Jangan Dibuang Dulu, Intip 3 Cara Membuat Nasi Kering di Rice Cooker Jadi Pulen Lagi

Liputan6.com, Jakarta Memasak nasi dengan rice cooker adalah metode yang sederhana dan praktis. Namun, sering kali muncul masalah, salah satunya adalah nasi yang menjadi kering. Ini bisa membuat Anda bingung, terutama jika masih ada banyak nasi yang tersisa. Tidak perlu khawatir, ada solusi mudah untuk mengatasi masalah ini. Berikut adalah beberapa trik yang dapat Anda coba.

Nasi yang kering dalam rice cooker dapat disebabkan oleh beberapa hal. Pertama, nasi yang terlalu lama dibiarkan di dalam rice cooker dapat mengering. Hal ini terjadi karena panci rice cooker yang panas terus-menerus membuat nasi mengering, terutama di bagian bawah dan sisi-sisinya.

Kedua, nasi juga bisa menjadi kering jika rice cooker dibiarkan terbuka terlalu lama. Beberapa model rice cooker cenderung terbuka dengan sendirinya, dan ketika ini terjadi, udara dari luar dapat membuat nasi menjadi kering.

Jangan terburu-buru untuk membuang nasi yang sudah kering. Meskipun nasi yang kering mungkin kurang enak untuk dimakan, masih ada cara untuk mengembalikannya ke tekstur yang lebih lembut. Ada trik yang bisa Anda lakukan, seperti yang dibagikan oleh pengguna TikTok dengan akun @ownerbumicampernik.

Menurut TikTok/@ownerbumicampernik, salah satu metode untuk mengatasi nasi kering adalah dengan menambahkan air. Berikut adalah langkah-langkahnya yang dirangkum pada Rabu (28/08/2024).

Letakkan segelas air di bagian tengah nasi. Gunakan gelas kaca atau plastik food grade yang tahan panas. 

Setelah meletakkan gelas berisi air, tutup rice cooker.  Biarkan dalam mode warm selama kurang lebih satu jam. 

Air dalam gelas akan memanas dan menguap. Uap ini akan jatuh ke permukaan nasi yang kering dan membuatnya kembali lembut. "Nasi sampai kering kaya kerak gara gara lupa nutup Magicom," kata TikTok/@ownerbumicampernik dalam unggahan terbarunya, sebagaimana dilansir BrilioFood.

Setelah satu jam, buka rice cooker dan keluarkan gelas berisi air. Nasi akan tampak lebih pulen dan siap untuk disantap kembali. Trik ini cukup mudah dilakukan dan sangat bermanfaat jika nasi Anda sudah terlanjur mengering.

Walaupun trik ini tergolong praktis, ternyata belum banyak diketahui oleh warganet. Banyak dari mereka yang mengungkapkan terima kasih di kolom komentar TikTok/@ownerbumicampernik, seperti:

• "Wah bermanfaat bgt utk aq yg suka lupa nutup magiccom," kata TikTok/@irma_ajaah.
• "Akhirnya ada tips ini, capek bgt liat nasi banyak yg kering, makasih tipsnya kak," sahut TikTok/@ulandrcans."
• Terima kasih kmrn² saya buang," papar TikTok/@karinayliya.

Trik ini bisa jadi solusi praktis untuk masalah nasi kering dan membantu Anda menghindari pemborosan makanan. Cobalah di rumah dan nikmati nasi pulen yang kembali lezat!

Apa penyebab nasi kering?

Nasi kering biasanya disebabkan oleh penggunaan beras yang terlalu sedikit air saat memasak atau terlalu lama memasaknya.

Bagaimana cara membuat nasi menjadi pulen?

Untuk membuat nasi pulen, pastikan menggunakan perbandingan air dan beras yang tepat saat memasak, serta jangan membuka tutup panci terlalu sering.

Apa yang harus dilakukan jika nasi terlalu kering?

Jika nasi terlalu kering, tambahkan sedikit air panas dan aduk rata, lalu masak kembali dengan api kecil untuk beberapa menit.

Apakah bisa mengubah nasi yang sudah kering menjadi pulen kembali?

Ya, nasi kering dapat diperbaiki dengan menambahkan sedikit air panas dan mengukusnya kembali.

Berapa banyak air yang diperlukan untuk memasak nasi agar menjadi pulen?

Umumnya, perbandingan air dan beras adalah 1:1.5 atau 1:2, tergantung jenis beras yang digunakan.