Asian Food Festival, Menjelajah Rasa dari Indonesia hingga Korea

Liputan6.com, Jakarta - Kuliner Asia dikenal memiliki kelezatan beragam, menonjolkan rasa autentik dari setiap negara yang kaya akan tradisi dan budaya. Setiap hidangan punya karakteristik khas, mulai dari penggunaan rempah yang melimpah, teknik memasak yang unik, hingga penyajian dan citarasa yang luar biasa.

Misalnya, hidangan dari Thailand seperti Sticky Rice Mango dan Dancing Shrimp menawarkan perpaduan sempurna antara manis, asin, pedas, dan asam yang menciptakan sensasi rasa menyegarkan. Sementara itu, Jepang memliki Coin 10 Yen yang legit, camilan sederhana namun kaya tekstur yang menggugah selera, menunjukkan keindahan dalam kesederhanaan masakan Jepang.

Tidak ketinggalan, kuliner Korea dengan jajanan khas seperti Bungeopang, kue ikan bertekstur renyah di luar dan lembut di dalam dengan berbagai isian seperti matcha dan coklat, yang selalu menjadi favorit di kalangan pencinta manis. Hidangan dari China seperti dimsum juga tidak pernah kehilangan daya tariknya, dengan variasi rasa dan tekstur yang memanjakan lidah. Berpindah ke sajian lokal Indonesia, kuliner seperti Mie Kocok Bandung dan Sate Taichan menggambarkan kelezatan Nusantara yang kaya bumbu dan tradisi.

Tak perlu bepergian jauh, kuliner dari negara-negara di Asia itu bisa dinikmati dalam Asian Food Festival di Cibubur Junction. Festival kuliner yang berlangsung pada 5-17 November 2024 ini menyajikan berbagai hidangan autentik dari penjuru Asia langsung ke area Jakarta Timur. Tersedia lebih dari 53 pilihan kuliner khas dari negara-negara seperti Singapura, China, Thailand, Korea, Turki, Jepang, hingga Indonesia.

Dengan berragam sajian, pengunjung dapat mencicipi hidangan ikonik seperti Es Krim Uncle dari Singapura, Dimsum Uenak yang mewakili China dengan berbagai variasi dimsum, serta Dancing Shrimp & Grill Shells by Sindut yang menyuguhkan hidangan grill autentik khas Thailand. Ada pula Sticky Rice Mango dari Cici Mango dan Somtam by Rujak Kolam Medan yang menghadirkan rasa khas Thailand yang disukai masyarakat Indonesia.

Kuliner Korea pun ikut memeriahkan festival dengan hadirnya BBS Bungeopang, jajanan tradisional yang lembut dan renyah dengan aneka isian seperti matcha, cokelat, dan keju. Dari Jepang, pengunjung bisa mencicipi Coin 10 Yen, camilan legit yang populer di Negeri Sakura. Tak ketinggalan, kuliner Nusantara pun turut hadir dengan Mie Ayam Ijo, Mie Kocok Bandung De Java, Sate Taichan, Es Tebu Indonesia, dan Tjuankie PapaBoss siap memanjakan lidah pengunjung.

Mall Director Cibubur Junction Aji Widiarto mengatakan, festival kuliner yang merupakan kolaborasi pihaknya dengan platform direktori dan review kuliner Pergikuliner diharapkan dapat memperkaya pengalaman masyarakat.

"Kami berharap dengan kegiatan kuliner Asia Food Festival ini dapat memperkaya pengalaman masyarakat dengan jelajah kuliner khas beberapa negara Asia hanya dengan menghadiri kegiatan di Cibubur Junction, pengunjung dapat memilih dan mungkin bernostalgia dengan beberapa makanan Asia yang kami hadirkan pada event kuliner kali ini," ujar Aji melalui keterangan resmi.

Menurutnya, festival kuliner merupakan salah satu promosi budaya yang efektif sehingga pihaknya menyelenggarakan kegiatan serupa empat kali dalam setahun dengan tema dan jenis makanan beragam. Selain itu, pusat perbelanjaan ini juga senantia menghadirkan makanan khas Indonesia dengan tujuan melestarikan kuliner tradisional agar tetap menjadi salah satu kekayaan budaya.