Resep Es Cincau Sederhana, Minuman Dingin yang Menyegarkan

Liputan6.com, Jakarta Es cincau adalah salah satu hidangan dingin yang populer di berbagai belahan Asia, terutama di Indonesia. Dengan rasa yang segar dan tekstur yang kenyal, es cincau bisa menjadi pilihan tepat untuk menemani hari-hari panas. Meskipun tampak sederhana, es cincau menawarkan keleluasaan dalam menambahkan berbagai topping dan sirup yang bisa disesuaikan dengan selera.

Resep ini dirancang untuk memberikan cara yang mudah dan praktis dalam membuat es cincau di rumah tanpa memerlukan bahan-bahan yang rumit.Membuat es cincau sederhana tidak hanya memberikan kepuasan dalam menyajikan hidangan dingin yang lezat, tetapi juga memungkinkan untuk mengeksplorasi kreativitas dalam menambahkan bahan pelengkap seperti sirup gula merah, susu, atau buah segar.

Dengan beberapa langkah mudah, Anda bisa menyajikan es cincau yang tidak hanya menyegarkan tetapi juga menggugah selera. Ikuti resep ini untuk menikmati es cincau yang menyenangkan dan menyejukkan dalam waktu singkat, dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber, Sabtu (3/8/2024).

Bahan-bahan:

1. 1 bungkus cincau siap pakai (dapat dibeli di pasar atau supermarket)
2. 500 ml air matang100 gram gula pasir (atau sesuai selera)
3. 200 ml susu cair (opsional, untuk menambah rasa)
4. 1 sendok teh ekstrak vanili (opsional, untuk aroma)
5. Es batu secukupnya
6. Sirup gula merah (opsional, untuk menambah rasa manis)

1. Persiapan Cincau: Cincau biasanya sudah dalam bentuk potongan. Jika cincau yang Anda beli masih dalam bentuk blok, potong-potong cincau menjadi bentuk dadu kecil atau sesuai selera. Letakkan dalam wadah dan sisihkan.
2. Membuat Sirup: Dalam panci kecil, campurkan gula pasir dengan air matang. Panaskan dengan api sedang sambil diaduk hingga gula larut sepenuhnya. Jika Anda menggunakan ekstrak vanili, tambahkan pada tahap ini. Setelah gula larut dan sirup mengental sedikit, angkat dari kompor dan biarkan dingin.
3. Menyajikan Es Cincau: Ambil beberapa potong cincau dan letakkan dalam gelas saji. Tambahkan es batu secukupnya. Tuangkan sirup gula yang sudah didinginkan ke atas cincau. Jika suka, tambahkan susu cair untuk rasa yang lebih creamy dan sirup gula merah jika ingin rasa manis tambahan.
4. Aduk dan Sajikan: Aduk es cincau dengan sendok untuk mencampurkan semua bahan. Sajikan segera untuk menikmati kesegaran es cincau yang menyegarkan.