Makanan Sehat dan Makanan Diet itu Beda, Apanya?

Banyak yang menganggap makanan sehat itu juga makanan yang kerap dipakai untuk diet, dan sebaliknya makanan diet itu harus yang sehat. Mungkin ada benarnya, tapi menurut ahli masak, Chef Edwin Lau makanan sehat dan makanan diet itu dua hal yang berbeda.

Chef Edwin Lau yang kini sedang sibuk menjadi duta buavita untuk makanan sehat ini menyebutkan, makanan diet biasanya rasanya plain (cenderung tidak ada rasa) dan memiliki tujuan tertentu. Tujuannya pun berbeda-beda tergantung jenis dietnya, tergantung pria dan wanita atau targetnya.

"Sementara makanan sehat ini beragam. Makanan sehat ini lebih general. Siapap un juga semestinya bisa makan sehat," katanya, ditulis Jumat (11/10/2013).

Chef Edwin yang mengaku makan sehat sedari remaja ini menilai, menjalani pola makan sehat akan menghalangi kita untuk menikmati aneka ragam makanan. Sehingga kita dapat makanan yang berimbang nutrisinya, bergizi dan beragam dan lebih banyak mengonsumsi buah atau jus buah.

(Fit/Abd)