Melepas Dahaga dengan Cendol Unicorn yang Kekinian

Liputan6.com, Jakarta Siapa yang tak suka minuman tradisional yang segar ini? Ya, cendol memiliki rasa manis dan nikmat disajikan dingin. Sangat pas dinikmati ketika cuaca sedang panas di siang hari. Nah, Anda pun bisa membuat variasi cendol dengan sentuhan cita rasa yang lebih modern dan kekinian. Yuk, ikuti cara membuat Cendol Unicorn yang dibagikan oleh Kokiku Tv, Sabtu (12/8/2017).

Bahan-bahan:

• 50 gram tepung sagu
• 1 bungkus agar agar
• 600 ml air
• 1/2 sendok teh pasta anggur atau stroberi

Bubble gum ice blend:

• 200 gram bubuk bubble gum (6 sdm)
• 150 ml susu
• 250 gram es krim vanila
• 1 cangkir es batu

Garnish:

• Whipped cream
• Sugar sprinkle pink
• Glitter

Cara membuat:

1. Tuang air ke dalam panci, campurkan tepung sagu dan agar-agar ke dalamnya kemudian aduk rata. Panaskan hingga mengental.

2. Pisahkan adonan cendol ke dalam dua mangkuk berbeda. Lalu, beri pasta stroberi pada satu mangkuk dan pasta anggur pada satu mangkuk lainnya. 

3. Siapkan mangkuk berisi air es. Lalu, saring adonan cendol menggunakan cetakan cendol. Sisihkan.

4. Untuk membuat ice blend, masukkan semua bahan ke dalam blender sampai halus.

5. Siapkan gelas, sajikan cendol dengan ice blend serta whipped cream, sugar sprinkle pink dan glitter sebagai garnish.