Pembuatan Bahan Dasar

Saat ini, susu ikan menjadi perbincangan hangat di tengah masyarakat. Susu ikan merupakan salah satu produk turunan dari Hidrolisat Protein Ikan (HPI) yang diolah dan disajikan menyerupai susu. Proses pengolahan HPI ini dari daging ikan yang digiling, diolah, diproses hingga menjadi tepung memakan waktu lebih kurang 12 jam. Bagaimana prosesnya?, berikut rangkuman foto-foto proses pengolahan Hidrolisat Protein Ikan (HPI).