18 Makanan Penyebab Asam Urat dan Pengobatannya, Mulai Perhatikan

Liputan6.com, Jakarta Umumnya makanan penyebab asam urat mengandung purin tinggi dan beralkohol. Pahami, makanan penyebab asam urat tinggi dan pengobatan yang bisa dilakukan penderita adalah menghindari atau mengurangi konsumsinya.

Golongan makanan penyebab asam urat, yakni jeroan (hati, otak), daging merah, seafood, melinjo (emping), produk susu, kol, kacang-kacangan, dan masih banyak lagi. Apabila masalah asam urat atau gout sudah bisa teratasi, kalau bisa makanan penyebab asam urat harus dijadikan pantangan seterusnya.

Badan Kesehatan Dunia (WHO) melaporkan, prevalensi penyakit asam urat di Indonesia untuk usia di bawah 34 tahun sebesar 32 persen. Sedangkan, untuk mereka yang di atas 34 tahun, ada 68 persen.

Berikut Liputan6.com ulas makanan penyebab asam urat dan pengobatannya dari berbagai sumber, Selasa (12/10/2021).

1. Daging Ayam

Daging ayam adalah makanan penyebab asam urat tinggi penderita asam urat harus menghindari daging ayam. Daging ayam dari dada sampai kulitnya mengandung purin tinggi. Untuk itu makanan penyebab asam urat tinggi dan pengobatan yang bisa dilakukan adalah menghindari konsumsinya.

Bukan menghindari sepenuhnya, melainkan membatasi makanan penyebab asam urat tinggi ini. Mengonsumsinya secara berlebihan bisa meningkatnya asam urat di dalam tubuh, karena daging ayam mengandung 175 mg/100 gram zat purin.

2. Udang

Jangan konsumsi udang berlebihan terutama bagi penderita asam urat, karena ini makanan penyebab asam urat tinggi dan pengobatan yang tepat. Udang termasuk makanan dengan kandungan purin 9-10 mg setiap 100 gramnya. Udang termasuk makanan penyebab asam urat tinggi yang harus dihindari.

Seporsi kecil udang atau makanan penyebab asam urat tinggi, sekitar 3.5 ons mengandung sekitar 200 mg kolesterol dalam sekali konsumsi. Jumlah terbilang sudah sangat berlebihan dan membahayakan tubuh. Penderita asam urat bisa sampai mengalami komplikasi jantung dan stroke karenanya.

3. Jeroan

Bagi para pecinta jeroan, menghindarinya adalah petaka. Mulai dari usus, hati, limpa, paru, otak, jantung, dan ginjal. Meski demikian, jeroan-jeroan ini termasuk makanan penyebab asam urat tinggi dan pengobatan yang bisa dilakukan menghindarinya

Penderita asam urat memang harus menghindari, karena makanan penyebab asam urat tinggi ini mengandung purin tinggi. Bisa menyebabkan peradangan asam urat semakin parah. Sekaligus membuat asam urat kambuh tiba-tiba.

4. Daging Merah

Daging merah adalah makanan penyebab asam urat tinggi yang harus diwaspadai. Mulai dari daging sapi, daging kambing, daging domba, daging kerbau, dan daging kuda. Termasuk makanan penyebab asam urat tinggi dan pengobatan yang bisa dilakukan adalah menghindari konsumsinya.

Daging merah memiliki kandungan purin cukup tinggi. Purin bisa memicu asam urat tubuh terus naik dan tidak terkendali. Dampaknya tentu saja akan membuat peradangan penderita asam urat semakin parah. Begitu juga membuat masalah asam urat terus kambuh dan membuat penderitanya tidak nyaman.

5. Jamur

Jamur adalah makanan penyebab asam urat tinggi. Kandungan purin dalam jamur terbilang cukup tinggi. Kandungan purin inilah yang menjadikan jamur termasuk makanan penyebab asam urat tinggi dan pengobatan yang bisa dilakukan penderita adalah membatasi konsumsinya. Di dalam 100 gram jamur terdapat 12-17 gram purin. Sebaiknya mulai batasi dan rutin periksakan diri.

6. Tape Ketan

Tape ketan adalah makanan penyebab asam urat tinggi. Makanan ini hasil fermentasi beras ketan yang sebelumnya mendapat pencampuran ragi, yang kemudian didiamkan dalam beberapa hari untuk mendapatkan hasil fermentasi berupa kandungan alkohol.

Alkohol inilah yang menyebabkan beras ketan menjadi terasa manis menyegarkan. Meski begitu jangan terlena karena tape ketan termasuk makanan penyebab asam urat tinggi dan pengobatan bagi penderita yang kambuh setelah mengonsumsinya harus menghindarinya dalam waktu lama. Kandungan purinnya ada sekitar 100-1000 mg dalam setiap 100 gram tape ketannya.

7. Seafood

Seafood adalah makanan penyebab asam urat tinggi. Golongan seafood memang selalu bisa bikin ketagihan makan. Lezat, menggugah selera, dan bergizi pula. Seafood adalah makanan penyebab asam urat tinggi dan pengobatan yang bisa dilakukan bagi penderita menghindari konsumsinya. Makanan ini memiliki kandungan purin tinggi yang bisa memperparah asam urat. Memicu peradangan hebat dan kekambuhan tak terkendali. Jika terus dikonsumsi, seafood bisa memicu komplikasi.

8. Asparagus

Asparagus terkenal karena asam folat dan kalium yang dimilikinya. Mampu membantu pembentukan sel darah merah dan mencegah berbagai jenis penyakit. Meski begitu penderita asam urat harus menghindarinya untuk pengobatan yang tepat.

Sayuran asparagus ini termasuk makanan penyebab asam urat tinggi karena kandungan purinnya. Meski kandungan purin dalam asparagus tidak terlalu besar, hanya 23 gram purin dalam 100 gram asparagus. Angka tersebut lebih rendah dibandingkan kandungan purin di dalam kembang kol.

9. Bayam

Bayam adalah sayuran hijau yang dikenal kaya gizi dan nutrisi. Mengonsumsinya memang dapat menyehatkan badan dan memenuhi asupan nutrisi harian. Hanya saja konsumsi bayam berbeda bagi penderita asam urat karena ini termasuk makanan penyebab asam urat tinggi.

Bayam termasuk makanan penyebab asam urat tinggi karena kandungan purinnya. Purin dalam bayam bahkan lebih tinggi dari kol dan asparagus. Kandungan purin di dalam 100 gram bayam, yaitu 57 gram purin. Pengobatan yang bisa dilakukan bagi penderita gout adalah mengurangi konsumsi bayam.

10. Kangkung

Sayur kangkung di Indonesia memang terkenal sekali karena kelezatan dan kandungan nutrisinya. Meski begitu, penderita asam urat harus menghindarinya. Kangkung adalah makanan penyebab asam urat tinggi, dalam 100 gram bayam terdapat 9-100 mg purin.

Meski begitu, kangkung masih aman jika dikonsumsi dalam jumlah sedang dan tidak berlebihan, ini bisa dijadikan pengobatan khusus bagi penderita asam urat. Kangkung mengandung cukup banyak vitamin A, B6, dan C. Selain vitamin, kangkung merupakan sumber utama mineral penting seperti zat besi, magnesium, dan kalsium.

11. Nanas

Buah nanas dikenal cukup menyegarkan dan bergizi tinggi. Sayangnya buah nanas ini harus dihindari oleh penderita asam urat. Bukan karena kandungan purinnya yang tinggi. Kali ini karena makanan penyebab asam urat tinggi ini mengandung alkohol. Nanas yang dikonsumsi akan mengalami fermentasi di dalam saluran pencernaan dan menjadi alkohol.

12. Durian

Durian buah yang harus dihindari oleh penderita asam urat. Meski lezat, nikmat, dan bikin nagih, durian mengandung purin cukup tinggi. Purin inilah yang menjadikan durian termasuk makanan penyebab asam urat tinggi.

Selain purin, durian memiliki kandungan kolesterol yang cukup tinggi. Inilah mengapa durian disebut pula sebagai makanan penyebab asam urat tinggi dan kolesterol. Jika penderita asam urat terus memaksa mengonsumsi, komplikasi bisa terjadi. Komplikasi seperti stroke, penyakit jantung, radang, dan hipertensi.

13. Kedelai

Berbagai macam olahan kedelai dikenal sangat bergizi dan mengenyangkan ketika dikonsumsi. Tak hanya minumannya, tetapi olahan makanannya. Seperti tempe, tahu, tauco, dan masih banyak lagi lainnya.

Namun sayangnya kedelai termasuk makanan penyebab asam urat tinggi dan pengobatan yang bisa dilakukan penderita adalah menghindari konsumsinya. Hal ini disebabkan karena kedelai mengandung purin cukup tinggi. Ini agar peradangan tidak semakin parah dan terus kambuh.

14. Nangka

Siapa sangka jika nangka termasuk makanan penyebab asam urat tinggi? Benar sekali, buah nangka termasuk golongan buah yang memiliki kandungan purin tinggi. Maka dari itu penderita asam urat sebaiknya menghindari. Tak hanya buah manisnya, melainkan olahan sayurnya. Misalnya saja seperti sayur gudeg. Mengonsumsi nangka bisa memperparah peradangan dan asam urat lebih berisiko kambuh berulang.

15. Kembang Kol

Mengonsumsi sayur kol memang terkenal menyehatkan. Kondisi ini berbeda bagi penderita asam urat tinggi. Kembang kol adalah makanan penyebab asam urat tinggi karena kandungan purin tinggi.

Kandungan purin dalam kembang kol sebesar 51 gram purin tiap 100 gramnya. Jumlah ini terbilang cukup tinggi dan membahayakan asam urat penderita. Asam urat bukanlah sesuatu yang mudah dikeluarkan tubuh secara alami.

16. Buncis

Buncis adalah makanan penyebab asam urat tinggi. Buncis merupakan salah satu jenis sayur yang sangat populer di Indonesia. Sayur yang memiliki nama lain green beans ini sering diolah menjadi berbagai macam menu masakan, seperti gulai buncis, oseng-oseng, dan aneka tumisan.

Mengonsumsi buncis secara berlebihan bisa menyebabkan asam urat, maka pengobatan yang tepat adalah mengurangi konsumsinya. Buncis memiliki kandungan fruktosa cukup tinggi.

17. Makanan Kaleng

Makanan yang diawetkan dalam kaleng seperti, sarden, kornet, dan lainnya baik dihindari untuk penderita asam urat. Makanan kaleng adalah termasuk dalam daftar yang mengandung purin tinggi yaitu 100-1.000 mg purin per 100 gram bahan. Inilah mengapa disebut makanan penyebab asam urat tinggi dan pengobatan bagi penderita adalah menghindari konsumsinya.

18. Pisang

Buah yang memiliki kulit berwarna kuning ini sangat populer di Indonesia. Selain memiliki cita rasa yang manis, pisang memiliki beragam kandungan yang baik untuk kesehatan.

Sayangnya, pisang termasuk makanan penyebab asam urat tinggi dan pengobatan yang bisa dilakukan adalah mengurangi konsumsinya.

Pisang menjadi salah satu makanan penyebab asam urat tinggi karena mengandung fruktosa yang bisa mengingatkan asam urat. Oleh karena itu, sebaiknya menghindari mengonsumsi buah ini secara berlebihan, ya!