Resep Minuman Berbahan Jahe, Bisa Dipadukan dengan Apel sampai Kopi

Liputan6.com, Jakarta - Bintang Toedjoe Inovasi Natural (BINA) melalui brand Redgine menggelar event Redgine Coffee Mocktail Showcase pada Selasa, 14 Februari 2023 di Jakarta.  Acara yang didukung oleh Komunitas Barista Indonesia ini adalah salah satu upaya memperkenalkan Redgine, ekstrak jahe merah yang diprakarsai Divisi BINA.

Bila sebelumnya Redgine telah menggelar berbagai webinar dan Food & Beverage Chef Event di Solo, maka bertepatan dengan hari Valentine, Redgine mengajak barista Indonesia untuk berkreasi menggunakan Ekstrak Jahe Merah Premiumnya sebagai bahan utama dalam event Coffee Mocktail Showcase.

Melalui event ini diharapkan muncul ide-ide produk dan minuman yang kreatif dan inovatif, menarik, rasanya enak, serta kaya manfaat bagi kesehatan. Selain melihat aksi barista secara live streaming demo, terdapat talkshow dengan nara sumber dr. Christian I. Elim (Medical Consultant), Ulfa Uljannah (Barista) dan Zikri Mubarak (Content Creator, Barista dan Entrepreneur).

Melalui keterangan tertulis yang diterima Liputab6.com, berikut resep minuman berbahan jahe kreasi duo barista, Ulfa Uljannah dan Zikri Mubarak yang memadukan berbagai bahan mulai dari jus apel sampai kopi.

Resep Racikan Barista Ulfa Uljannah:

Apple Pie

Bahan-bahan:

- 60 ml Apple juice

- 30 ml cinnamon syrup homemade

- 30 ml liquid ginger hommade from redgine

- 30 ml liquid cream

Langkah Pembuatan

Semua bahan dicampur dan disajikan sesuai selera.

Bahan-bahan:

- 60 ml cold brew

- 30 ml liquid ginger hommade from redgine

-30 ml spices syrup homemade.

Langkah Pembuatan

Semua bahan dicampur dan disajikan sesuai selera

Sparkling Ginger

Bahan-bahan:

- 60 ml ginger liquid hommade from redgine

- 30 ml bitter syurp

- 30 ml Apple juice

-20 ml cinnamon syurup homemade

-40 ml soda.

Langkah Pembuatan

Semua bahan dicampur dan disajikan sesuai selera.

Resep Racikan Barista Zikri Mubarak

Bahan-bahan:

Tea base : lapsang souchong dan mugicha (roasted barley) 60 ml

Lemon juice 20ml

Madu 20ml

Ginger syrup 10ml

Shake, garnish with lemon peel/ginger candy.

Langkah Pembuatan

Semua bahan dicampur dan disajikan sesuai selera.

Inspired by Irish Coffee

Bahan-bahan:

Mugicha and lapdang souchong tea 60ml

Brewed coffee hot 60ml

Honey 20ml

Cream on the top.

Langkah Pembuatan

Semua bahan dicampur dan disajikan sesuai selera