12 Minuman Segar Sederhana Lengkap dengan Resepnya, Usir Dahaga

Liputan6.com, Jakarta Minuman segar sangat cocok diteguk di siang hari yang terik. Di cuaca panas, tubuh rentan terkena dehidrasi. Untuk menghidrasi kembali tubuh, minuman segar jadi pilihan yang nikmat.

Segelas minuman segar akan membuat tubuh adem dan lebih segar. Banyak jenis minuman segar yang bisa ditemukan mulai dari minuman kemasan di minimarket, hingga minuman segar yang dijual di kafe atau mal. Kamu juga bisa membuat minuman segar sendiri di rumah. 

Dengan membuat minuman segar sendiri kamu tak perlu khawatir akan bahan yang ada di dalamnya. Kamu juga bisa menyesuaikan sendiri rasa dan varian yang kamu inginkan.

Berikut resep minuman segar dari buah sampai susu, dirangkum Liputan6.com dari berbagai sumber, Kamis(3/12/2020).

Lime Squash

Bahan:

3 sendok madu

1 buah jeruk nipis

1 botol soda

2 lembar daun mint

Es batu secukupnya

Cara membuat minuman segar lime squash:

1. Peras jeruk nipis dalam gelas. Buang bijinya.

2. Tambahkan madu dan es batu.

3. Tuangkan air soda. Sebagai hiasan tambahkan daun mint

4. Lime Squash siap disajikan.

Lychee Fresh Sparkle

Bahan:

500 ml sari leci

100 gram strawberry

1 sendok teh air jeruk nipis

Es batu secukupnya

Cara membuat minuman segar Lychee Fresh Sparkle:

1. Masukkan strawberry ke dalam shaker, tambahkan air jeruk nipis. Shaker hingga halus.

2. Tambahkan sari lychee dan es batu.

3. Shake hingga semua bahan tercampur rata.

4. Siapkan gelas saji, Lychee Fresh Sparkle siap disajikan.

Avocado Yogurt Smoothies

Bahan:

1 buah alpukat

1 cup yogurt kental

5 sdm susu kental manis

100 ml air matang

1 cangkir es

Cara membuat:

1. Belah buah aplukat dan buang bijianya. Ambil daging buahnya. Belnder dengan es batu, susu, dan air matang.

2. Jika sudah halus, matikan blender dan tuangkan ke dalam gelas.

3. Tuangkan yogurt kental di atas smoothie.

4. Smoothie siap dinikmati.

Alpukat kocok

Bahan:

2 buah alpukat mentega

3 sdm kental manis

es serut secukupnya

buang pisang, potong-potong kecil (optional)

bubuk milo secukupnya

Cara membuat minuman segar alpukat kocok:

1. Keruk degan sendok alpukat ke dalam gelas, campurkan dengan 1 sdm kental manis, kocok hingga hancur dengan sendok.

2. Tuang es serut ke dalam gelas, tambahkan potongan buah pisang, tutup lagi dengan es serut. Tuang kental manis di atasnya.

Milk tea

Bahan:

2 kantong teh hitam

500 ml susu cair putih

4 sdm kental manis

es batu dan air secukupnya

Cara membuat minuman segar milk tea:

1. Seduh teh dengan air panas, saring. Masukkan kental manis dan susu cair, aduk rata. Biarkan hingga agak dingin.

2. Tata es batu di dalam gelas, tuang milk tea ke dalam gelas.

Cincau susu

Bahan minuman segar cincau susu:

1 papan cincau hitam, potong dadu

500 ml susu UHT

es batu

1 sdm gula merah sisir

7 sdm gula pasir

4 lembar daun pandan

400 ml air

daun mint secukupnya

Cara membuat:

1. Didihkan air dengan gula merah dan daun pandan dengan api kecil. Masukkan gula pasir. Aduk sampai semua larut. Angkat dan saring.

2. Siapkan gelas, masukkan es batu, potongan cincau, larutan gula, dan susu.

3. Tambahkan daun mint bila ingin aromanya lebih segar.

Matcha Float

Bahan:

1 sdt bubuk matcha green tea

200 ml susu cair

1 scoop es krim vanila

1 sdm gula

6 es batu

Cara membuat:

1. Blender susu, gula, bubuk matcha, dan es batu hingga halus

2. Letakkan dalam gelas saji

3. Beri es krim vanilla di atasnya

4, Taburi dengan bubuk matcha di atasnya.

Es kelapa muda

Bahan:

2 buah kelapa muda, ambil air dan kerok dagingnya

3 sdm gula jawa, sisir

2 sdm gula pasir

1 lembar daun pandan

air es secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus 150 ml air, masukkan gula jawa dan gula pasir hingga larut, masukkan daun pandan dan masak hingga mendidih dan gula agak mengental.

2. Tata air dan kelapa muda di gelas, tuang gula jawa dan air es secukupnya.

Es melon jelly

Bahan minuman segar es melon jeli:

1 bungkus jelly rasa melon

500 ml air matang

100 ml sirup rasa melon

250 gram buah melon

200 gram gula pasir

1 sachet susu kental manis putih

es batu sesuai selera

Cara membuat:

1. Masak jelly sesuai dengan petunjuk. Dinginkan dan potong dadu.

2. Kupas melon dan potong dadu.

3. Siapkan mangkuk, masukkan air, susu, sirup melon dan juga gula pasir.

4. Aduk sampai tercampur rata.

5. Masukkan jelly dan buah melon.

6. Tambahkan es batu.

7. Es siap disajikan.

Es campur

Bahan minuman segar es campur:

Es serut (secukupnya)

Susu kental manis putih (secukupnya)

Buah nangka (secukupnya, potong panjang atau dadu sesuai selera)

Tape singkong (secukupnya)

Kolang-kaling (secukupnya)

Cincau hitam (secukupnya, potong dadu)

Rumput laut (secukupnya)

Daging kelapa muda (potong panjang, secukupnya)

Agar-agar atau jeli rasa melon (potong dadu, secukupnya) Air gula (dari 1 liter air dan 250 gram gula yang direbus bersama)

Santan kelapa (secukupnya, pastikan air untuk santan adalah air matang)

Cara membuat:

1. Siapkan mangkok atau gelas saji lalu susun buah nangka, tape singkong, cincau hitam, rumput laut, agar-agar dan es serut.

2. Siram dengan susu kental manis putih secukupnya.

3. Siram lagi dengan air gula.

4. Terakhir, siram dengan santan kelapa secukupnya.

5. Es campur pun siap untuk disajikan dan menjadi pelepas dahaga.

Es buah cengkeh

Bahan:

1 buah nanas (kupas, potong tipis segitiga)

200 gram kolang kaling (potong menjadi dua bagian)

Buah semangka (sesuai selera, potong bola)

Buah pepaya (sesuai selera, potong bola)

1/2 buah melon (potong bola atau kota dadu)

200 gram gula pasir

2 buah cengkeh

340 ml air jeruk nipis

1500 ml air

Sirup (pandan atau melon)

Nata de coco (secukupnya, potong dadu kecil-kecil)

Es serut (sesuai selera)

Cara membuat minuman segar es buah cengkeh:

1. Rebus air, tambahkan gula, air jeruk nipis dan cengkeh hingga beraroma harum.

2. Setelah air rebusan beraroma harum, masukkan buah nanas dan buah kolang-kaling. Rebus hingga mendidih.

3. Jika sudah, angkat dan biarkan air rebusan gula beserta cengkeh ini dingin. Tambahkan buah semangka, buah melon, buah pepaya dan nata de coco.

4. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.

5. Sajikan di dalam gelas saji. Jangan lupa untuk menambahkan es serut lalu siram dengan sirup.

Es Jahe Kayu Manis

Bahan:

500 ml air

5 cm kayu manis

2 sdm air lemon

2 rimpang jahe (memarkan)

200 gram gula pasir

1 sdm madu

Es batu (secukupnya)

Cara membuat:

1. Siapkan panci kecil yang telah diberi 500 ml air.

2. Rebus air hingga mendidih lalu masukkan jahe yang telah dimemarkan.

3. Masukkan gula, air lemon dan kayu manis. Masak hingga mendidih dan harum jahe tercium.

4. Jika sudah, angkat lalu diamkan hingga dingin.

5. Siapkan gelas saji. Masukkan gelas batu di dalam gelas dan madu.

6. Saring air rebusan jahe dan kayu manis. Lalu ruang ke dalam gelas saji.

7. Es jahe kayu manis siap disajikan