3 Resep Bola-Bola Nasi Goreng, Cocok Jadi Menu Bekal yang Praktis

Liputan6.com, Jakarta - Kandungan karbohidrat di dalam menu bekal sebaiknya jangan dilewatkan. Pilihannya pun banyak, tapi jika Anda sedang bosan dengan opsi yang begitu-begitu saja, Anda bisa mencoba membuat bola-bola nasi goreng.

Sesuai namanya, menu ini merupakan nasi goreng yang disajikan dengan cara dibentuk menyerupai bola. Dengan demikian, memakannya bisa lebih praktis, selain tampilannya jadi lebih cantik.

Karena visualnya yang menarik, menu ini juga bisa jadi cara mengakali anak yang cenderung susah makan dengan lahap. Pengolahannya bisa dipadukan dengan bahan favorit lain. Langsung catat sederet resep bola-bola nasi goreng berikut, seperti dirangkum dari Cookpad, Selasa, 11 Juli 2023.

Bola-Bola Nasi Goreng Isi Sosis

Resep kreasi pengguna @meena_1122 ini membutuhkan bahan-bahan:

300 gram nasi pulen

5 buah sosis, potong empat bagian

1 butir telur

1 siung bawang putih, cincang

1/4 buah bawang bombai, iris halus

1 buah wortel ukuran kecil, parut

3 batang daun bawang atau sesuai selera

1 sdm margarin/butter

Bahan saus:

1 sdt kecap ikan

1 sdt kecap manis

1/2 sdt minyak wijen

1/4 sdt lada bubuk

1/2 sdt kaldu bubuk

Secukupnya garam

Topping:

Wijen hitam

Nori, robek kecil-kecil

Wortel rebus

Telur rebus

Cara Membuat Bola-Bola Nasi Goreng Isi Sosis

1. Sayat empat pada bagian atas sosis, goreng dalam sedikit minyak. Sisihkan.
2. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan wortel, aduk hingga layu. Sisihkan di pinggir wajan.
3. Masukkan telur sambil diorak-arik.
4. Tambahkan nasi, beri kecap ikan, kecap manis, dan garam. Koreksi rasa. Angkat.
5. Ambil 1 sdm nasi goreng, bulat-bulatkan dengan plastic wrap atau sarung tangan. Beri sosis di tengahnya sambil dikepal-kepal lagi. Balurkan di atas wijen dan nori.
6. Sajikan atau bisa dikemas ke dalam kotak bekal.

Resep kreasi pengguna @yuli_tiarni ini membutuhkan bahan-bahan:

2 piring nasi

150 gram mixed vegetables

1/2 bungkus bumbu instan nasi goreng

2 sdm terigu

1 butir telur

Bahan pencelup:

1 butir telur

3 sdm terigu

6 sdm tepung panir

Cara Membuat Bola-Bola Nasi Goreng Sayuran

1. Tumis bumbu nasi goreng dan mixed vegetables. Masukkan nasi, aduk rata. Matikan kompor.
2. Tambahkan 1 butir telur yg sudah dikocok, aduk rata.
3. Masukkan terigu ke nasi goreng, aduk rata kembali. Pastikan nasi bisa dibentuk /dibulatkan.
4. Bulatkan nasi sampai habis. Celup ke terigu, lalu telur, terakhir ke tepung panir. Masukkan ke kulkas 10--15 menit agar tepung menempel sempurna.
5. Goreng sampai kuning keemasan. Angkat, tiriskan, lalu sajikan atau kemas ke dalam kotak bekal.

Resep kreasi pengguna @alarysa ini membutuhkan bahan-bahan:

1 piring nasi semalam

2 siung bawang merah iris

2 siung bawang putih iris

Secukupnya cabai iris

Secukupnya kecap manis dan saus tiram

Secukupnya garam dan kaldu bubuk

Tepung roti

Tepung serbaguna

Keju mozzarella, potong kotak kecil

Cara Membuat Bola-Bola Nasi Goreng Mozzarella

1. Tumis semua bahan iris sampai harum.
2. Kecilkan api, masukan nasi. Sambil diaduk, tambahkan kecap, saus tiram, garam, dan kaldu bubuk
3. Aduk sampai matang, lalu koreksi rasa. Besarkan api sebentar supaaya bumbu kebih meresap. Matikan api. Sisihkan.
4. Ambil 1 sdm nasi goreng, ratakan, ambil 1 potong keju. Tutup keju dengan dibuat bola-bola sambil ditekan (jangn sampai bolong). Ulangi sampai habis.
5. Celupkan bola nasi ke dalam tepung bumbu yang sudah dicairkan, gulingkan di atas tepung roti sampai semua permukaannnya tertutup.
6. Goreng nasi hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan, lalu sajikan bersama saus sambal.