5 Manfaat Pakcoy untuk Kesehatan, Kurangi Tekanan Darah Tinggi hingga Peradangan

Liputan6.com, Jakarta - Pakcoy, yang juga dikenal dengan nama bok choy, adalah salah satu sayuran hijau yang sering digunakan dalam masakan Asia. Tidak hanya lezat dan segar, pakcoy juga memiliki segudang manfaat untuk kesehatan.

Dipenuhi dengan berbagai nutrisi penting seperti vitamin, mineral, dan antioksidan, pakcoy menjadi pilihan yang sangat baik untuk meningkatkan kualitas kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Tidak hanya itu, pakcoy juga memiliki sejarah panjang dalam pengobatan tradisional, terutama dalam pengobatan Tiongkok kuno.

Dalam praktik pengobatan tersebut, pakcoy digunakan untuk menyembuhkan berbagai kondisi kesehatan, seperti batuk, demam, dan gangguan pernapasan lainnya. Dengan khasiatnya yang luar biasa, tak heran jika pakcoy kini semakin dikenal dan banyak digunakan dalam diet sehat dan masakan sehari-hari.

Lantas, apa saja manfaat pakcoy bagi kesehatan? Berikut ulasannya, seperti melansir dari Boldsky, Kamis (2/1/2025):

1. Mengurangi Tekanan Darah Tinggi

Tekanan darah tinggi (hipertensi) adalah masalah kesehatan yang dapat meningkatkan risiko berbagai penyakit serius, seperti stroke, serangan jantung, dan gagal ginjal. Untungnya, pakcoy dapat membantu menurunkan tekanan darah berkat kandungan kalium yang cukup tinggi di dalamnya.

Kalium berfungsi sebagai vasodilator, yang membantu melebarkan pembuluh darah, sehingga aliran darah menjadi lebih lancar dan mengurangi ketegangan pada pembuluh darah.

Selain kalium, pakcoy juga mengandung magnesium dan kalsium, yang keduanya berperan dalam menjaga keseimbangan tekanan darah.

Magnesium membantu mengatur kontraksi otot, termasuk otot-otot pembuluh darah, sedangkan kalsium berperan dalam menjaga fungsi normal pembuluh darah. Dengan mengonsumsi pakcoy secara rutin, Anda dapat menjaga tekanan darah tetap stabil dan mengurangi risiko hipertensi.

Jantung adalah organ vital yang memompa darah ke seluruh tubuh. Oleh karena itu, menjaga kesehatan jantung adalah kunci untuk hidup sehat. Pakcoy mengandung beberapa nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan jantung, di antaranya fosfor, magnesium, dan serat.

Fosfor membantu menjaga keseimbangan mineral dalam tubuh, sementara magnesium mendukung fungsi normal jantung dan mengurangi risiko aritmia (gangguan irama jantung).

Serat dalam pakcoy juga berperan penting dalam menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, yang dapat mengurangi risiko penumpukan plak di pembuluh darah dan aterosklerosis (penyempitan pembuluh darah).

Selain itu, pakcoy juga mengandung folat, vitamin C, dan vitamin B6 yang dapat membantu mengatur kadar homocysteine dalam darah. Homocysteine yang tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, stroke, dan gangguan kardiovaskular lainnya.

Pencernaan yang lancar sangat penting untuk kesehatan secara keseluruhan, karena tubuh akan lebih mudah menyerap nutrisi dari makanan yang dikonsumsi.

Pakcoy adalah sumber serat yang sangat baik, yang membantu memperlancar proses pencernaan dan mencegah sembelit. Serat dalam pakcoy juga bekerja dengan cara meningkatkan volume tinja, sehingga memperlancar pergerakan usus.

Selain itu, pakcoy dapat membantu menjaga keseimbangan bakteri baik dalam saluran pencernaan. Saluran pencernaan yang sehat dapat mengurangi risiko gangguan pencernaan, seperti sindrom iritasi usus (IBS) dan maag.

Serat juga berperan dalam mengurangi peradangan dalam saluran pencernaan dan mendukung kesehatan usus besar, yang pada akhirnya mendukung sistem pencernaan secara keseluruhan.

Pakcoy mengandung kolin, sebuah nutrisi penting yang dikenal karena kemampuannya dalam mengurangi peradangan.

Peradangan kronis dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti nyeri sendi, radang sendi, dan penyakit autoimun. Kolin dalam pakcoy bertindak sebagai agen anti-peradangan yang membantu meredakan gejala-gejala tersebut.

Selain itu, pakcoy juga kaya akan antioksidan yang berperan dalam mengurangi stres oksidatif dalam tubuh. Stres oksidatif adalah kondisi di mana tubuh kekurangan keseimbangan antara radikal bebas dan antioksidan, yang dapat menyebabkan peradangan dan kerusakan sel.

Dengan mengonsumsi pakcoy, tubuh Anda mendapatkan perlindungan ekstra dari radikal bebas dan membantu mencegah timbulnya peradangan kronis.

Sistem kekebalan tubuh adalah pertahanan utama tubuh terhadap infeksi dan penyakit. Untuk menjaga sistem kekebalan tubuh tetap kuat, tubuh membutuhkan berbagai nutrisi penting, salah satunya adalah vitamin C.

Pakcoy mengandung vitamin C yang cukup tinggi, yang berfungsi untuk meningkatkan produksi sel darah putih, sel yang bertugas melawan bakteri, virus, dan patogen lainnya.

Selain itu, vitamin C juga berperan sebagai antioksidan yang melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, serta membantu mempercepat proses pemulihan setelah tubuh terpapar infeksi.

Dengan mengonsumsi pakcoy secara teratur, Anda dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mencegah berbagai penyakit kronis yang dapat disebabkan oleh infeksi atau stres oksidatif.