Resep Bolu Kukus Susu Anti Gagal, Lembut dan Manis dengan Topping Coklat

Varian kedua menggunakan susu kental manis sebagai pemanis alami. Berikut bahan-bahannya:

• 2 saset susu kental manis cokelat
• 6 sendok makan air
• 2 butir telur
• 6 sendok makan gula pasir
• 6 sendok makan tepung terigu
• 3 sendok makan susu bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh soda kue
• 6 sendok makan minyak goreng

Topping:

• Butter cream
• Keju parut (opsional)

Campur susu kental manis dan air. Kocok telur dan gula hingga larut. Campur semua bahan hingga rata. Kukus hingga matang. Beri topping butter cream dan keju parut. Rasanya tak kalah lezat!

Bahan-Bahan :

• 125 gram gula pasir
• 125 gram tepung terigu dengan protein sedang
• 100 ml susu full cream
• 25 gram susu bubuk atau kental manis
• 3 butir telur
• 1/2 sdt SP
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt vanili
• 50 ml margarin yang telah dicairkanpewarna makanan berwarna kuning

Tambahan Toping :

- cokelat batang yang diserut panjang

- butter cream secukupnya

Cara Membuat

1. Campurkan gula, telur, SP, dan vanili menggunakan mixer sampai mencapai tekstur soft peak atau kaku lembut.
2. Tambahkan kental manis, margarin, dan baking powder, lalu aduk hingga merata.Ayak tepung terigu, masukkan secara bertahap bersama susu full cream sambil terus dimixer hingga semua bahan tercampur dengan baik.
3. Tambahkan beberapa tetes pewarna makanan kuning agar warna adonan lebih cerah.
4. Siapkan kukusan dan panaskan selama 10 menit.Siapkan loyang dengan mengoleskan margarin dan lapisi dengan kertas roti, kemudian tuangkan adonan ke dalamnya.
5. Kukus selama 30-45 menit atau sampai matang. Lakukan tes tusuk untuk memastikan kematangan.
6. Jika tusuk tidak ada adonan yang menempel, itu berarti kue sudah matang. Matikan api.
7. Angkat dan keluarkan bolu susu dari kukusan. Oleskan butter cream di atasnya dan taburi dengan cokelat parut sesuai selera.

Agar bolu kukus Anda mengembang sempurna dan tidak bantat, perhatikan beberapa tips berikut:

• Pastikan kukusan sudah benar-benar panas sebelum mengukus bolu.
• Olesi loyang dengan margarin dan tepung agar bolu tidak lengket.
• Jangan membuka tutup kukusan terlalu sering selama proses pengukusan.
• Gunakan bahan-bahan berkualitas baik untuk hasil yang optimal.

Dengan mengikuti tips di atas dan memilih salah satu resep bolu kukus susu di atas, Anda dijamin bisa membuat bolu kukus yang lembut dan lezat dengan topping cokelat yang menggugah selera. Selamat mencoba!