Lapisan Teflon Mengelupas? Coba Trik Perbaikan Ini, Cuma Butuh Rp2.000

Liputan6.com, Jakarta Teflon atau wajan anti lengket menjadi salah satu peralatan dapur yang sangat diandalkan, karena kemampuannya dalam mendistribusikan panas secara merata dan mencegah makanan menempel pada permukaan.

Namun, agar teflon tetap berfungsi secara optimal dan awet dalam jangka panjang, penggunaannya perlu diperhatikan dengan baik. Salah satu masalah utama yang sering dihadapi adalah goresan atau pengelupasan pada lapisan anti lengket. Jika hal ini terjadi, teflon tidak hanya kehilangan daya anti lengketnya, tetapi juga berisiko melepaskan partikel yang dapat mencemari makanan. 

Selain itu, pemanasan teflon dalam keadaan kosong atau pada suhu yang terlalu tinggi juga dapat mempercepat kerusakan lapisan anti lengketnya. Oleh karena itu, memasak dengan api sedang hingga kecil lebih disarankan untuk menjaga kualitas teflon tetap prima. Berikut informasi lengkap yang dirangkum dari berbagai sumber, Selasa (11/2/2025).

Bahan untuk memperbaiki lapisan teflon yang rusak sangat sederhana. Anda hanya memerlukan satu lembar kertas amplas yang biasa dijual dengan harga Rp2.000 saja. Selain itu anda juga perlu menyiapkan air untuk membasahi permukaan teflon.

Langkah pertama untuk memperbaiki teflon yang rusak adalah dengan menggosoknya dengan kertas amplas. Sebelum digosok, basahi permukaan teflon menggunakan air secukupnya. 

Air disini berfungsi untuk memudahkan menggosok teflon. Gosok teflon hingga permukaannya berwarna putih merata dan lapisan hitam hilang semua.

Setelah permukaan teflon berwarna putih merata, langkah selanjutnya adalah panaskan teflon dengan api yang sedang. Jangan dipakai untuk menggoreng apapun, panaskan teflon di atas api sampai benar-benar panas.

Langkah terakhir dari tahapan memperbaiki teflon rusak adalah dengan melapisi permukaan teflon dengan mentega dengan jumlah yang banyak. Ratakan mentega di seluruh permukaan teflon supaya teflon tidak lengket.

Setelah dirasa cukup, teflon bisa digunakan kembali untuk memasak berbagai makanan tanpa lengket.

Apakah Teflon yang Mengelupas Masih Bisa Dipakai?

Jika lapisan mulai terkikis atau mengelupas dari proses memasak dengan panas tinggi, mungkin tidak aman untuk terus menggunakannya. Tidak ada bahaya dalam asapnya, hanya potensi risiko dari lapisan jika terkelupas, karena racun dalam lapisan tersebut berpotensi berpindah ke makanan Anda.

Mengapa Teflon Tidak Lengket?

Permukaan teflon yang biasa untuk memasak dilapisi dengan bahan bernama polytetrafluoroethylene yang membuat tidak licin dan lengket saat digunakan.

Apakah Teflon yang Tergores Berbahaya?

Teflon berbahaya jika tergores karena meningkatkan risiko terkena bahan kimia beracun. Ketika tergores atau aus, partikel-partikel pada lapisan antilengketnya dapat masuk ke makanan yang dimasak, kemudian tertelan. Jika jumlahnya sedikit, partikel ini tidak berbahaya bagi tubuh.

Bagaimana Cara Membersihkan Teflon yang Gosong?

Cara membersihkan teflon yang gosong adalah dengan merendamnya menggunakan air hangat dan diamkan selama 15-20 menit supaya kerak dalam teflon dapat terangkat.

Alat Masak yang Aman Terbuat dari Apa?

Porselen atau keramik jug jadi perlengkapan masak yang sudah dipakai sejak lama. Porselen terbilang aman karena unggul dengan menghantarkan panas dengan baik, tidak lengket saat digunakan, dan juga gampang dibersihkan. Kaca juga masuk ke dalam kategori alat masak yang aman digunakan.