Tahu Upil, Cemilan Khas Kota Tegal yang Nikmat

Citizen6, Jakarta Tahu, selama ini masyarakat lebih akrab dengan tahu Sumedang atau tahu Kediri. Di Tegal juga mempunyai makanan khas tahu yakni tahu aci atau tahu upil. Tahu Upil (memang begitu orang asli tegal menyebutnya), adalahs alah satu camilan yang sangat populer di Kota Tegal.   

Sangat mudah mendapatkan tahu aci ini di kota asalnya yaitu kota Tegal. Waktu yang paling pas mencicipi tahu Aci saat masih panas. Apalagi jika disantap dengan cabe rawit, rasanya makin enak!

Tahu Aci juga bisa dijadikan oleh-oleh dan tahu itu bisa bertahan sampai sekitar satu minggu. Tahu ini juga cocok buat cemilan ataupun sebagai lauk. Selain acinya yang enak, tahu kuning yang digunakan juga sangat khas rasanya.Yang membuat tahu ini berbeda dengan tahu lainnya adalah adonan Aci yang ditempel di tahu tersebut yang membuat rasanya menjadi luar biasa,

Menurut ibu Umi salah satu pemilik usaha tahu aci di Tegal. Beliau sudah berjualan tahu aci sejak 15 tahun yang lalu.Dalam sehari usaha tahu aci miliknya setidaknya menghabiskan 500 tahu aci bahkan bisa sampai 800 tahu aci ketika musim lebaran atau liburan, karena tahu aci banyak di serbu untuk oleh-oleh khas Tegal.

Orang banyak membelinya dalam keadaan setengah matang,kemudian dikemas dengan bungkus kotak tradisional yang terbuat dari anyaman bambu atau orang tegal biasa menyebutnya “besek”. Bagaimana, tertarik untuk mencobanya?

Jika sedang berwisata ke kota Tegal, jangan lupa mengagendakan untuk mencoba makanan yang sehat dan enak ini.

Pengirim:

Abiyyu Febi Diwangkoro

Semarang