Sosis Goreng Anti Kempes, Ini Cara Supaya Mekar dan Garing Lebih Lama

Liputan6.com, Jakarta Siapa yang tidak menyukai sosis? Makanan praktis ini telah menjadi favorit banyak orang karena bisa dinikmati sebagai camilan maupun lauk. Cukup dengan digoreng, sosis sudah siap disantap dengan cita rasa yang lezat dan menggugah selera.

Agar tampil lebih menarik, beberapa orang sering mengolah sosis menjadi sosis goreng mekar. Namun, tantangan yang kerap muncul adalah bentuk mekarnya yang tidak bertahan lama setelah diangkat dari minyak panas. Hal ini tentu bisa mengurangi daya tarik tampilan hidangan, terutama saat disajikan. 

Tenang saja, YouTube short video dari KaRin Craft&Cullinary ini membagikan trik agar sosis goreng bisa mekar tahan lama dan lebih garing. Berikut ulasan lengkapnya, dirangkum pada Selasa (11/2/2025).

Step pertama, siapkan minyak dan wajan. Perlu diingat untuk menggunakan minyak yang banyak agar saat proses menggoreng seluruh permukaan sosis dapat terendam minyak. 

Step kedua, masukkan sosis yang sudah dibelah menjadi seperti motif bunga ke dalam minyak yang masih dingin. 

Step ketiga, Setelah seluruh sosis dimasukkan ke dalam minyak goreng, barulah nyalakan api kompor. Gunakan api sedang agar matangnya merata dan tidak gosong. 

Goreng selama beberapa saat hingga sosis mengembang sambil sesekali diaduk dan dibolak-balik agar seluruh permukaan sosis terkena minyak panas. 

Terakhir, angkat dan tiriskan sosis jika mengembang dan dirasa permukaannya sudah mulai garing. Sosis goreng mekar siap dihidangkan. Selamat mencoba.

Sosis Terbuat dari Apa Saja?

Sosis merupakan produk kuliner yang dibuat dari daging yang dicincang, lemak hewan, campuran rempah, dan bahan-bahan tambahan lainnya.

Apakah Sosis Termasuk Makanan Sehat?

Menurut penelitian para pakar, daging yang telah melalui proses pengolahan seperti bacon, daging kaleng, ham, dan sosis tidak menguntungkan bagi kesehatan. Ini disebabkan karena daging-daging tersebut telah diolah dengan metode tertentu untuk tujuan pengawetan atau pemberian cita rasa.

Mengapa Tidak Boleh Sering Makan Sosis?

Konsumsi sosis secara berlebihan dapat mengakibatkan obesitas, yang disebabkan oleh tingginya kandungan lemak jenuh dan kalori dalam sosis.

Apakah Sosis Itu Termasuk Junk Food?

Produk daging yang telah diproses, misalnya sosis dan daging yang telah diasapkan, berisi bahan kimia yang dapat menyebabkan perubahan genetik pada sel-sel tubuh, mendorong pertumbuhan sel yang tidak normal dan tidak terkendali.

Plastik Sosis Apakah Aman Dimakan?

Lapisan atau pembungkus sosis yang dapat dikonsumsi biasanya terbuat dari kolagen hewan yang mengandung protein hewani, dapat berasal dari berbagai jenis hewan seperti sapi, ayam, atau ikan. Tidak perlu cemas, kolagen ini dapat dikonsumsi dengan aman, sehingga tidak perlu membuang pembungkus sosis sebelum dikonsumsi.