Resep Ayam Pop Homemade, Praktis Dibuat dengan Rasa yang Menggoda

Liputan6.com, Jakarta Ayam Pop merupakan salah satu hidangan yang dikenal dengan rasa gurih dan bumbu yang kaya. Meskipun berasal dari masakan Indonesia, banyak orang yang menganggap proses pembuatan Ayam Pop di restoran terbilang rumit. Namun, sebenarnya membuat Ayam Pop di rumah bisa sangat sederhana dan menyenangkan.

Dengan resep rumahan yang tepat, Anda bisa menyajikan hidangan lezat ini dengan rasa yang tak kalah menggoda dibandingkan yang ada di restoran.Dalam resep ini, Anda akan menemukan langkah-langkah praktis yang mudah diikuti, sehingga dapat menghasilkan Ayam Pop yang sempurna.

Mulai dari persiapan bumbu hingga cara memasak, setiap langkah dirancang agar prosesnya menjadi efisien tanpa mengorbankan cita rasa. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan teknik yang sederhana, Ayam Pop homemade ini akan menjadi pilihan tepat untuk hidangan istimewa di rumah.

Dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber, berikut ini resep membuat ayam pop homemade yang praktis dan lezat, Rabu (31/7/2024).

Daftar Bahan:

• 1 ekor ayam utuh, potong sesuai selera.
• 5 siung bawang putih, haluskan.
• 2 cm jahe, haluskan. 
• 2 batang serai, geprek.
• 3 lembar daun salam.
• 3 lembar daun jeruk.
• Garam, secukupnya.
• Merica bubuk, secukupnya.
• Minyak goreng, secukupnya untuk menggoreng.
• Air, secukupnya.

Bumbu Ayam Pop:

• 3 cabe merah besar, haluskan (sesuai selera pedasnya).
• 5 bawang merah, haluskan.
• 3 kemiri, sangrai dan haluskan.
• Gula, secukupnya (opsional).

1. Bumbui ayam dengan bawang putih, jahe, serai, daun salam, daun jeruk, garam, dan merica.
2. Biarkan selama 30 menit supaya bumbu menyerap.
3. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga semi-matang.
4. Kemudian angkat dan tiriskan.Untuk bumbu ayam pop, tumis bawang merah, cabe merah, dan kemiri yang telah dihaluskan sampai wangi.
5. Masukkan ayam yang telah digoreng ke dalam tumisan bumbu, aduk hingga rata dan biarkan bumbu menyerap.
6. Tambahkan air dan rebus ayam sampai matang serta bumbu meresap sempurna.
7. Setelah ayam matang dan kuah menyusut, angkat dan hidangkan ayam pop hangat dengan nasi putih.