Menggugah Selera, Aneka Kreasi Bekal Sehat Anak Agar Gemar Makan Sayuran

Liputan6.com, Jakarta Sayuran menjadi salah satu asupan nutrisi yang penting untuk dikonsumsi anak-anak. Namun, masih banyak anak yang tidak suka makan sayuran karena tidak cocok di lidah mereka.

Oleh karena itu, penting bagi para orangtua untuk membuat kreasi makanan yang menarik agar anak menyukainya. Beberapa anak mungkin tidak menyukai tekstur sayuran yang renyah atau berair.

Ini bisa menjadi tantangan, terutama jika mereka belum terbiasa dengan variasi tekstur yang berbeda. Makanan cepat saji atau camilan dengan rasa yang dominan seperti gula, garam.

Selain itu, lemak seringkali lebih disukai oleh anak-anak daripada sayuran yang memiliki rasa lebih ringan. Anak-anak mungkin lebih fokus pada rasa yang memberikan energi cepat daripada makanan yang memberikan nutrisi yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan mereka.

Berikut adalah beberapa ide kreatif untuk membuat bekal anak yang lezat dan menyenangkan, sehingga mereka semakin suka dengan sayuran:

Sandwich Warna-warni

Gabungkan sayuran berwarna cerah seperti wortel, mentimun, dan selada dalam sandwich. Potong sandwich menjadi bentuk lucu menggunakan cutter agar lebih menarik bagi anak.

Roll Sayuran

Gulung sayuran favorit seperti paprika, kubis, dan wortel dalam tortilla gandum. Potong menjadi roll kecil dan sajikan bersama saus yogurt rendah lemak untuk dip.

Brokoli Nugget

Kombinasikan brokoli cincang dengan keju rendah lemak dan telur. Bentuk adonan menjadi nugget dan panggang hingga keemasan. Anak-anak akan menyukai rasa lezat sambil tetap mendapatkan manfaat nutrisi brokoli.

Sayuran dalam Bentuk Kue

Sisipkan sayuran seperti labu atau ubi jalar dalam adonan kue atau muffin. Hasilnya tidak hanya lezat tapi juga menyediakan tambahan nutrisi yang baik.

Sate Sayuran

Tusuk sayuran seperti tomat cherry, potongan paprika, dan bawang bombay ke tusukan sate. Panggang atau kukus, lalu sajikan dengan saus kacang rendah gula.

Salad Lucu

Buat salad yang menarik dengan menggunakan potongan sayuran dalam bentuk wajah atau karakter favorit anak. Tambahkan sedikit dressing alami untuk menambah cita rasa.

Smoothie Hijau

Sembunyikan sayuran hijau seperti bayam atau kale dalam smoothie buah favorit anak. Dengan rasa yang menyegarkan, mereka mungkin tidak akan menyadari adanya sayuran di dalamnya.

Ingatlah untuk melibatkan anak-anak dalam proses persiapan makanan. Dengan memberikan mereka kesempatan untuk terlibat, mereka lebih mungkin menikmati makanan sehat.

Semoga ide-ide ini membantu menciptakan bekal yang menggugah selera dan menyenangkan bagi anak-anak, sambil memberikan nutrisi yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangan mereka.

Penulis: Belvana Fasya Saad