80 Hidangan Nusantara Siap Manjakan Anda di FJB 2018

Liputan6.com, Jakarta Memasuki tahun ke 12, Festival Jajanan Bango kembali digelar di Park & Ride Thamrin, Jakarta, pada 14-15 April 2018. Tahun ini, juga menjadi perayaan 90 tahun kehadiran Bango di industri kuliner dengan kualitas yang konsisten.

Herni Raharja selaku Food Director PT Unilever Indonesia Tbk menuturkan Festival Jajanan Bango menjadi wujud nyata dari misi Bango untuk mempopulerkan warisan kuliner nusantara.

"Bango memiliki misi sosial untuk melestarikan kuliner Indonesia, dengan cara membantu mempopulerkan dan menyejahterakan penjaja makanan tradisional Indonesia, salah satunya lewat Festival Jajanan Bango," ujar Hernie.

Oleh karena itu, tahun ini Festival Jajanan Bango menghadirkan lebih dari 80 hidangan khas nusantara yang otentik. Semua hidangan ini disajikan oleh para legendaris kuliner yang tersohor dari berbagai penjuru Indonesia.

Area Festival Jajanan Bango 2018 sendiri terdiri beberapa kelompok area berdasarkan jenis makanannya. Ini akan memudahkan para pengunjung dalam mencari hidangan yang akan disantap. Mulai dari Pojok Kudapan, Pojok Goreng, Pojok Bakar, Pojok Cuci Mulut, Pojok Kuah, dan Kampung Soto.

Kampung Soto ini menjadi wujud dari kolaborasi Bango dan pihak pemerintah untuk menggaungkan soto sebagai lokomotif makanan nasional Indonesia. Ini juga menjadi bentuk dukungan Bango terhadap salah satu program Badan Ekonomi Kreatif Republik Indonesia (BEKRAF RI) dalam mempopulerkan dan melestarikan warisan kuliner nusantara.

"Kami mengapresiasi dukungan dari Bango melalui Festival Jajanan Bango 2018 untuk membantu kami mensosialisasikan keistimewaan hidangan soto sebagai salah satu ikon kuliner Nusantara kepada masyarakat luas. Festival kuliner akbar seperti ini tentunya akan menjadi sarana tepat untuk menjangkau banyak orang. Di mana mereka bisa menikmati kelezatan aneka ragam soto dari Barat hingga Timur Nusantara," ujar Triawan Munaf selaku Kepala BEKRAF RI.

Tak hanya itu, Festival Jajanan Bango 2018 juga memberikan apresiasi kepada para wirausaha kuliner generasi baru dalam melanjutkan regenerasi pelestarian warisan kuliner nusantara. Bango menghadirkan lima wirausaha kulinrer nusantara yang terpilih dalam "Bango Penerus Warisan Kuliner" yang digelar Bango bersama Bekraf RI pada Februari hingga Maret 2018. Mereka adalah Ayam Bakar Roodfoodie, Pempek Ny. Kamto, Kepala Manyung Bu Fat, Ayam Bakar Madu SiBANGKONG, dan Tongseng Iga Spesial.