Makan Kulit Ayam Boleh Saja, Asal...

Liputan6.com, Jakarta Kulit ayam menyimpan banyak lemak dan kalori yang bisa membahayakan kesehatan jika dikonsumsi berlebihan. Namun, sebelum Anda benar-benar berhenti memakannya, ketahui fakta tentang kulit ayam berikut ini.

Seperti dikutip laman Fit Day, Rabu (26/7/2017) berikut fakta kulit ayam yang harus Anda ketahui.

1. Kulit ayam mengandung 3 gram lemak

Dalam penelitian yang dilakukan Harvard School of Public Health, batas normal asupan lemak per hari sebanyak 67 gram. Sementara pada satu ons ayam mengandung lemak sebanyak 3 gram. Agar kulit ayam tidak membahayakan kadar kolesterol dan risiko penyakit jantung, sebaiknya konsumsi kulit ayam secukupnya.

2. Perhatikan cara memasak

Naturopath dan ahli gizi klinis, Sheena Smith menyarankan untuk makan kulit ayam dengan cara bukan digoreng, tapi dengan memanggangnya atau merebus satu ekor ayam.

"Mengonsumsi ayam termasuk dengan kulit ayamnya, secara utuh dengan cara masak yang benar tidak menjadi masalah," kata Smith.