8 Manfaat Biji Anggur untuk Kesehatan dan Risiko Penggunaanyanya

Liputan6.com, Jakarta Biji anggur yang berwarna coklat gelap atau hitam dan berbentuk bulat dan ukuran sekitar 3-5 milimeter ternyata manfaat bagi kesehatan. Manfaat biji anggur berasal dari banyak nutrisi penting di dalamnya, seperti vitamin E, magnesium, tembaga, dan antioksidan. Biji anggur juga mengandung polifenol, seperti resveratrol, yang berkhasiat melawan radikal bebas dan mencegah penuaan.

Biji anggur dapat dikonsumsi secara langsung atau diolah menjadi bubuk atau minyak yang dapat ditambahkan ke dalam makanan atau minuman. Manfaat biji anggur juga sering ditemukan dalam produk suplemen kesehatan dan perawatan kulit.

Walaupun memiliki sedikit kalori, manfaat biji anggur sangat banyak bagi kesehatan, seperti mengurangi risiko penyakit jantung, mencegah kanker, dan memperbaiki kesehatan otak. Berikut manfaat biji anggur yang dirangkum Liputan6.com dari berbagai sumber, Jumat (3/2/2023).

1. Sumber Antioksidan

Manfaat biji anggur yang pertama adalah sebagai sumber antioksidan. Biji anggur mengandung antioksidan yang kuat, seperti resveratrol, yang membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul reaktif yang dapat menyebabkan kerusakan pada sel-sel dan memicu proses penuaan. Antioksidan seperti resveratrol membantu mematikan radikal bebas dan mencegah kerusakan sel.

2. Mencegah Penyakit Jantung

Resveratrol dalam biji anggur dapat membantu mencegah penyakit jantung dan stroke. Studi menunjukkan bahwa resveratrol dapat menurunkan tekanan darah dan meningkatkan fungsi pembuluh darah, yang dapat membantu mencegah terjadinya serangan jantung dan stroke. Resveratrol juga dapat membantu mengurangi peradangan, yang merupakan faktor risiko utama penyakit jantung.

3. Memperbaiki Kesehatan Tulang

Manfaat biji anggur juga berguna sebagai sumber nutrisi penguat tulang. Biji anggur mengandung mineral penting seperti kalsium, magnesium, dan fosfor, yang membantu memperkuat tulang dan mengurangi risiko osteoporosis. Kalsium adalah mineral penting yang membantu membentuk dan memperkuat tulang, sementara magnesium membantu mengatur pertumbuhan dan pemeliharaan tulang. Fosfor membantu memperkuat tulang dan menjaga keseimbangan kalsium dalam tubuh.

4. Mencegah Kanker

Beberapa studi menunjukkan bahwa resveratrol dalam biji anggur dapat membantu mencegah beberapa jenis kanker, seperti kanker payudara dan kanker usus. Resveratrol dapat membantu menghambat pertumbuhan sel kanker dan memperlambat perkembangan tumor. Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa resveratrol dapat membantu memperlambat proses penuaan sel dan mengurangi risiko kanker.

5. Meningkatkan Kesehatan Mental

Manfaat biji anggur juga dikaitkan dengan peningkatan kesehatan mental. Antioksidan dan nutrisi lainnya dalam biji anggur membantu meningkatkan fungsi otak dan memperlambat proses penuaan. Beberapa studi menunjukkan bahwa resveratrol dalam biji anggur dapat membantu menajamkan memori dan memperbaiki fungsi kognitif. Resveratrol juga dapat membantu mencegah kerusakan pada sel-sel otak dan memperkuat koneksi antar sel otak, yang dapat membantu mencegah penyakit seperti demensia.

6. Menjaga Kesehatan Kulit

Manfaat biji anggur juga dapat membantu menjaga kesehatan kulit. Antioksidan dan nutrisi dalam biji anggur membantu menjaga kelembaban dan elastisitas kulit, memperlambat proses penuaan, dan membantu mencegah kerusakan akibat paparan sinar matahari.

7. Mencegah Diabetes

Beberapa studi menunjukkan bahwa biji anggur dapat membantu mencegah diabetes tipe 2. Resveratrol dalam biji anggur dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan membantu memperbaiki keseimbangan gula darah. Biji anggur juga mengandung serat yang membantu menurunkan tingkat glukosa darah.

8. Meningkatkan Kesehatan Saluran Pencernaan

Biji anggur mengandung serat yang membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan. Serat membantu mencegah sembelit dan membantu meningkatkan kesehatan usus besar. Biji anggur juga mengandung enzim dan nutrisi lain yang membantu meningkatkan kesehatan saluran pencernaan.

Secara keseluruhan, manfaat biji anggur dapat membantu mencegah dan mengobati berbagai masalah kesehatan. Biji anggur dan produk turunannya kerap disarankan sebagai menu sehat dalam diet yang dapat membantu memperbaiki kesehatan dan memperpanjang usia.

Sebagian besar orang dapat mengonsumsi biji anggur tanpa efek samping yang signifikan. Namun, beberapa orang mungkin memiliki reaksi alergi terhadap biji anggur, yang dapat menyebabkan gejala seperti ruam kulit, gatal-gatal, atau sesak napas. Selain itu, biji anggur mengandung purin, yang dapat menyebabkan masalah bagi orang dengan masalah ginjal. Orang dengan masalah ginjal harus berkonsultasi dengan dokter sebelum menambahkan biji anggur ke dalam diet mereka.

Biji anggur juga mengandung banyak antioksidan dan nutrisi lain yang bisa bersifat toksik jika dikonsumsi dalam jumlah besar. Oleh karena itu, sebaiknya tidak mengonsumsi biji anggur dalam jumlah yang berlebihan. Konsumsi biji anggur dalam jumlah yang wajar sebagai bagian dari diet sehat dan teratur tidak menimbulkan efek samping yang signifikan. Terlebih lagi, biji anggur memiliki banyak manfaat bagi kesehatan yang dapat membantu mencegah dan mengobati berbagai masalah kesehatan.