hidup sehat.

Manfaat utama rebusan ini adalah membantu menurunkan kadar kolesterol, meningkatkan metabolisme, dan mengurangi peradangan.

Ramuan ini sebaiknya dikonsumsi satu hingga dua kali sehari dalam jumlah yang wajar.

Ya, kombinasi daun salam dan jahe dapat meningkatkan metabolisme dan membantu mengontrol nafsu makan.

Efek samping yang mungkin terjadi adalah gangguan lambung jika dikonsumsi berlebihan, sehingga penting untuk mengontrol porsinya.

Ramuan dapat disimpan dalam wadah tertutup di lemari es hingga 24 jam, tetapi sebaiknya dikonsumsi segar untuk hasil terbaik.