8 Makanan yang Diburu Usai Lebaran Idul Fitri, dari Bakso Hingga Rujak

Liputan6.com, Jakarta Setelah menikmati hidangan khas Lebaran yang didominasi oleh ketupat, opor ayam, dan rendang, banyak orang mulai mencari variasi makanan yang lebih segar atau berbeda dari menu Lebaran. Rasa bosan terhadap makanan bersantan dan berlemak membuat berbagai kuliner lain menjadi incaran utama setelah hari raya berakhir. Dari makanan berkuah seperti bakso hingga hidangan segar seperti rujak, pilihan makanan ini menjadi favorit banyak orang usai Lebaran.

Selain faktor selera, pencarian makanan tertentu setelah Lebaran juga dipengaruhi oleh kebutuhan tubuh untuk kembali ke pola makan yang lebih seimbang. Makanan berlemak dan bersantan yang dikonsumsi selama beberapa hari bisa membuat tubuh terasa berat, sehingga banyak orang mencari makanan yang lebih ringan, pedas, atau segar untuk menetralkan rasa di lidah. Inilah mengapa makanan seperti soto, mie ayam, atau rujak sering menjadi pilihan utama setelah Lebaran.

Dalam artikel ini, kita akan membahas delapan makanan yang paling diburu setelah Lebaran. Dari hidangan berkuah yang menghangatkan, makanan pedas yang menggugah selera, hingga camilan segar yang menyegarkan, semuanya menjadi favorit banyak orang. Apa saja makanan yang paling banyak dicari setelah Lebaran? Simak daftarnya berikut ini!

Setelah beberapa hari menyantap hidangan bersantan dan berbumbu kaya, bakso menjadi pilihan favorit banyak orang. Kuahnya yang hangat dan gurih terasa lebih ringan di perut, sementara sensasi pedas dari sambal menambah kenikmatan tersendiri. Tak heran jika warung bakso selalu ramai setelah Lebaran.

2. Soto

Soto dengan kuah segarnya menjadi alternatif yang banyak dicari usai Lebaran. Baik soto ayam maupun soto daging, hidangan ini terasa lebih ringan dibandingkan makanan bersantan. Ditambah perasan jeruk nipis dan sambal, soto mampu memberikan rasa segar yang menyenangkan setelah menikmati makanan Lebaran yang berat.

3. Mie Ayam

Mie ayam adalah salah satu makanan yang sering dirindukan setelah Lebaran. Tekstur mie yang kenyal, kuah kaldu yang gurih, serta tambahan pangsit atau bakso menjadikannya pilihan tepat bagi mereka yang ingin menikmati makanan simpel, lezat, dan mengenyangkan tanpa rasa enek.

4. Rujak

Setelah konsumsi makanan berlemak selama Lebaran, banyak orang menginginkan sesuatu yang segar dan asam-manis, seperti rujak. Kombinasi buah segar dengan bumbu kacang yang pedas-manis memberikan sensasi menyegarkan sekaligus membantu pencernaan agar lebih lancar.

Pempek dengan cuko yang asam dan pedas menjadi pilihan makanan yang banyak diburu setelah Lebaran. Rasanya yang gurih serta perpaduan cuko yang segar membantu menyeimbangkan rasa setelah terlalu banyak menikmati makanan bersantan dan manis selama Lebaran.

6. Seblak

Seblak dengan kuah pedas dan aroma kencurnya yang khas sering menjadi incaran setelah Lebaran. Sensasi pedas dari seblak membantu "membersihkan" lidah dari rasa makanan berlemak, sementara tekstur kerupuk basahnya yang kenyal menambah kenikmatan tersendiri.

7. Pecel atau Gado-Gado

Hidangan berbasis sayuran seperti pecel dan gado-gado menjadi pilihan sehat setelah Lebaran. Sayuran segar yang disiram dengan bumbu kacang memberikan rasa yang lezat sekaligus membantu tubuh mendapatkan kembali keseimbangan nutrisi setelah banyak mengonsumsi daging dan santan.

8. Es Buah atau Es Campur

Setelah menyantap hidangan Lebaran yang berat, banyak orang mencari minuman segar seperti es buah atau es campur. Kombinasi buah segar, sirup, susu, dan es batu menciptakan sensasi menyegarkan yang sangat cocok untuk melepas dahaga dan mengembalikan kesegaran tubuh setelah perayaan Lebaran.

1. Mengapa banyak orang mencari makanan segar setelah Lebaran?

Setelah mengonsumsi makanan berlemak, bersantan, dan manis selama Lebaran, banyak orang ingin menyegarkan tubuh dengan makanan yang lebih ringan seperti buah, sayur, atau sup bening.

2. Mengapa makanan berserat tinggi seperti sayuran dan buah laris setelah Lebaran?

Serat membantu melancarkan pencernaan setelah mengonsumsi makanan tinggi lemak dan gula, sehingga banyak orang memilih makanan seperti salad, gado-gado, atau pepaya.

3. Mengapa makanan berkuah bening lebih diminati setelah Lebaran?

Makanan seperti sup bening, soto, dan bakso lebih disukai karena terasa ringan di perut dan membantu tubuh kembali segar setelah konsumsi makanan berat.

4. Apakah makanan tradisional tertentu lebih banyak dicari setelah Lebaran?

Beberapa orang merindukan makanan rumahan seperti tempe goreng, pecel, atau nasi uduk karena ingin kembali ke pola makan sehari-hari yang lebih sederhana.

5. Apakah makanan sehat seperti jus dan smoothie lebih diminati setelah Lebaran?

Ya, banyak orang memilih jus dan smoothie dari sayur serta buah untuk membantu detoksifikasi dan mengembalikan keseimbangan tubuh setelah konsumsi makanan tinggi kalori.

6. Mengapa banyak orang mencari makanan ringan dan tidak berminyak setelah Lebaran?

Karena makanan Lebaran seringkali berminyak dan berat, makanan ringan seperti bubur, roti gandum, atau yogurt lebih diminati untuk memberi jeda bagi sistem pencernaan.