Doyan Banget Ngemil, Apa Artinya Ya?

Liputan6.com, Jakarta Para peneliti mengatakan, bahwa keinginan Anda untuk mengemil suatu makanan secara spesifik sebenarnya adalah sinyal dari tubuh. Saat tubuh kekurangan suatu nutrisi, dia akan mengirimkan sinyal pada otak yang pada akhirnya menimbulkan keinginan untuk memakan satu jenis makanan tertentu. Hal ini bertujuan untuk menjaga kadar vitamin dan mineral tubuh selalu seimbang.

Jangan biarkan keinginan mengemil tadi membuat Anda mengonsumsi makanan yang tidak sehat. Untuk menghindari hal ini, para peneliti kemudian mengartikan keinginan mengemil Anda dan nutrisi apa yang sebenarnya dibutuhkan oleh tubuh.

Keinginan: Makanan manis

Anda butuh: Chromium

Ingin memakan sepotong kue bolu, donat, atau biskuit berbalur krim manis? Itu artinya gula darah Anda sedang naik sebelum nantinya terbanting turun. Dr Marilyn Glenville, seorang nutrisionis ternama mengatakan, "Saat Anda makan, gula darah Anda naik dan insulin dilepaskan."

Saat Anda mengonsumsi makanan dengan kadar gula tinggi dan juga karbohidrat, mereka akan menaikkan gula darah Anda secara drastis. Tubuh kemudian akan melepaskan insulin dalam jumlah besar. Namun setelahnya, kadar gula darah dalam tubuh akan menurun, yang membuat Anda jadi ingin mengemil makanan manis.

Glenville mengingatkan, "Semakin Anda memakan makanan manis, semakin Anda menginginkannya, lagi, dan lagi, seperti lingkaran setan."

Untuk mengakali hal ini, Glenville, yang juga adalah penulis buku Fat Around Your Middle, menyarankan agar Anda mengonsumsi makanan yang kaya akan kromium. Krominum berfungsi untuk menormalkan kadar insulin di tubuh Anda.

Kromium bisa Anda dapatkan dari brokoli, buncis, dan jus anggur. Diet sehat dan seimbang dengan buah, sayur, daging, ikan, dan gandum juga akan menjaga kadar kromium dalam tubuh Anda.

Keinginan: Coklat
Anda butuh: Magnesium

Anda tentunya sering mengalami hal ini, yaitu keinginan untuk mengudap coklat. Tak jarang hal ini muncul saat Anda bangun tidur. Menurut Shona Wilkinson, kepala nutrisionis dari nutricentre.com, seperti yang dikutip dari Daily Mail, Senin, (19/10/2015), hal ini dikarenakan tubuh Anda sedang membutuhkan magnesium.

Wilkinson melanjutkan dengan mengatakan bahwa magnesium tidak hanya mendukung imunitas tubuh dengan mencegah inflamasi, tapi juga memiliki peranan penting dalam menjaga sistem syaraf sekaligus mengurangi stres. "Magnesium juga baik untuk kesehatan tulang," tambahnya.

Seandainya keinginan Anda untuk mengemil coklat datang, Wilkinson mengizinkan Anda untuk menurutinya, namun pilihlah coklat hitam. Selain itu, kacang-kacangan dan sayuran hijau juga merupakan sumber utama magnesium yang lebih baik bagi tubuh.

Keinginan: Kudapan asin
Anda butuh: Sodium

Jika tubuh Anda menginginkan kudapan asin, Wilkinson menyarankan Anda untuk menjauhi segala bentuk kripik berpengawet. "Jika hal ini terjadi artinya kadar sodium dalam tubuh Anda rendah. Hal ini biasanya terjadi karena dehidrasi, setelah berolahraga, sakit, atau sehabis minum minuman beralkohol."

Jika hal ini terjadi, dia menyarankan Anda untuk mengemil ikan asin atau berondong jagung. Sumber sodium lain yang lebih sehat adalah wortel, dan seledri.