11 Camilan yang Aman untuk Penderita Diabetes, Bantu Kontrol Kadar Gula Darah

Liputan6.com, Jakarta - Bagi penderita diabetes, memilih camilan yang tepat sangat penting untuk menjaga kestabilan kadar gula darah. Camilan yang kaya nutrisi bisa memberikan rasa kenyang tanpa memicu lonjakan gula darah.

Oleh karena itu, ketahui beberapa camilan sehat yang dapat membantu kadar gula darah tetap terjaga, seperti melansir dari Healthline, Kamis (2/1/2025):

1. Telur Rebus

Telur rebus merupakan camilan rendah karbohidrat dan tinggi protein, yang bisa membantu menstabilkan gula darah. Satu telur rebus besar mengandung sekitar 6,3 gram protein dan hanya setengah gram karbohidrat.

Protein dalam telur membantu memperlambat lonjakan gula darah setelah makan, serta memberikan rasa kenyang lebih lama yang dapat mengurangi asupan kalori.

2. Yogurt dengan Berri

Yogurt rendah lemak yang dipadukan dengan beri seperti blueberry adalah camilan yang kaya serat. Satu cangkir blueberry mengandung sekitar 3,6 gram serat yang dapat membantu memperlambat pencernaan dan menstabilkan gula darah. Selain itu, yogurt juga kaya probiotik yang baik untuk metabolisme gula tubuh.

3. Kacang Almond

Kacang almond mengandung magnesium yang penting untuk metabolisme glukosa yang tepat. Mengonsumsi segenggam kacang almond tanpa garam (28 gram) memberimu 6 gram karbohidrat dan hampir 3 gram serat. Kacang ini juga dikenal bermanfaat bagi kesehatan jantung dengan menurunkan kadar kolesterol LDL (jahat).

4. Alpukat

Alpukat mengandung lemak sehat dan serat tinggi yang dapat membantu menstabilkan kadar gula darah. Penelitian pada tahun 2023 menunjukkan bahwa mengonsumsi alpukat dapat menurunkan kadar HbA1c dan gula darah puasa pada penderita diabetes tipe 2. Dalam 100 gram alpukat, terdapat sekitar 8 gram karbohidrat.

Apel dan selai kacang adalah camilan yang kaya akan serat. Satu apel ukuran sedang dengan dua sendok makan selai kacang mengandung sekitar 34,74 gram karbohidrat dan 6 gram serat. Kombinasi ini dapat membantu mengatur kadar gula darah dengan baik.

6. Daging Sapi Panggang

Daging sapi panggang mengandung sekitar 6 gram protein per ons dan hanya sedikit karbohidrat. Meski bermanfaat untuk menstabilkan gula darah, konsumsi daging sapi panggang sebaiknya dalam jumlah moderat karena kandungan natriumnya yang tinggi.

7. Kacang Arab Panggang

Kacang arab yang dipanggang bisa menjadi camilan yang kaya protein dan serat. Setengah cangkir kacang arab (82 gram) mengandung sekitar 7 gram protein dan 6 gram serat. Kacang ini mudah dipersiapkan dan cocok untuk camilan sehat.

Keju cottage rendah karbohidrat dan tinggi protein. Setengah cangkir keju cottage (112 gram) mengandung sekitar 13 gram protein dan 4 gram karbohidrat. Produk susu seperti keju cottage juga diketahui dapat membantu menurunkan resistensi insulin.

9. Salad Tuna

Salad tuna, yang terbuat dari tuna kalengan dengan sedikit mayones atau yogurt, adalah pilihan camilan yang rendah karbohidrat. Tiga ons tuna kalengan mengandung 21 gram protein dan hampir tidak mengandung karbohidrat. Salad ini juga mengandung omega-3 yang bermanfaat untuk kesehatan jantung.

Edamame, atau kedelai muda, adalah pilihan camilan yang penuh dengan protein dan serat. Dalam satu cangkir edamame terdapat 14 gram protein, 8 gram karbohidrat, dan 8 gram serat. Isoflavon dalam edamame juga diketahui dapat meningkatkan faktor risiko kardiovaskular pada penderita diabetes.

11. Batang Seledri dengan Selai Kacang

Batang seledri adalah camilan yang sangat rendah kalori, hanya 17 kalori per 100 gram. Dengan menambahkan selai kacang (sekitar 16-32 gram) pada seledri, Anda mendapatkan camilan yang kaya protein dan serat, dengan sekitar 10 gram karbohidrat.