3 Resep Berbahan Semangka, dari Minuman ala Kafe sampai Gorengan

Liputan6.com, Jakarta - Anda tidak butuh bahan yang sulit didapatkan untuk berkreasi di dapur. Dalam beberapa kasus, bahan sederhana seperti semangka pun bisa dimanfaatkan untuk membuat berbagai resep yang jauh dari definisi membosankan.

Buah yang dikenal berair banyak ini sudah jadi andalan dalam membuat ragam minuman segar. Salah satunya Anda bisa menyontek sajian minuman ala kafe dengan kombinasi bahan yang tidak kalah mudah didapatkan.

Namun demikian, semangka juga bisa dimanafaatkan untuk membuat hidangan, bahkan gorengan. Khusus dua resep, Anda bisa sekaligus mengurangi sampah makanan dari konsumsi semangka. Langsung simak sederet resep kreasinya seperti dirangkum dari Cookpad, Rabu, 22 Desember 2021.

Watermelon Yoghurt

Resep kreasi pengguna @masakan_melissa ini membutuhkan bahan-bahan:

Secukupnya buah semangka

2 botol yakult

Secukupnya es batu

Secukupnya selasih (opsional)

Langkah Pembuatan:

1. Hancurkan semangka, tekstur sesuai selera.

2. Masukan ke gelas, lalu kasih selasih yang sudah direndam.

3. Tambahkan es batu dan tuang yakult. Sajikan.

Resep kreasi pengguna @Pawon_WinnaCoboy ini membutuhkan bahan-bahan:

250 gram kulit semangka bagian yang putihnya

Bumbu tumis:

3 siung bawang putih, cincang

5 buah bawang merah, cincang

1 sdt gula pasir

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

1/4 sdt lada bubuk

1 sdm minyak goreng

1 buah cabai keriting, iris serong

1 buah cabai hijau, iris serong

1 buah tomat, potong

2 potong tempe, iris tipis dan goreng setengah matang

Langkah Pembuatan:

1. Siapkan kulit semangka. Ambil bagian putihnya, cuci bersih, lalu iris tipis-tipis.

2. Panaskan minyak. Tumis irisan duo bawang sampai harum.

3. Tambahkan cabai merah, cabai hijau, dan tempe.

4. Lalu masukkan kulit semangka. Tambahkan sedikit air, aduk.

5. Beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sampai matang, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Resep kreasi pengguna @DapurGC ini membutuhkan bahan-bahan:

3 iris kulit semangka bagian putihnya, parut kasar

1 buah wortel, parut kasar

1 batang daun bawang, potong

10 sdm terigu

2 sdm tepung beras

1/2 sdt baking powder

Secukupnya air

Langkah Pembuatan:

1. Siapkan bahan kering. Beri bumbu dan air, aduk rata.

2. Masukkan sayuran ke dalam tepung, aduk rata.

3. Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng bakwan hingga matang. Angkat dan sajikan.