Resep Churros Bebas Gluten untuk Lengkapi Menu Buka Puasa

Liputan6.com, Jakarta - Menyiapkan menu buka puasa tanpa terlalu merasa bersalah, karena sering makan manis-manis di waktu ini, Anda bisa membuat churros bebas gluten di rumah. Kendati bebas gluten, cita rasanya tetap lezat, membuat Anda kian bersemangat menanti waktu buka puasa.

Selain itu, bahan-bahannya juga terbilang mudah didapatkan. Churros juga merupakan pilihan yang tepat untuk menikmati sajian goreng-goreng yang tidak itu-itu saja selama buka puasa.

Tertarik mencoba? Langsung simak resep churros bebas gluten kreasi PT Austindo Nusantara Jaya Tbk (ANJ), menurut keterangan pada Liputan6.com, beberapa waktu lalu.

Churros Bebas Gluten

Bahan-bahan:

70 gram tepung sagu sapapua

35 gram tepung maizena

35 gram tepung beras

45 gram mentega

35 gram gula

155 ml air

1 butir telur

1/4 sdt xantan gum

1. Campurkan tepung sagu, tepung maizena, tepung beras, mentega, gula, air, dan xantan gum, aduk rata.

2. Masak dengan api sedang hingga mengental, kemudian biarkan dingin.

3. Campurkan telur ke dalam adoanan, kemudian aduk menggunakan food processor hingga halus dan merata.

4. Masukkan adonan ke dalam papping bag, kemudian cetak memanjang sekitar 12 cm.

5. Goreng menggunakan api kecil hingga matang dan berubah warna jadi kecoklatan, kemudian tiriskan.

6. Beri taburan gula palem dan bubuk kayu manis. Churros siap disajikan.