Bulog Tawarkan Eks Gudang jadi Lahan Bisnis, Bisa jadi Cafe hingga Lapangan Futsal

Liputan6.com, Jakarta Perum Bulog membuka peluang bisnis dari aset-aset perusahaan semisal gudang yang tak terpakai. Salah satunya dengan menyulap eks gudang di Jalan Gatot Subroto, Jakarta menjadi Bulog Business District bernama d'GAT 55.

Direktur Utama Perum Bulog Bayu Krisnamurthi mengemukakan, pihaknya dalam hal ini mengikuti arahan pemerintah untuk mengoptimasi aset-aset tak terpakai agar tidak mubadzir.

"Menurut saya teman-teman Bulog harus kreatif melihat itu, karena bisnis makanan itu enggak ada habisnya, limitless," ujar Bayu dalam acara peresmian d'GAT 55 di Jakarta, Senin (27/5/2024).

Bayu menyebut saat ini Bulog memiliki aset di 10 ribu titik, dimana sekitar 30 persennya belum termanfaatkan secara optimal. Sebagian besar diantaranya berupa gudang, rumah, hingga fasilitas lain.

"Itu 30 persenan, jadi masih sangat banyak yang bisa dimanfaatkan. Ada yang kondisinya memang sudah sangat tidak memungkinkan, karena akses juga susah, barang-barang bangunannya juga sudah rusak," ungkapnya.

"Jadi kita sedang mencari model untuk memanfaatkannya, menjadi bagian dari proses transformasinya bulog. sekaligus menjalankan amanah dari pemegang saham, kementerian BUMN, agar aset-aset milik BUMN itu bisa dioptimalkan," imbuhnya.

Kata Bayu, lokasi aset tak terpakai itu tersebar di berbagai penjuru Tanah Air. Beberapa diantaranya sudah dioperasikan sebagai kawasan bisnis yang memiliki fasilitas seperti cafe, restoran, gymnasium, hingga lapangan futsal seperti d'GAT 55.

"Yang kita sudah punya beberapa ya, di sini. Kemudian ada di Kelapa Gading, itu beberapa lokasi sudah kita optimalkan juga. Di beberapa daerah seperti di Surabaya, kemudian juga di Semarang, di Makassar, itu juga kita sudah lakukan hal yang serupa," paparnya.

Kendati begitu, ia menilai peluang meraup cuan dari bisnis penyewaan tempat ini masih belum sebesar pengadaan beras dan komoditas pangan lain. Namun, Bayu melihat prospek sewa tempat ini cukup menjanjikan di masa depan.

"Kalau dibandingkan dengan total nilai bisnis bulog, mungkin masih kecil, tetapi makin hari makin besar, dan potensinya ke depan jauh lebih besar daripada yang ada sekarang," pungkas Bayu.

Sebelumnya, Badan Pusat Statistik (BPS) memperkirakan neraca produksi dan konsumsi beras pada Juni 2024 akan mengalami defisit sekitar 450 ribu ton. Mengacu pada produksi padi berupa gabah kering giling (GKG) yang turun.

Saat ditanyai hal tersebut, Direktur Utama Perum Bulog Bayu Krisnamurthi masih berpegangan terhadap angka stok beras dimiliki. Saat ini stok beras Bulog di gudang berada di kisaran 1,8 juta ton, berasal dari serapan produksi lokal maupun impor.

"Stok kita aman, stok kita cukup, ya. Jadi saya kira, cara kita untuk mengantisipasinya adalah dengan memperkuat stok itu. Saya kira sudah aman," ujar Bayu di Jakarta, Senin (27/5/2024).

Perum Bulog pun disebutnya terus memanfaatkan alokasi impor beras dari beberapa negara yang telah ditetapkan. Itu dilakukan secara bertahap, agar tidak membuat harga beras di level global turut bergejolak.

"Kemarin pada waktu panen kita hentikan, tapi kontrak dan komunikasi kita dengan para supplier terus berjalan. Sehingga kemudian pasokan tetap tersedia, meskipun hal itu tidak membuat kemudian terjadi gejolak di pasar internasional," urainya.

"Karena Bulog adalah salah satu pembeli yang besar, jadi kalau Bulog masuk ke pasar, itu akan mempengaruhi pasar. Tapi kita sudah berhasil mengelolanya, sehingga kita bisa tetap dapat beras," tegas Bayu.

Oleh karenanya, Bulog terus melakukan impor beras sesuai dengan kontrak yang terjalin bersama beberapa negara semisal Thailand dan Kamboja.

"Karena sekarang makin sulit beras diperoleh di internasional, tanpa kemudian membuat pasar internasionalnya bergejolak. Dan itu saya kira salah satu tantangannya," pungkasnya.

Pemerintah tetap melakukan impor beras meskipun saat ini sudah memasuki panen raya di berbagai wilayah di Indonesia. Hal itu sebagai upaya untuk membantu menurunkan harga beras di dalam negeri.

Deputi Gubernur Bank Indonesia Aida S Budiman, mengatakan inflasi mengalami penurunan yakni 3 persen pada April 2024 lalu, hal ini disumbang oleh volatile food salah satunya beras yang mengalami deflasi sebesar -2,72%.

"Harga beras gimana? inflasi kita 3% turun dari bulan lalu ini di sumbang oleh volatile food yang cuman 9,36% dibandingkan bulan lalu 10,33%. Nah, penyumbangnya antara lain beras deflasi pada bulan ini deflasi sebesar -2,72," kata Aida dalam konferensi pers pengumuman Hasil Rapat Dewan Gubernur (RDG) Mei 2024 di Gedung Thamrin Bank Indonesia, Rabu (22/5/2024).

Meskipun sedang panen raya, Pemerintah tetap memperkuat impor impor beras. Menurutnya hal ini penting, sebab dampak El Nino kemarin menyebabkan panen ataupun produksi beras di dalam negeri lebih rendah dari yang biasanya.

Adapun berkat impor beras, Cadangan Beras Pemerintah (CBP) sudah naik ke kisaran 1,4 - 1,5 juta ton. Sehingga, Pemerintah bisa menyalurkan bantuan beras kepada masyarakat yang membutuhkan.

"Nah, dengan ini semua dan dengan program pemerintah yang terus berlangsung seperti SPHP dan juga program bantuan pangan ini mudah-mudahan inflasi beras akan terus terjaga," pungkasnya. 

Perum Bulog mencatat bahwa pengadaan beras dalam negeri mencapai total 535 ribu ton, atau setara dengan 1,050 juta ton gabah, yang diperoleh dari petani dan penggilingan kecil.

"Seperti yang Anda lihat di Sentra Penggilingan Padi (SPP) ini, terdapat pengadaan gabah yang sedang diproses. Bulog juga melakukan pengadaan beras, terutama dari penggilingan kecil. Jika digabungkan, jumlahnya mencapai 535 ribu ton beras atau setara dengan 1,050 juta ton gabah," kata Direktur Utama Perum Bulog, Bayu Krisnamurthi, kepada media di Karawang, Jawa Barat, Senin (20/5).

Bayu menyebutkan bahwa musim panen raya akan berakhir dalam dua hingga empat minggu ke depan. Oleh karena itu, Bulog menargetkan penyerapan beras dalam negeri pada musim tanam (MT) 1 sebesar 600 ribu ton.

"Kami memperkirakan hingga akhir pengadaan MT1, kita akan dapat mengumpulkan lebih dari 600 ribu ton setara beras," tambah Bayu.

Namun demikian, Bayu mengakui bahwa angka tersebut lebih rendah dibandingkan dengan tahun 2023, tetapi lebih tinggi dibandingkan dengan tahun 2022.

"Angka itu lebih tinggi dibandingkan dengan tahun 2022, meskipun sedikit lebih rendah dibandingkan tahun 2023," jelasnya.